Arroz blanco

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 300 g Arroz, 750 ml agua, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 diente/s ajo, 1 hoja/s laurel, 1 pizca sal.

Cocción 35 min.

29

Lasaña

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Carne picada de ternera, 1 diente/s de ajo, 1 unidad/es cebolla, 50 cl Cebolla, 5 cl Aceite de oliva, 500 g Tomates pelados y escurridos (en lata), 10 g Orégano, 50 g Harina, 50 g Mantequilla, 50 cl Leche semidesnatada, 1 pizca de nuez moscada, 1 Pasta de láminas de lasaña, precocinadas, 100 g Queso gruyere rallado.

Preparación 20 min. | Cocción 1 h. 19 min.

9

Risotto de champiñones

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 300 g Arroz arborio, 10 cl aceite de oliva virgen extra, 8 cl vino blanco, 90 cl Caldo de pollo, 200 g Champiñones, 100 g Parmesano rallado.

Preparación 10 min. | Reposo 29 min.

4

Pasta Carbonara

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g macarrones, 200 g Panceta, 2 cl Aceite de oliva, 30 cl Nata líquida, 120 g Parmesano rallado, 1 Yema de huevo, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 14 min.

9

Risotto clásico

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Arroz arborio, 50 g Cebolla blanca, 5 cl Aceite de oliva, 8 cl Vino blanco, 90 cl Caldo de pollo, 30 g Parmesano, 15 g Mantequilla, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 27 min.

4

FIDEUÁ DE MARISCO

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 350 g Fideos curvos de fideuá, 400 g Anillas de calamar, 150 g Gambas peladas, 250 g Almejas, 8 unidad/es Cigalas, 100 g Tomate triturado, 130 g Vino blanco, 800 g Caldo de pescado, 60 g Aceite de oliva, 1/2 cucharadita/s Cúrcuma (o azafrán o colorante, lo que os guste), 1 unidad/es Cebolla pequeña, 2 diente/s Ajo, 1/2 unidad/es Pimiento verde, 1/2 unidad/es Pimiento rojo.

Preparación 15 min. | Cocción 32 min.

2

Fideos con pollo

Autor: MartaMG
Ingredientes: 250 g fideos, 300 g pollo, 800 ml caldo pollo (por ejemplo brick de Gallina blanca), 1 unidad/es cebolla, 1 unidad/es pimiento verde, 1 unidad/es un cachito de pimiento rojo, 1 pizca sal y pimienta, 1 pizca de pastilla de caldo de carne, 2 unidad/es ajos, 1 cucharada/s sopera de tomate concentrado (o 3 de tomate triturado).

Cocción 49 min.

0

Arroz a banda cremoso

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 300 g Arroz , 350 g Langostinos , 250 g Almejas, 1 Tomate, 1 Cebolla pequeña , 2 diente/s Ajo, 70 g Aceite de oliva suave , 1 cucharadita/s Pimentón dulce de la vera , 400 ml Caldo de pescado, 400 ml Agua, 1 pizca Azafrán o colorante , 1 pizca Sal.

Cocción 35 min.

1

Espagueti all'amatriciana

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Espagueti, 3 diente/s Ajo, 1/2 Peperoncini (o pimiento rojo), 5 cl Aceite de oliva, 200 g Panceta, 800 g Tomate triturado en conserva, 100 g Queso rallado, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

5

FIDEOS CHINOS (NOODLES) CON POLLO Y PIMIENTOS

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 250 g Fideos chinos (Noodles) - (Vienen en bloques compactos y, normalmente, no necesitan cocción), 450 g Pechuga de pollo cortada en tiras o taquitos, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento verde carnoso pequeño, 1 unidad/es Pimiento rojo carnoso pequeño, 1 unidad/es Pimiento amarillo carnoso pequeño, 100 g Vino blanco, 1 unidad/es Pastilla de caldo de pollo, 80 g Salsa de soja, 60 g Aceite de oliva.

Preparación 10 min. | Cocción 19 min. | Reposo 4 min.

2

Arroz con pollo y champiñon

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 300 g arroz, 750 ml agua, 50 g cebolla, 50 g pimiento verde, 80 g tomate frito, 80 g vino blanco, 300 g pechuga de pollo cortada en trozos, 1 unidad/es pastilla de caldo de pollo, 150 g champiñones, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 cucharadita/s pimenton dulce, 1 pizca sal.

Cocción 52 min.

0

Canelones con espinacas y ricotta

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 12 Pasta de canelones, 50 g Cebolla, 1 diente/s Ajo, 10 cl Aceite de oliva, 250 g Espinacas congeladas con tallos, 400 g Ricotta, 1 Huevo, 125 g Parmesano rallado, 25 cl Nata líquida, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 41 min.

0

ARROZ FÁCIL CON POLLO Y VERDURAS

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 350 g Arroz , 400 g Pechuga de pollo cortada en dados, 900 g Caldo de pollo HIRVIENDO, 400 g Menestra congelada (que usaremos ya descongelada), 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento verde pequeño, 2 diente/s Ajo, 3 cucharada/s sopera Tomate triturado, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva , 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra molida, 1 pizca Cúrcuma (ó colorante ó azafrán).

Preparación 5 min. | Cocción 42 min. | Reposo 5 min.

2

Fideuá

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 50 g cebolla, 4 diente/s ajo, 800 g caldo especial fideuá, 300 g fideos especiales para fideuá, 200 g pechuga de pollo troceada, 100 g champiñones, 200 g gambas peladas, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 200 g almejas, 4 unidad/es gambones, 100 g tomate natural triturado, 1/2 cucharadita/s pimentón dulce, 1/2 cucharadita/s colorante, 20 unidad/es aceitunas sin hueso, 75 g pimiento rojo.

Cocción 1 h. 1 min. | Reposo 5 min.

0

Fideuá de Calamares, Gambas y Almejas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 500 ml Caldo de pescado o especial para fideuá, 200 g Almejas, 200 g Gambas peladas, 4 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1/2 unidad/es Pimiento rojo, 1/2 unidad/es Pimiento verde (si es de los largos uno entero), 1/2 unidad/es Cebolla, 2 diente/s Ajo, 150 g Tomate natural triturado, 500 g Calamares troceados de tamaño mediano, 250 g Fideuá, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 50 min. | Reposo 5 min.

1

Fideos a banda

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 720 g Caldo de pescado, 80 g tomate natural triturado, 40 g cebolla, 3 diente/s ajo, 60 g aceite de oliva, 1 cucharadita/s pimentón, 300 g fideos para fideuá, 1 pizca sal, 1 pizca colorante, 10 unidad/es gambas, 1 unidad/es sepia grandecita cortada en trozos.

Cocción 35 min.

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