Pollo al curry

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg pollo (yo pechugas cortadas a dados medianos), 10 g margarina, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 150 g cebolla, 3 diente/s ajo, 1 unidad/es manzana golden, 200 g tomate triturado natural, 400 g leche, 1 hoja/s laurel, 1 unidad/es pastilla de caldo de carne, 1 pizca pimienta, 1 unidad/es zumo de 1/2 limón, 1 cucharada/s sopera curry.

Cocción 50 min.

5

Muslos de pollo con patatas Cajún

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 10 unidad/es muslos de pollo (cantidad opcional), 3 unidad/es patatas grandes (la cantidad también es variable), 30 g aceite de oliva virgen extra, 10 g agua o vino, 5 g agua, 1 pizca sal.

Cocción 45 min.

2

Pollo al chilindrón

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 8 unidad/es muslos de pollo, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 2 diente/s ajo, 80 g cebolla, 70 g pimiento verde, 70 g pimiento rojo, 3 cucharada/s sopera vino blanco, 100 g agua, 125 g tomate frito, 1 pizca pimienta blanca, 1 pizca sal.

Preparación 10 min. | Cocción 46 min. | Reposo 2 min.

2

Pavo con chorizo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 800 g Pavo (troceado para saltear), 100 g Chorizo, 2 Cebollas, 1 diente/s Ajo, 5 cl Aceite de oliva, 15 cl Vino blanco, 250 g Tomates pelados (en conserva), 1 rama/s Tomillo, 1 hoja/s Laurel, 1 cucharadita/s Maizena, 20 cl Caldo de pollo, Sal.

Preparación 5 min. | Cocción 50 min.

1

Pollo con salsa oporto

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg pollo troceado, a poder ser sin piel ni huesos y cortado a dados de 3 cm x 3 cm, 7 diente/s ajo pelados, 150 g cebolla, 160 g tomate triturado, 125 g oporto, 125 g caldo de pollo, 12 unidad/es ciruelas pasas, 1 pizca pimienta.

Cocción 46 min.

1

Pollo con verduras

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg PECHUGAS POLLO, 1 pizca SAL, 1 pizca PIMIENTA, 100 g CEBOLLA, 200 g CALABACÍN CON PIEL, 3 diente/s AJO, 100 g PIMIENTO VERDE, 100 g PIMIENTO ROJO, 1 manojo/s PEREJIL, 30 g ACEITE, 100 g TOMATE NAT. TRITURADO, 60 g ZANAHORIA EN RODAJAS, 1 unidad/es LATA GRANDE DE CHAMPIÑONES ENTEROS, 50 g VINO BLANCO, 1 unidad/es PASTILLA O CACITO POLLO, 1 unidad/es LAUREL.

Cocción 50 min.

1

Albóndigas de pavo con salsa de ciruelas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 30 g pan blanco duro, 2 diente/s ajo, 2 unidad/es huevos, 500 g carne picada de pavo, 1 cucharadita/s sal, 200 g cebolla en cuartos, 50 g aceite de oliva, 8 unidad/es ciruelas pasas sin hueso, 70 g pan rallado, 800 g agua.

Cocción 45 min.

0

Guiso de pollo con champiñones

Autor: FenixiH
Ingredientes: 500 g pechuga de pollo, 1/2 unidad/es cebolla, 1 paquete/s champiñones laminados, 3 cucharada/s sopera aceite, 1/2 bolsita/s sopa de champiñones, 1 cucharadita/s bovril (o pastilla de caldo de carne), 600 ml agua caliente, 1 cucharada/s sopera guisantes congelados.

Cocción 45 min.

0

Morcilla blanca casera y guiso de castañas con níscalos

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Pechugas de pollo (para las morcillas), 16 cl Leche entera, 80 g Queso mascarpone, 1 Huevo + 1 yema, 25 g Fécula de maiz, 2 cl Coñac, 10 g Mantequilla, 1 pizca Sal y pimienta, 300 g Níscalos frescos o congelados (para el guiso), 300 g Castañas en tarro, 50 g Mantequilla, 5 cl Vino blanco, 2 unidad/es Chalotas, 1 cucharada/s sopera Aceite de avellana, 2 rama/s Perejil, 15 cl Nata líquida, 1 pizca Pimiento espelette, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 52 min.

0

Pato a la naranja

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Pato (1 muslo cortado en 2+2 filetes), 1 Chalota, 1 Cebolla, 1 cucharada/s sopera Aceite de Oliva, 15 cl Zumo de naranja, 5 cl Oporto, 20 g Miel, 10 cl Caldo de pollo, 10 g Maizena®, Peladura de 1 naranja, Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 45 min.

0

Pollo a la Coca-Cola

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 50 g aceite de oliva virgen extra, 200 g cebolla, 100 g pimiento verde, 2 unidad/es zanahorias limpias y cortadas en taquitos, 100 g tomate natural triturado, 1 kg pollo, cuartos traseros o muslos SADA, que son más jugosos, 300 ml Coca-Cola, 1 pizca sal.

Cocción 47 min.

0

Pollo al chilindrón

Autor: t_gan85
Ingredientes: 1 kg pollo troceado, 1 cebolla, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 1 vaso/s coñac (vino de Jerez en su defecto), 250 g tomate frito, 2 cucharada/s sopera sopera de aceite, 1 pizca sal y pimienta.

Cocción 50 min.

0

Pollo con anacardos

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Muslos de pollo, 100 g Anacardos salados tostados, 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 300 g Pimientos rojos, 5 cl Aceite de oliva, 5 cl Salsa de soja, 20 g Pasta de tomate, 25 cl Caldo de pollo, 12 g Cilantro fresco, Zumo de medio limón, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 50 min.

0

Pollo con champiñones (Guiso)

Autor: t_gan85
Ingredientes: 500 g pollo, 1/2 cebolla, 1 paquete/s champiñones laminados, 3 cucharada/s sopera de aceite (sopera), 1/2 bolsita/s sopa de champiñones, 1 porción/es pastilla de caldo de carne, 600 ml agua, 1 cucharada/s sopera de guisantes congelados (sopera).

Cocción 45 min.

0

Pollo con salsa de soja

Autor: t_gan85
Ingredientes: 600 g pollo troceado (o muslitos o contramuslos), 2 diente/s ajo, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 20 g tomate frito, 25 cl caldo de pollo, 5 cl aceite de oliva, 5 cl salsa de soja, 1 pizca sal y pimienta.

Cocción 50 min.

0

Pollo con salsa de tomate y champiñones

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 170 cebolla, 2 diente/s Ajo, 150 g pimiento verde, 100 g zanahoria, pelada y cortada en trozos grandes, 80 g aceite de oliva, 400 g tomate natural triturado, 1 pizca Pimienta, 500 g solomillos de pollo (o pechuga de pollo), en trozos, 50 g vino blanco, 200 g champiñones laminados, lavados.

Cocción 45 min.

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