ARROZ AL VAPOR EN FLANERAS O MOLDES

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 40 g Arroz (no vaporizado) por flanera , 75 g Agua por flanera, 1 pizca Sal por flanera, 1 pizca Aceite de oliva por flanera.

Preparación 5 min. | Cocción 30 min.

Salsa bechamel ligera de brocoli

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 500 ml Leche desnatada , 300 g Brocoli, 2 cucharada/s sopera Aceite , 2 cucharada/s sopera Harina , 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 1 pizca Nuez moscada ( opcional ) , 700 ml Agua para el vapor , 100 ml Caldo del vapor.

Cocción 45 min.