Sofrito de cebolla y pimiento (Base para muchas recetas)

Autor: MartaMG
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento, 2 unidad/es Ajos, 1 pizca Aceite, 1 pizca Sal, 200 g Tomate triturado.

Preparación 2 min. | Cocción 30 min.

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ESTOFADO DE TERNERA

Autor: Anuska.b
Ingredientes: 1 kg de carne de morcillo de ternera, 4 unidad/es de zanahorias, 1 unidad/es Cebolla, 3 diente/s Ajos, 1 unidad/es de pimiento verde, 1 unidad/es de pimiento rojo, 1 unidad/es Caldo de carne, 2 cucharadita/s de sal, 1 pizca de pimienta blanca, 1 cucharada/s sopera de pimentón, 50 ml Aceite de oliva virgen, 150 ml Vino blanco, 400 ml Agua, 1 unidad/es Puerro.

Cocción 1 h. 10 min.

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Hamburguesas gourmet baturricas

Autor: Mizifu
Ingredientes: 500 g Carne de ternera, 100 g Longaniza, 200 g Setas, 100 g Ajos tiernos , 1 pizca Canela, 1 pizca Pimienta negra , 1 pizca Tomillo.

Preparación 5 min. | Cocción 8 min.

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PENNE RIGATE CON SALSA DE TERNERA PICANTE

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 500 g CARNE PICADA DE TERNERA, 1 pizca SAL, 1 pizca PIMIENTA, 100 g PIMIENTO ROJO, 1 unidad/es CEBOLLA, 1 cucharadita/s SALSA TABASCO, 1 unidad/es BOTE DE TOMATE TRITURADO, 3 cucharada/s sopera TOMATE FRITO.

Preparación 5 min. | Cocción 31 min.

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Albóndigas con tomate

Autor: Anuska.b
Ingredientes: 1/2 kg Carne picada ternera (la mía era ecológica), 2 unidad/es Huevos, 200 g Pan mojado en leche, 1 unidad/es Ajo molido, 1 unidad/es Perejil picado, 1 pizca Sal, 5 unidad/es Ajos, 1/2 unidad/es Cebolla dulce, 400 g Fritada de timate (en mi caso helios especial cocinar), 1/2 vaso/s Vino blanco, 50 ml AOVE.

Cocción 30 min.

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Hamburguesas de ternera y cerdo a mi manera

Autor: Eli5
Ingredientes: 300 g Ternera cuello , 300 g Cerdo cuello , 40 g Leche, 30 g Cebolla crujiente , 2 unidad/es Rebanadas de pan de molde , 50 g Queso rallado , 20 g Aceite de oliva , 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra recién molida.

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Pollo a la mexicana

Autor: Stefany
Ingredientes: 1 kg Pollo a trozos , 40 mg Ketchup , 40 mg Mostaza, 1 cucharadita/s Orégano , 1 cucharadita/s Pimentón , 1 cucharadita/s Pimienta Negra , 15 ml Aceite oliva , 1 unidad/es Cebolla ( grandecita), 3 diente/s Ajos , 400 ml Nata para cocinar.

Cocción 45 min.

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