Estofado de pollo
Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Muslos de pollo, 1 Cebolla, 200 g Zanahoria, 200 g Puerros, 50 g Ramas de apio, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 20 cl Vino blanco seco, 20 cl Caldo de pollo, 1 Hoja de laurel, 1 rama/s Tomillo, 15 cl Nata líquida para cocinar, 1 Yema de huevo, 10 rama/s Estragón, Sal.
Preparación 45 min. | Cocción 52 min.