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Arroz a banda cremoso

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 300 g Arroz , 350 g Langostinos , 250 g Almejas, 1 Tomate, 1 Cebolla pequeña , 2 diente/s Ajo, 70 g Aceite de oliva suave , 1 cucharadita/s Pimentón dulce de la vera , 400 ml Caldo de pescado, 400 ml Agua, 1 pizca Azafrán o colorante , 1 pizca Sal.

Cocción 35 min.

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Arroz blanco

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 300 g Arroz, 750 ml agua, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 diente/s ajo, 1 hoja/s laurel, 1 pizca sal.

Cocción 35 min.

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ARROZ BLANCO A MI MANERA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 350 g Arroz , 900 g Agua HIRVIENDO, 4 diente/s Ajo, 40 g Aceite de oliva, 1 pizca Sal al gusto.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min. | Reposo 5 min.

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Arroz con bonito

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 3 unidad/es latas de bonito en aceite de oliva (utilizaremos el aceite de las latas de bonito), 2 diente/s ajo, 180 g cebolla, 85 g tomate frito, 300 g arroz, 900 g caldo de pollo casero (de brik o la misma cantidad de agua y dos pastillas de caldo de ave concentra, 1 unidad/es lata de guisantes, 1 cucharadita/s pimentón dulce, 1/2 cucharadita/s sal.

Cocción 40 min. | Reposo 2 min.

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Arroz con calamares y guisantes

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 200 g calamares, 150 g guisantes congelados, 80 g arroz, 100 ml vino blanco, 2 vaso/s agua, 1 cebolla, 2 diente/s ajo, 2 tomates, 3 cucharada/s sopera aceite, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra molida.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

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Arroz con ensaladilla

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 100 g arroz, 1 cebolla, 3 diente/s ajo, 150 g ensaladilla congelada, 3 cucharada/s sopera aceite, 1 zanahoria, 5 cl vino tinto, 1 hoja/s laurel, 1 pizca pimentón, 1 pizca sal, 70 cl agua.

Preparación 5 min. | Cocción 35 min.

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Arroz con espárragos , jamón y champiñones

Autor: Lourdes Sánchez V.
Ingredientes: 300 mg Arroz, 650 ml Agua o caldo , 190 mg Espárragos , 200 mg Champiñones , 225 mg Jamón curado , a cuadraditos , 1/4 unidad/es Pimiento rojo, 1/2 unidad/es Cebolla, 80 ml Aceite, 1/2 unidad/es Pastilla de caldo, 100 ml Vino blanco , 80 mg Tomate.

Cocción 44 min.

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Arroz con magro y verduras

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 20 g aceite de oliva, 500 g carne magra de cerdo, 1 unidad/es ajo, 100 g cebolla, 100 g pimiento rojo, 100 g judías verdes (en trozos), 100 g zanahoria (en trozos), 150 g champiñones (laminados), 2 unidad/es tomates (en trozos), 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 750 g caldo de carne, 300 g arroz.

Cocción 43 min.

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Arroz con picadillo

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 80 g arroz, 1 cebolla, 2 diente/s ajo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 2 cucharada/s sopera aceite, 100 cl agua, 10 cl vino blanco, 1 pizca sal.

Preparación 5 min. | Cocción 32 min.

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Arroz con picadillo al curry

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 90 g arroz, 1 cebolla, 2 diente/s ajo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 2 cucharada/s sopera aceite, 100 cl agua, 1 cucharadita/s curry en polvo, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra molida.

Preparación 5 min. | Cocción 26 min.

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Arroz con Secreto

Autor: Martabd
Ingredientes: 350 g Arroz, 350 g Secreto, 1/2 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Cebolla, 150 g Tomate frito, 800 g Caldo de carne caliente, 3 cucharada/s sopera Aceite, 1 pizca Sal, 1 pizca Queso parmesano rallado.

Preparación 10 min. | Cocción 33 min.

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Arroz tres delicias con salsa agridulce

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 150 g jamón York, pechuga de pavo o similar en tacos, 150 g zanahorias peladas y cortadas en 2 ó 3 trozos, 2 diente/s ajo, 50 g aceite de oliva virgen extra, 300 g arroz, 1 cucharadita/s sal, 750 ml agua, 150 g guisantes (frescos o congelados), 200 g gambas peladas, 2 unidad/es huevos, 1 pizca pimienta, 1 pizca sal, 60 g azúcar, 40 g vinagre de arroz, 30 g salsa de soja, 20 g ketchup, 200 ml agua, 1 cucharadita/s maicena.

Cocción 40 min.

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Cazuela de fideos

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 200 g almejas, 1 pizca sal, 6 unidad/es gambones, 200 g mejillones, 600 g agua, 1 unidad/es tomate maduro (aprox. 100 g) partido por la mitad, 1 unidad/es cebolla en cuartos (aprox. 180-200 g), 1/2 unidad/es pimiento verde (aprox. 80 g), 1 diente/s ajo, 50 g aceite de oliva virgen extra, 200 g anillas de calamar, 300 g patatas peladas y chascadas, 1 hoja/s laurel, 120 g pulpa de pimiento choricero, 120 g fideos gruesos (o espaguetis del nº 3 partidos).

Cocción 44 min.

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Ensalada de arroz con mayonesa

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 300 g Arroz, 750 ml agua, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 diente/s ajo, 1 hoja/s laurel, 1 pizca sal, 2 unidad/es zanahorias cortadas en trozos, 2 unidad/es tomates maduros pelados y cortado a trocitos, 100 g mayonesa, 130 g aceitunas verdes rellenas de anchoa, 100 g aceitunas negras de Aragón (opcional), 2 unidad/es atún en aceite de oliva, 2 unidad/es huevos duros cortados en gajos o en rodajas.

Cocción 35 min.

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Ensalada de arroz de remolacha con gulas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 2 unidad/es remolachas cocidas (cortadas en dados de 2 cm.), 150 g aceite de oliva, 750 g agua, 1/2 cucharadita/s sal, 300 g arroz, 2 diente/s ajo, 200 g gulas, 30 g vinagre, 10 unidad/es tomates cherry, partidos por la mitad, 2 hoja/s perejil fresco (solo las hojas) troceadas a mano, 100 g bolas mini de mozzarella.

Cocción 38 min.

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Espaguetis con almejas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg almejas vivas, 3 diente/s ajo, 1 unidad/es chalota, 30 g aceite de oliva, 400 g tomate triturado en conserva (1 lata), 500 g agua, 1/2 cucharadita/s sal (1 cucharada para el remojo de las almejas), 1 pizca pimienta molida, 1/2 cucharadita/s pimenton dulce, 300 g espaguetis, 1 cucharada/s sopera perejil fresco picado.

Cocción 35 min.

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