Macarrones con pollo y verduras
Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 300 g Macarrones, 1 Pechuga de pollo deshuesada, 1 Cebolla, 2 Zanahorias, 3 diente/s Ajo, 1 Lata de champiñones, 1 Latilla Pimiento morrón en tiras, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva suave, 1 Puñado sal, 1 Chorrito de vinagre de modena en crema, 1 hoja/s Laurel, 1500 ml Agua, 1 Chorrito de aceite para cocer los macarrones, 1 pizca Orégano.