Codornices escabechadas con arroz
Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 2 unidad/es codornices, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Zanahoria, 1 pizca Pimienta negra en grano, 1 hoja/s Laurel, tomillo, romero, 100 g Arroz basmati, 2 unidad/es Tomate, 1 unidad/es Pepino, 1 unidad/es Cebolla roja, 1 pizca Vinagre, aceite y sal.
Preparación 6 min. | Cocción 45 min.