Buñuelos de merluza al orio

Autor: FenixiH
Ingredientes: 3 unidad/es medallones de merluza, 2 diente/s ajo, 1 cucharadita/s pimentón dulce, 5 cucharada/s sopera vinagre de jerez, 1 pizca sal, 1 unidad/es cebolla, 70 g harina, 1 bolsita/s puré de patatas, 2 unidad/es huevos, 1 agua, 1 aceite.

Preparación 20 min. | Cocción 20 min.

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Champiñones al ajillo

Autor: Piedad
Ingredientes: 300 g Champiñones , 8 unidad/es Ajo, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva , 1 pizca Perejil.

Cocción 45 min.

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CHAMPIÑONES EN SALSA, ESTILO CHINO

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 750 g Champiñones frescos, 1 unidad/es Cebolla, 50 g Aceite de oliva, 75 g Salsa de soja, 10 g Harina fina de maiz (Maizena), 150 g Agua.

Preparación 10 min. | Cocción 23 min.

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Croquetas de arroz con mozzarella

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 300 g arroz, 1 pizca sal, 750 ml agua, 200 g cebolla, 40 g aceite de oliva, 60 g queso parmesano rallado, 2 cucharada/s sopera perejil fresco picado, 200 g mozzarella de barra cortada en dados de 2 cm, 60 g harina, 3 unidad/es huevos batidos, 100 g pan rallado, 1 aceite para freir.

Cocción 40 min.

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Croquetas de bacalao

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 2 unidad/es Lomos de bacalao , 50 g Aceite de oliva suave , 60 g Margarina , 1 unidad/es Cebolla mediana , 250 g Harina blanca, 650 g Leche desnatada , 1 unidad/es Sal, 1 pizca Pimienta , 1 pizca Nuez moscada , 700 ml Agua.

Cocción 42 min.

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Empanadillas de atún

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Masa quebrada (ver receta masa quebrada), 50 g Calabacines, 100 g Pimiento rojo, 40 g Cebollas, 1 diente/s Ajo, 5 cl Aceite de oliva, 10 g Salsa de tomate, 15 cl Caldo de verduras, 150 g Atún, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

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ENSALADA DE PATATA A MI MANERA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 600 g Patatas, 2 unidad/es Huevos, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento verde pequeño, 1 unidad/es Pepino, 100 g Aceitunas (verdes o negras, al gusto), 1 unidad/es Tomate grande, 2 unidad/es Latas de atún en aceite de oliva (escurrido), 1 pizca Sal al gusto, 1 pizca Pimienta molida al gusto, 1 pizca Aceite de oliva al gusto, 1 pizca Vinagre de Jerez al gusto, 1 unidad/es Lata de maiz (opcional).

Preparación 10 min. | Cocción 25 min.

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Ensaladilla

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 kg Patata, 2 unidad/es Zanahoria , 2 unidad/es Huevo, 1 Un bote de Mayonesa (yo uso la kraft) , 3 Latas de atun, 1 Un bote de aceitunas sin hueso, 1 Bote de pepinillos , 1 gota/s Aceite de oliva, 1 gota/s Vinagre , 1 sal a gusto de cada uno.

Cocción 45 min.

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Ensaladilla rusa con marisco

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 600 g Patatas , 75 g Judias verdes congeladas, 50 g Guisantes congelados, 2 unidad/es Zanahorias , 3 unidad/es Huevos , 200 g Langostinos cocidos , 6 unidad/es Palitos de cangrejo ( surimy ), 150 g Atún en aceite escurrido , 30 g Aceitunas verdes, 30 g Aceitunas negras , 60 g Pimiento morrón en tiras, 30 g Pepinillos en vinagre, 1 unidad/es Mayonesa (mejor casera), 700 ml Agua para el vapor.

Cocción 30 min.

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Falafels

Autor: LACUCHARADEMISRECETAS
Ingredientes: 1 taza/s garbanzos (en remojo 24 horas antes), 1 unidad/es cebolla pequeña, 1 ajo, 2 cucharada/s sopera de perejil fresco, 1 cucharada/s sopera cilantro, 2 cucharada/s sopera harina, 1 cucharada/s sopera comino en polvo, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 2 min. | Reposo 30 min.

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FIAMBRE DE PAVO, MAÍZ Y TOMATES SECOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Pechuga de pavo, 100 g Panceta o beicon, 100 g Higadillos de pollo, 1 cucharadita/s Pimentón dulce, 1 cucharada/s sopera Maicena, 1 cucharadita/s Pimienta blanca, 1 cucharadita/s Sal, 1 Huevo, 100 g Maíz dulce, 25 g Tomates secos, 15 g Cebolla frita.

Reposo 30 min.

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GALANTINA DE POLLO CON PISTACHOS

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 300 g Pechuga de pollo troceada, 100 g Sémola de trigo, 3 unidad/es Huevos, 60 g Queso de untar, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 60 g Pistachos pelados (pesados ya sin cáscara), 1 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta molida al gusto.

Preparación 10 min. | Cocción 31 min.

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MACEDONIA DE VERDURAS CON GAMBAS Y ALMEJA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Zanahoria , 350 g Nabos, 250 g Patatas, 150 g Guisantes congelados, 1 unidad/es Chalota, 200 g Gambas cocidas y peladas, 1500 g Almejas, 160 g Mayonesa, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 38 min.

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Mejillones al vapor vino blanco

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 unidad/es hoja laurel, 1 taza/s vino blanco, 1 kg mejillones.

Cocción 30 min.

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Pimientos rellenos de ternera y nata

Autor: LeYJa
Ingredientes: 3 unidad/es Pimientos, 3 pizca Sal, 2 pizca Pimienta, 1/2 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Ajo, 250 ml Nata liquida, 500 g carne (ternera aunque se puede hacer con cerdo).

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

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Samosas de carne

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 250 g Ternera, 250 g Zanahorias, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Cebolla, 5 cl Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Pimienta molida, 1 cucharadita/s Cilantro molido, 10 cl Caldo, 6 lámina/s Masa filo, Sal, Pimienta, 2 unidad/es Claras de huevo.

Preparación 10 min. | Cocción 32 min.

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