Aceitunas rellenas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 50 unidad/es Aceitunas verdes grandes, 150 g Ternera, 80 g Cerdo, 70 g Hígado de pollo, 50 g Beicon, 5 cl Aceite de oliva, 25 cl Caldo vegetal, 2 unidad/es Huevos, 50 g Parmesano rallado, 100 g Pan rallado, 50 g Harina, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 15 min.

3

Atascaburras (ajoarriero)

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 250 g Bacalao en salazón, 250 g Patata para cocer, 125 ml Aceite de oliva virgen extra, 2 diente/s Ajo medianos, 2 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 unidad/es Yema de huevo cocida, 1 manojo/s Perejil.

Cocción 16 min.

2

Berenjenas aliñadas

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 1 kg Berenjenas pequeñitas, 1 cucharadita/s Pimentón dulce , 1 cucharadita/s Comino en grano, 1 cucharadita/s Comino molido, 7 diente/s Ajo, 500 ml Vinagre de vino blanco, 100 ml Aceite de oliva virgen extra , 1 Lata de pimiento morrón en tiras, 2 Puñaditos de sal, 1 Agua hasta cubrir , 1 Palitos de hinojo o palillos mondadientes.

Cocción 20 min.

0

Bocados de merluza

Autor: Las Recetas de Noe
Ingredientes: 2 filete/s Merluza libres de piel y espinas, 500 ml Leche. Yo he utilizado desnatada, 6 cucharada/s sopera Harina fina de maíz. Maizena, 1 cucharadita/s Sal, 1 cucharadita/s Ajo molido, 1 cucharadita/s perejil picado, 1 unidad/es Huevo batido, 3 cucharada/s sopera Harina común, 4 cucharada/s sopera Pan rallado.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

2

champiñones en salsa

Autor: GdeGastronomia
Ingredientes: 3 taza/s champiñones cortados a la mitad , 6 diente/s ajo, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera oregano , 1/2 vaso/s vino, 1 vaso/s nata de cocina.

Cocción 20 min.

0

Champiñones Rellenos de Calabaza al Tomillo y Queso Azul

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 6 unidad/es Champiñones de tamaño grande, 250 g Calabaza (cantidad aproximada), 3 rama/s Tomillo frsco (3-4,depende del tamaño), 700 ml Agua (para la cocción al vapor), 1 pizca Sal (al gusto), 1 pizca Pimienta (al gusto), 15 g Queso azúl (un trozito).

Cocción 20 min.

0

Compota de manzana

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 700 g manzanas Golden, peladas y descorazonadas, 140 g azúcar, 100 g agua, 2 cucharadita/s zumo de limón.

Cocción 20 min.

0

Croquetas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 40 g Harina, 40 g Mantequilla, 30 cl Leche semidesnatada, 1 pizca Nuez moscada, 120 g Jamón York, 2 Huevos, 40 g Harina, Pan rallado, Aceite para cocinar, Sal, Pimienta, 120 g Queso Compte rallado.

Preparación 10 min. | Cocción 8 min.

16

CROQUETAS DE BONIATO Y CHAMPIÑONES

Autor: Maite Rodas
Ingredientes: 2 unidad/es Boniatos medianos , 10 unidad/es Champiñones pequeños, 0.5 unidad/es Cebolla dulce, 250 g Harina, 550 ml Leche, 4 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra molida, 1 pizca Nuez moscada, 500 g Pan rayado, 3 unidad/es Huevos batidos.

Cocción 26 min.

0

Croquetas de brocoli

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 200 g Brocoli cocido , 1 Cebolla , 250 g Harina , 650 ml Leche, 70 g Aceite, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 1 pizca Nuez moscada , 1 Pan rallado , 1 Huevo batido.

Cocción 26 min.

1

CROQUETAS DE CEBOLLA FRITA Y QUESO DE CABRA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 830 g leche, 190 g harina normal, 130 g mantequilla, 100 g queso cabra en rulo (u otro queso), 50 g cebolla frita(mercadona), 20 g aceite, 3 unidad/es dientes ajo laminados, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca nuez moscada, 1 pizca pimienta, 1 unidad/es huevo para rebozar, 1 taza/s pan rallado para rebozar.

Cocción 25 min.

0

Croquetas de cocido

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 200 g Carne del cocido desmenuzada ( ternera, pollo y jamón ), 200 g Verduras del cocido desmenuzada ( repollo, puerro, zanahoria ), 1 Cebolla, 1 diente/s Ajo, 70 g Aceite , 650 ml Leche desnatada , 250 g Harina, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 1 pizca Nuez moscada, 1 unidad/es Pan rallado, 1 unidad/es Huevo batido.

Cocción 27 min.

0

Croquetas de espinacas y queso azul

Autor: LACUCHARADEMISRECETAS
Ingredientes: 100 g mantequilla, 50 g aceite de oliva, 80 g cebolla, 250 g harina, 650 g leche, 75 g queso azul, 2 unidad/es huevos duros picados, 1 cucharadita/s nuez moscada, 1 cucharadita/s sal, 1 cucharadita/s pimienta, 200 g espinacas cocidas al vapor previamente.

Cocción 27 min.

1

Croquetas de pollo y champiñones

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 200 g Pollo asado desmenuzado , 185 g Champiñones laminados (1 lata), 1 Cebolla mediana , 2 diente/s Ajo, 70 g Aceite de oliva suave , 650 ml Leche , 250 g Harina, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 1 pizca Nuez moscada , 1 unidad/es Pan rallado , 1 unidad/es Huevo batido.

Cocción 25 min.

0

EMPANADA DE PIZZA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 120 g bacon (taquitos), 300 g leche, 1 unidad/es paquete salchichas Frankfurt, 30 g harina, 25 g aceite , 25 g mantequilla, 2 lámina/s hojaldre, 1 cucharadita/s orègano, 1 pizca sal, 1 pizca queso rallado, 1 unidad/es huevos pintar, 1 pizca oregano para espolvorear.

Cocción 17 min.

0

Ensaladilla festiva al azafrán

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 bolsita/s de mezcla de verduras para ensaladilla congelada, 700 ml de agua, 5 unidad/es de palitos de cangrejo, 200 g de un buen bonito del norte en conserva, 1 taza/s de mayonesa casera, 1 pizca de azafrán en rama, 1 pizca de pimienta negra recién molida.

Cocción 18 min.

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