CALABACINES LUNA RELLENOS DE ATÚN

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 2 unidad/es Calabacines luna, 1 unidad/es Cebolla , 1 unidad/es Pimiento verde , 200 g Tomate frito casero, 100 g Atún en aceite de oliva (2 latas), 1 unidad/es Huevo, 2 cucharada/s sopera Queso rallado (yo uso Emmental), 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Sal (cucharadita rasa).

Preparación 5 min. | Cocción 57 min.

ENSALADA DE PIMIENTOS TRICOLOR AL VAPOR

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 6 unidad/es Pimientos tricolor pequeños para asar (pueden ser solo rojos si se desea), 4 diente/s Ajo para cocinar junto a los pimientos, 2 unidad/es Huevos, 1 pizca Sal al gusto, 1 pizca Aceite de oliva al gusto, 2 diente/s Ajo picado para el aliño, 100 g Ventresca de atún, anchoas o caballa en aceite de oliva (escurridas), 2 unidad/es Bolsas de asar, 1 pizca Vinagre al gusto.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 20 min.

FLANES DE COLIFLOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 unidad/es Coliflor, 4 unidad/es Huevos, 60 g Roquefort, 10 cl Nata líquida, 1 pizca Mantequilla, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 1 h. 4 min.

PAN CHINO

Autor: Olga vn
Ingredientes: 190 g LECHE, 20 g AZUCAR, 300 g HARINA, 15 g ACEITE O MANTECA, 1 unidad/es LEVADURA FRESCA O SOBRE, 2 g SAL.

Cocción 12 min. | Reposo 1 h. 40 min.

Pechuga de pollo rellena al vapor

Autor: Mariángeles
Ingredientes: 3 unidad/es Pechugas en filetes, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 6 loncha/s Jamón braseado, 6 loncha/s Beicon , 6 loncha/s Queso.

Preparación 59 min. | Cocción 40 min.

PIMIENTOS ROJOS "ASADOS" EN BOLSA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 3 unidad/es Pimientos rojos grandes para asar, 1 porción/es Aceite de oliva (el necesario para pincelarlos), 4 diente/s Ajo (opcional), 2 unidad/es Bolsas de asar.

Preparación 5 min. | Cocción 1 h. 45 min.

ROLLITOS DE PESCADO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Salmón (filete sin piel), 100 g Pescadilla (filete), 100 g Gambas cocidas y peladas, 1 unidad/es Chalota, 60 g Zanahoria, 50 g Calabacín, 50 g Nabo, 1 cucharadita/s Caldo de pescado, 30 g Pan de molde, 20 ml Leche, 2 unidad/es Huevo, 10 ml Aceite de oliva, 1 pizca Pimiento de espelette, 1 cucharada/s sopera Mayonesa con hierbas.

Cocción 50 min. | Reposo 4 h.

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