Chile clásico

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Ternera picada, 2 diente/s Ajo, 1 Pimiento rojo, 1 Chile rojo pequeño, 5 cl Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Comino molido, 2 Cebollas, 600 g Pulpa de tomate, 20 g Pasta de tomate, 500 g Frijoles en conserva, Sal.

Preparación 5 min. | Cocción 43 min.

5

Conejo con ciruelas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g conejo cortado en dados, 50 g Cebollas, 1 diente/s de ajo, 5 cl Aceite de oliva, 100 g Panceta, 180 g Ciruelas, 25 cl Caldo de ternera, 25 cl vino blanco, 1 cucharadita/s Maizena, Sal.

Preparación 5 min. | Cocción 50 min.

4

Estofado de salchichas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Salchichas de 150 g cada una, 1 Cebolla, 70 g Jenjibre, 2 diente/s de ajo, 5 cl de aceite, 400 g Pulpa de tomate, 20 cl Caldo de pollo, 2 Pimientos secos, 150 g Arroz (Basmati).

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

3

ALITAS DE POLLO CON TOMATE

Autor: Gabriel
Ingredientes: 800 g alitas de pollo (cortadas en dos), 250 g tomate natural triturado, 100 g pimiento verde, 100 g pimiento rojo, 100 g cebolla, 60 g vino blanco, 25 g aceite, 2 diente/s ajo, 1 cucharadita/s azucar, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 hoja/s laurel, 1 pizca perejil picado, 1 pizca cayena(opcional).

Cocción 47 min.

2

PASTEL DE CARNE CON PURÉ DE PATATA

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 500 g carne picada mixta, 240 g cebolla, 200 g calabacín, 70 g pimiento verde, 2 diente/s ajos, 90 g tomate natural triturado, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva (para el relleno de carne), 1/2 cucharadita/s azúcar, 1/2 cucharadita/s Tomillo, 1 pizca Pimienta negra (para el relleno de carne), 1 pizca Sal, 700 g patatas limpias partidas en trozos pequeños , 280 g leche semidesnatada, 70 g mezcla cuatro quesos para gratinar, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva (para el puré de patatas), 1 pizca Nuez moscada, 1/2 cucharadita/s Pimienta negra (para el puré de patatas), 30 g queso parmesano rallado para espolvorear.

Cocción 55 min.

2

Solomillo al Pedro Ximenez

Autor: Abril
Ingredientes: 1 unidad/es Solomillo grande o 2, 2 unidad/es Cebollas grandes, 200 ml Vino Pedro Ximenez, 100 ml Agua, 50 ml Aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera Maicena , 1 pizca Sal y pimienta al gusto, 50 g Orejones (opcional al gusto).

Cocción 49 min.

2

Arroz con pollo

Autor: robizen
Ingredientes: 1/2 unidad/es Cebolla, 1/2 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Diente de ajo, 10 ml Aceite de oliva, 1 unidad/es Pechuga de pollo, 200 g Arroz, 250 ml Vino blanco, 600 ml Caldo de pollo, 1 cucharada/s sopera colorante, 200 g Tomate Triturado, 100 g Guisantes en lata.

Cocción 50 min. | Reposo 5 min.

1

Caldereta portuguesa

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Entrecote de cerdo, 100 g Oreja de cerdo, 100 g Pies de cerdo, 100 g Panceta, Harina, 1 Chorizo, 1 Morcilla, 200 g Ternera, 100 g Hojas de col, 100 g Zanahorias, 100 g Nabos, 200 g Patatas, Sal.

Preparación 15 min. | Cocción 45 min.

1

POLLO AL CHILINDRÓN

Autor: dilain
Ingredientes: 150 g Cebolla, 150 g Pimiento Verde, 150 g Pimiento Rojo, 3 unidad/es Dientes de Ajo, 50 g Aceite de Oliva, 50 g Vino Blanco, 200 g Tomate Frito, 50 g Agua, 1 unidad/es Pastilla de Caldo de Ave, 1 kg Pollo , 1 pizca Pimienta y nuez mosacada, 250 g Champiñones Laminados.

Preparación 5 min. | Cocción 43 min.

1

Albóndigas en salsa

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 750 g Carne picada mixta , 4 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Perejil picado , 3 Huevos , 1 Miga de pan remojada con un poco de leche, 1 Tomate, 1/2 Cebolla , 1 Zanahoria , 50 g Aceite , 1 Agua hasta cubrir, 1 Pastilla de caldo concentrado de carne, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 1 pizca Harina.

Cocción 50 min.

0

ALITAS DE POLLO A LA SALSA BARBACOA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 80 g ketchup, 80 g tomate frito, 20 g miel, 1 kg alitas pollo, 1 cucharada/s sopera azúcar moreno, 1 cucharada/s sopera orégano, 2 cucharada/s sopera vinagre de módena, 1 cucharadita/s pimentón dulce, 1 cucharadita/s ajo molido, 1 pizca jenjibre molido, 1 pizca sal, 3 cucharada/s sopera aceite, 1 unidad/es puñado semillas sésamo.

Cocción 45 min.

0

Canelones

Autor: Eli5
Ingredientes: 2 paquete/s Placas Canelones precocidas , 1 unidad/es Pechuga de pollo a tacos , 300 g Ternera ( cuello) a trozos, 300 g Cerdo( cuello) a trozos, 1 unidad/es Puerro (depende como sea de grande la mitad) , 2 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Zanahoria, 2 unidad/es Hígado de pollo, 300 ml Leche, 30 g Harina, 40 ml Coñac, 1 unidad/es Aceite de oliva ( a ojo) , 1 Salsa de Bechamel, 1 pizca Sal.

Cocción 46 min.

0

Carne guisada al ajillo

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 700 g CARNE DE TERNERA PARA GUISAR, 40 g AJOS, 1 cucharada/s sopera ORÉGANO, 1 unidad/es PASTILLA O CACITO DE CALDO DE POLLO, 1 pizca SAL, 1 pizca PIMIENTA NEGRA, 350 g AGUA CALIENTE, 50 g COÑAC, 25 g ACEITE, 1 hoja/s LAUREL.

Cocción 50 min.

0

Conejo a la mostaza

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Conejo deshuesado y cortado en trozos, 300 g Champiñones (pequeños), 1 unidad/es Cebolla, 1 manojo/s Apio, 2 cucharada/s sopera AOVE, 200 ml Caldo de ave, 3 cucharada/s sopera Mostaza, 1 unidad/es Harina para rebozar el conejo, 2 hoja/s Laurel, 3 rama/s Estragón.

Preparación 15 min. | Cocción 38 min.

0

Costillas a la cerveza

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 kg costillas troceadas, 1 unidad/es cebolla pequeña, 2 diente/s ajo, 3 cucharada/s sopera aceite, 1 unidad/es lata cerveza, 1 pizca sal.

Cocción 48 min.

0

Espaguetis a la boloñesa

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 400 g Espaguetis, 300 g Carne picada, 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Cebolla, 100 ml Vino blanco, 200 g Salsa de tomate, 50 ml Leche, 1 pizca Orégano, albahaca, aceite, sal y pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 40 min.

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