RULO DE POLLO CON QUESO VACA QUE RIE Y TOMATE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Filete de pollo , 3 Quesitos de la Vaca que ríe, 1 pizca Cebollino picado, 300 g Tomate triturado extra, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Orégano, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 23 min.

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CEVICHE DE CORVINA Y MEJILLONES

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Mejillones, 500 g Corvina limpia, 200 ml Zumo de lima, 200 ml Zumo de limón, 10 g Pasta de ají, 1 Cebolla roja, 1 pizca Cilantro fresco, 7 g Sal , 50 g Quicos, 700 ml Agua.

Preparación 10 min. | Cocción 15 min. | Reposo 20 min.

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Alubias blancas al estilo Toulouse

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Alubia blanca precocida, 80 g Pan rallado, 150 g Cebolla, 150 g Bacon ahumado, 40 g Concentrado de tomate, 380 ml Agua, 1/2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta, 3 unidad/es Longaniza, 1/2 cucharadita/s Hierbas provenzales, 2 diente/s Ajo.

Preparación 26 min. | Cocción 45 min.

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Parmentier de salmón y espinacas

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Filetes de salmón, 250 g Espinacas frescas, 1 kg Patatas, 400 ml Leche, 2 diente/s Ajo, 5 rama/s Perejil , 70 g Mantequilla, 2 pizca Pimienta, 2 pizca Sal, 2 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 cucharadita/s Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 33 min.

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Gratinado de espárragos y jamón

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 16 unidad/es Espárragos blancos, 60 g Jamón crudo, 45 g Mantequilla, 60 g Harina, 500 ml Agua, 500 ml Leche, 4 loncha/s Jamón cocido, 60 g Emmental rallado, 1 pizca Nuez moscada, 60 g Cebolla.

Preparación 20 min. | Cocción 53 min.

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Tarta de gongonzola y jamón

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 150 g Gorgonzola, 4 loncha/s Jamón serrano, 280 g Patatas, 200 g Nata de cocinar, 1 unidad/es Masa quebrada, 2 unidad/es Huevos, 500 ml Agua, 1/2 cucharadita/s Sal, 2 pizca Sal, 2 pizca Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 5 min.

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Pollo Tikka Masala

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Pechuga de pollo, 150 g Cebolla, 150 g Tomates, 200 ml Salsa de tomate, 100 g Leche de coco, 1 unidad/es Yogur natural, 1 cucharada/s sopera Garam masala, 2 cucharadita/s Almendra en polvo, 2 cucharadita/s Cilantro en polvo, 1 cucharadita/s Comino, 1 cucharadita/s Cúrcuma, 1 unidad/es Zumo de un limón verde, 2 diente/s Ajo, 10 g Jengibre, 20 g Anacardos salados, 1/2 cucharadita/s Puré de pimiento, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 25 min. | Reposo 1 h.

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BUDDHA BOWL CON POLLO Y HORTALIZAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 700 ml Agua, 300 g Judías blancas cocidas, 250 g Pechuga d pollo, 200 g Canónigos, 100 g Remolacha rallada, 100 g Zanahoria rallada, 1 Aguacate, 2 cucharada/s sopera Aceitunas negras, 6 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Tahini, 4 cucharada/s sopera Semillas de sésamo.

Preparación 15 min. | Cocción 10 min.

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Ensalada piamontesa

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 400 g Patatas, 4 unidad/es Huevos, 800 ml Agua, 10 rama/s Perejil fresco, 1 unidad/es Chalotas, 2 cucharada/s sopera Mayonesa, 1 cucharada/s sopera Nata de cocinar, 1 cucharadita/s Mostaza, 1 cucharadita/s Vinagre blanco, 2 pizca Sal, 2 pizca Pimienta, 100 g Jamón cocido en dados, 100 g Mortadela, 400 g Tomates cherry, 6 unidad/es Pepinillos.

Preparación 25 min. | Cocción 29 min.

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Albóndigas de ternera con salsa de tomate

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Carne de ternera picada, 80 ml Leche semi desnatada, 40 g Pan, 1 unidad/es Huevo, 6 rama/s Perejil, 10 g Parmesano, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 700 g Pulpa de tomate, 1/2 unidad/es Cebolla, 1 cucharada/s sopera AOVE, 1 porción/es Pimiento verde, 10 ml Vino Blanco, 1 hoja/s Laurel, 1 pizca Tomillo, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 1 unidad/es Pastilla de caldo de carne.

Preparación 20 min. | Cocción 23 min.

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Berenjenas a la parmesana

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 450 g Berenjenas, 150 g Parmesano, 100 g Chalotas, 700 g Tomates troceados, 1 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera AOVE, 10 hoja/s Albahaca fresca, 1 cucharadita/s Orégano, 1 cucharadita/s Azúcar, 1 cucharadita/s Vinagre de vino, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 250 g Mozzarella.

Preparación 15 min. | Cocción 55 min.

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Salmón en cama de puré de brócoli

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 4 unidad/es Filetes de salmón, 500 g Brócoli, 800 ml Agua, 2 pizca Flor de sal, 4 pizca Pimienta, 2 pizca Sal, 3 cucharada/s sopera AOVE, 40 gota/s Crema de vinagre balsámico.

Preparación 20 min. | Cocción 45 min.

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Espaguetis con gambas y ajo

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 300 g Espaguetis, 300 g Gambas cocidas peladas, 30 g Parmesano, 500 g Tomates troceados, 4 diente/s Ajo, 2 unidad/es Chalotas, 30 g Mantequilla semi salada, 3 cucharada/s sopera Vino blanco, 310 ml Agua, 1 pizca Pimentón de La Vera, 1 pizca Pimienta, 1 pizca Pimienta de Espelette, 2 rama/s Perejil fresco, 1 pizca Sal.

Preparación 15 min. | Cocción 27 min.

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Solomillo de cerdo a la mostaza

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Solomillo de cerdo, 400 g Patatas, 200 g Champiñones, 100 ml Nata de cocinar, 100 ml Vino blanco, 80 ml Leche semi desnatada, 2 cucharada/s sopera Mostaza, 2 cucharada/s sopera Mostaza a la antigua, 1 unidad/es Cebolla, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Pastillas de caldo de verduras, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 1 cucharada/s sopera Maizena, 15 hoja/s Perejil fresco.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

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Gratinado de patatas a la normanda

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 650 g Patatas, 200 g Bacon ahumado, 200 g Nata fresca espesa, 1 unidad/es Cebolla, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Camembert, 500 ml Agua, 1 unidad/es Pastilla de caldo de verdura, 2 pizca Pimienta, 2 pizca Tomillo.

Preparación 15 min. | Cocción 46 min.

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Jambalaya

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Pechuga de pollo, 200 g Gambas cocidas peladas, 200 g Cebolla, 1 diente/s Ajo, 200 g Pimiento Rojo, 200 g Chorizo, 3 cucharada/s sopera AOVE, 650 ml Agua, 1 unidad/es Pastilla de caldo de ave, 400 g Tomates troceados, 250 g Arroz basmati, 1/2 cucharadita/s Sal, 2 pizca Pimienta, 1.5 cucharada/s sopera Colombo, 1.5 cucharada/s sopera Garam masala.

Preparación 20 min. | Cocción 26 min. | Reposo 10 min.

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