ENROLLADOS DE PISTO (VERSION MODERNA DE PEPITOS)
Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla tierna grande, 1 unidad/es Pimiento verde italiano, 1 unidad/es Calabacin pequeño, 800 g Tomate triturado natural, 2 unidad/es Huevos cocidos, 2 unidad/es Latas de atún, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen extra, 1 pizca Sal, 2 unidad/es Huevos, 12 rebanada/s Pan de molde sin cortez, 1 unidad/es Cantidad suficiente de aceite para freír los enrollados, 1 pizca Pimienta molida, 1 pizca Azúcar.
Preparación 15 min. | Cocción 26 min.