Fabes con almejas
Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 400 g Fabes o alubias blancas , 500 g Almejas , 2 Cebolla, 1 Pimiento verde , 4 diente/s Ajo, 1 hoja/s Laurel , 1 cucharadita/s Pimentón dulce, 1 pizca Pimentón picante (opcional), 1 pizca Colorante o hebras de azafrán , 1 cucharada/s sopera Harina , 100 ml Vino blanco , 1 pizca Perejil picado , 1 Puñado de sal , 2 cucharada/s sopera Aceite , 1 Agua hasta cubrir.