Flan con caramelo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 unidad/es huevos, 120 g capa de caramelo, 20 g azúcar, 1 bolsita/s azúcar con aroma de vainilla, 1 cucharadita/s aroma de vainilla, 400 ml Leche.

Preparación 10 min. | Cocción 36 min. | Reposo 3 h.

4

Bizcocho de chocolate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 120 g chocolate negro (64% mínimo), 40 g mantequilla, 3 unidad/es huevos, 60 g azúcar, 20 g harina, 20 g almendras en polvo.

Preparación 10 min. | Cocción 43 min. | Reposo 5 min.

3

TARTA DE QUESO LIGHT AL VAPOR

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 300 g Queso de untar light, 300 g Leche desnatada, 4 unidad/es Huevos, 15 g Edulcorante en polvo, 1 unidad/es Yogur natural desnatado, 30 g Harina fina de maíz (Maizena).

Preparación 5 min. | Cocción 53 min. | Reposo 6 h.

0

BIZCOCHO CON CANELA Y AMARETTO AL VAPOR (O EN HORNO)

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 250 g Harina, 180 g Azúcar, 3 unidad/es Huevos, 1 cucharadita/s Canela molida, 100 g Amaretto, 10 g Levadura química (tipo Royal), 100 g Aceite de girasol.

Preparación 5 min. | Cocción 1 h. 17 min. | Reposo 10 min.

0

BIZCOCHO DE LIMÓN AL VAPOR

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 250 g Harina, 1 unidad/es Sobre de levadura química (tipo Royal), 1 unidad/es Yogur de limón, 100 g Aceite de girasol, 3 unidad/es Huevos, 20 g Zumo de limón, 180 g Azúcar.

Preparación 5 min. | Cocción 1 h. 17 min.

1

Bizcocho sponge

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 unidad/es huevos, 30 g azúcar semirrefinado, 45 ml leche, 40 ml aceite, 100 g leche concentrada azucarada, 1 cucharadita/s aroma de vainilla, 110 g harina T45, 8 g levadura química, 110 g azúcar semirrefinado, 125 g nata líquida con un 30% de materia grasa, 40 g mantequilla.

Preparación 10 min. | Cocción 37 min.

2

Pastel de manzana al vapor

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 100 g caramelo líquido, 3 unidad/es manzanas reineta sin piel ni semillas, cortadas en lonchas finas, 3 unidad/es panes de perrito cortados en rebanadas finas, 250 g leche entera, 150 g azúcar, 3 unidad/es huevos, 1200 g agua.

Cocción 1 h. 3 min. | Reposo 4 h.

0

BOLLOS DE CACAO AL VAPOR

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 230 g agua (110 para la masa de harina + 120 para la masa de cacao), 60 g azúcar (30 para la masa de harina + 30 para la masa de cacao), 1 unidad/es sobre de levadura de panadería (1/2 para la masa de harina + 1/2 para la masa de cacao), 470 g harina de fuerza (230 para la masa de harina + 240 para la masa de cacao), 1 cucharadita/s sal (1/2 para la masa de harina + 1/2 para la masa de cacao), 2 cucharadita/s levadura química en polvo (1 para la masa de harina + 1 para la masa de cacao), 10 g aceite de oliva (5 para la masa de harina + 5 para la masa de cacao).

Cocción 34 min.

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Manzanas rellenas de frutos secos y caramelo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 6 unidad/es manzanas Pink Lady, 40 g azúcar semirrefinado, 90 g nueces, 60 g avellanas, 60 g almendras, 60 g mantequilla, 1 pizca canela, 80 g capa de caramelo.

Preparación 15 min. | Cocción 55 min.

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Torrijas light al vapor

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 unidad/es paquete de “pan de horno tierno integral” ya cortado en rodajas, 1 l leche desnatada, 10 g edulcurante “Natreen granulado”, 1 unidad/es cáscara de limón, 1 unidad/es palo de canela, 3 unidad/es huevos, 80 g mantequilla light, para engrasar el papel film, 800 g agua, 150 g azúcar moreno integral, 2 cucharada/s sopera canela en polvo.

Cocción 37 min.

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Papillote de frutas exóticas en salsa de chocolate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 unidad/es plátano, 1/2 unidad/es piña, 1 unidad/es mango, 50 g chocolate, 1 unidad/es lima, 4 unidad/es estrellas de anís, 1/2 unidad/es vaina de vainilla, 4 unidad/es miel.

Preparación 10 min. | Cocción 25 min.

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Perlas de coco

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 unidad/es huevo, 155 g azúcar, 25 g crema pastelera o flan en polvo, 225 g harina de arroz, 30 g harina T45, 30 g mantequilla, 30 g leche en polvo, 60 g coco rallado.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 18 min. | Reposo 30 min.

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Peras bella Helena

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 8 unidad/es peras maduras, 200 g chocolate, 65 g avellana machacada, 50 g almendra laminada.

Preparación 10 min. | Cocción 32 min.

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Pastel de sémola con sabor a naranja

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 ml leche, 50 g sémola fina de trigo, 2 unidad/es huevos, 60 g azúcar en polvo, 1 unidad/es naranja (opcional), 1 cucharadita/s cucharadita de azahar.

Preparación 10 min. | Cocción 36 min. | Reposo 30 min.

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