Alubias a la Marinera

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 200 g Almejas, 1/2 diente/s Ajo, 1/2 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Azafrán (unas hebras), 1 hoja/s Laurel, 1 cucharada/s sopera Pan rallado, 2 rama/s Perejil, 50 g Vino blanco, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 100 ml Caldo de pescado (100ml aprox.), 200 g Alubias cocidas.

Preparación 59 min. | Cocción 30 min.

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Alubias blancas al estilo Toulouse

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Alubia blanca precocida, 80 g Pan rallado, 150 g Cebolla, 150 g Bacon ahumado, 40 g Concentrado de tomate, 380 ml Agua, 1/2 cucharadita/s Sal, 1 pizca Pimienta, 3 unidad/es Longaniza, 1/2 cucharadita/s Hierbas provenzales, 2 diente/s Ajo.

Preparación 26 min. | Cocción 45 min.

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Alubias blancas con oreja

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 2 unidad/es botes de alubias blancas cocidas, 1 unidad/es paquete de oreja de cerdo cocida (450 gr.), 1 unidad/es cebolla, 100 g pimiento rojo, 2 diente/s ajo, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 500 ml agua, 1 hoja/s laurel, 1/2 unidad/es pastilla de caldo de carne.

Cocción 55 min. | Reposo 5 min.

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Alubias blancas con pollo

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 350 g Alubias blancas , 2 unidad/es Patatas , 1 unidad/es Muslo de pollo , 1 unidad/es Pimiento verde, 1 unidad/es Cebolla , 3 diente/s Ajo, 1 unidad/es Tomate, 2 hoja/s Laurel , 1 unidad/es Pastilla de caldo concentrado de pollo, 1 unidad/es Pastilla de caldo concentrado de verduras , 1 porción/es Sal, 1 pizca Pimienta , 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva suave , 750 ml Agua, 1 pizca Azafrán o colorante amarillo en polvo..

Cocción 2 h. 45 min.

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Alubias con chorizo

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 500 g Alubias blancas, 1 unidad/es Chorizo, 200 g Panceta, 2 unidad/es Tomates, 1 unidad/es Puerro, 1 unidad/es Cebolla, 3 diente/s Ajo, 2 hoja/s Laurel, 1 cucharada/s sopera Pimentón, 1 pizca Aceite y sal.

Preparación 6 min. | Cocción 1 h. 29 min.

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Barritas de sésamo y chocolate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Mantequilla, 150 g Copos de avena, 30 g Arándanos rojos deshidratados, 20 g Pasas, 25 g Avellanas peladas, 15 g Sésamo negro, 20 g Pipas de calabaza, 15 g Sésamo blanco, 50 g Pepitas de chocolate, 80 g Miel de acacia, 2 cucharada/s sopera Azúcar moreno.

Cocción 14 min. | Reposo 2 h.

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Callos con garbanzos

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg Callos, 2 unidad/es Tomate, 2 unidad/es cebolla, 2 diente/s ajo, 1 unidad/es pimiento verde, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 cucharadita/s pimentón dulce, 1250 ml agua, 1 unidad/es zanahoria, 350 g garbanzos, 1 pizca pimienta negra.

Preparación 10 min. | Cocción 3 h. 20 min.

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Cocido

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 300 g Garbanzos, 300 g Morcillo, 1 unidad/es Muslo de pollo, 200 g Chorizo, 150 g Tocino, 80 g Jamón, 1 unidad/es Hueso de jamón, 2 unidad/es Zanahoria, 1/2 unidad/es Repollo, 2 unidad/es Patata, 1 pizca Aceite y sal.

Preparación 6 min. | Cocción 1 h. 5 min.

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Cocido Madrileño a fuego lento

Autor: German Ramos
Ingredientes: 1 porción/es Carne de Ternera, 1 unidad/es Trasero de Pollo, 1 unidad/es Chorizo, 1 unidad/es Morcilla, 1 unidad/es Hueso de ternera, 1 unidad/es Hueso de jamón, 1 unidad/es Bacon y/o Tocino, 100 g Cebolla, 1 vaso/s Fideos, 1 vaso/s Garbanzos secos, 1 unidad/es Tomate pequeño.

Cocción 2 h. 8 min. | Reposo 12 h.

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Croziflette

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 300 g Crozets, 1 unidad/es Cebolla, 4 cucharada/s sopera AOVE, 250 g Nata fresca espesa, 125 ml Vino blanco, 100 g Tocinillo en tiras, 1/2 unidad/es Queso Reblochon (250g), 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 1500 ml Agua.

Preparación 15 min. | Cocción 54 min.

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Ensalada de judías blancas y bacalao

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Lomos de bacalao, 250 g Judías secas (preferiblemente judías de la variedad Mogette), 1 Cebolla, 1 Pastilla de caldo de ave, 1 pizca Pimienta, 5 hoja/s Rúcula, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 diente/s Ajo (para la salsa), 1 Yogur griego, 1 Zumo de medio limón, 1 Pepino pequeño, 1 pizca Comino, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 1 h. 45 min.

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Estofado de lentejas con chorizo

Autor: MartaMG
Ingredientes: 250 g lentejas pardinas, 1 unidad/es y media de chorizo (del tipo que te guste. yo pongo iberico), 125 g pimiento verde, 100 g cebolla, 90 g puerro, 125 g zanahorias, 310 g patatas rasgadas, 63 g tomate triturado, 1 diente/s ajo, 1 unidad/es pastilla avecrem legumbres estofadas (si nonlo tienes poner pimentón al gusto), 2 unidad/es hoja laurel, 1 pizca pimienta, 1 unidad/es pequeña de hueso de jamon.

Cocción 2 h. 28 min.

1

Fabada Gallega

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 500 g fabes, 1 unidad/es chorizo, 1 unidad/es morcilla, 1 unidad/es panceta, 1 porción/es lacón , 1 pizca sal, 1 porción/es pimiento rojo, 1 porción/es pimiento verde, 2 l Agua para cubrir (la necesaria), 2 unidad/es Dientes de ajo, 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Hoja de laurel, 2 unidad/es Patatas, 20 cl aceite de oliva, 1 porción/es pimiento picante (opcional).

Preparación 10 min. | Cocción 50 min.

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Falafeles

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Garbanzos, 1 Cebolla, 3 diente/s de ajo, 1 cucharada/s sopera de semillas de sésamo, 1/2 manojo/s de cilantro, 1 cucharadita/s de comino molido, 1 cucharadita/s de bicarbonato de sodio, 1 cucharada/s sopera de harina, Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 3 min. | Reposo 24 h.

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Garbanzos con arroz

Autor: Piedad
Ingredientes: 400 g Garbanzos o un bote grande de garbanzos cocidos, 150 g Arroz, 6 diente/s Ajos, 1 unidad/es Cebolla, 2 unidad/es Pimientos verdes italianos, 2 cucharada/s sopera Tomate frito, 50 ml Aceite, 1 cucharadita/s Pimentón dulce de la Vera, 1 l Agua, 1 hoja/s Laurel, 1 Sal o pastilla de caldo de pollo.

Cocción 2 h. 12 min.

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Garbanzos con costilla y espinacas

Autor: Raluka's cuisine
Ingredientes: 1 cucharada/s sopera Aceite, 500 g Costilla de cerdo, 350 g Garbanzos, 1 cucharada/s sopera Sal, 1 vaso/s Vino blanco seco, 1 vaso/s Agua, 1/2 Pastilla carne, 100 g Espinacas, 80 g Tomate frito.

Cocción 1 h. 17 min.

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