Salmorejo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 kg tomates muy maduros, 4 unidad/es huevos duros, 200 g jamón cortado en tiras, 300 g pan duro humedecido en agua, 2 unidad/es ajos, 300 ml aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera vinagre, 1 pizca sal y pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 5 min.

1

Gazpacho fresco

Autor: Priscila
Ingredientes: 1 kg Tomates maduros, 25 g Pimiento verde, 25 g Pimiento rojo, 20 g Cebolla, 1 diente/s Ajo, 2 cucharadita/s Sal, 50 g Pan, 300 ml Agua, 50 ml Aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera Vinagre de Jerez.

Preparación 5 min.

0

Croquetas de cocido

Autor: Priscila
Ingredientes: 1 unidad/es Carne sin hueso de las sobras del cocido, 1 unidad/es Patata, zanahoria..., 1 unidad/es Huevo, 1 unidad/es Bechamel, 1 unidad/es Pan rallado, 1 unidad/es Harina.

Cocción 11 min.

0

Salmorejo

Autor: JoseGoMi
Ingredientes: 1500 g Tomates de pera, 150 g Pan, 300 ml Aceite de oliva, 50 ml Vinagre, 1 pizca Sal, 2 diente/s Ajo, 4 unidad/es Huevo duro, 200 g Jamón picado.

Cocción 9 min.

0

SALMOREJO CORDOBES

Autor: COCINANDOJUNTOS
Ingredientes: 150 g ACEITE DE OLIVA, 1 kg TOMATES MADUROS, 150 g MIGAS DE PAN, 1 cucharadita/s SAL, 1 diente/s DE AJO, 30 ml VINAGRE, 300 g JAMON , 3 unidad/es HUEVO.

Cocción 8 min.

0

SALMOREJO CORDOBÉS

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 1 kg Tomates de pera maduros, 2 diente/s Ajo, 1 cucharadita/s Sal, 200 g Pan de chapata (preferiblemente), 25 g Vinagre Modena ( opcional), 150 g Aceite de Oliva, 1 unidad/es Huevo duro para la decoración, 100 g Jamón Serrano para la decoración, 25 g Pimiento verde para la decoración.

Cocción 5 min.

0

GAZPACHO ANDALUZ

Autor: COCINANDOJUNTOS
Ingredientes: 50 ml ACEITE DE OLIVA, 1 cucharadita/s SAL, 1 unidad/es DIENTE DE AJO SIN GERMEN , 1 unidad/es PIMIENTO VERDE, 30 ml VINAGRE, 1 unidad/es ZANAHORIA, 1 kg TOMATE, 200 ml AGUA.

Cocción 10 min.

2

Masa de empanadillas

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 pizca sal, 500 g harina, 1/2 vaso/s cerveza, 1/2 vaso/s aceite, 1/2 vaso/s gaseosa, 1 cucharadita/s levadura sobre.

Cocción 5 min. | Reposo 5 min.

0

aceite con ajo

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 500 mg aceite de oliva virgen extra, 20 unidad/es pimienta negra, 1 unidad/es rama de tomillo, 1 unidad/es rama de romero.

Cocción 15 min.

2

ARROZ CON CHORIZO

Autor: Gabriel
Ingredientes: 350 g arroz, 900 ml caldo carne hirviendo, 175 g chorizo, 40 ml aceite, 1 unidad/es lata chapiñones laminados, 1 unidad/es cebolla, 1 unidad/es pimiento verde, 1 unidad/es latita pimientos morrón en tiras, 1 unidad/es zanahoria, 1 pizca curcuma o colorante.

Cocción 11 min.

0

Gazpacho

Autor: Eli5
Ingredientes: 8 unidad/es Tomate , 1 unidad/es Pimiento verde , 1 unidad/es Pepino , 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es De miga de pan , 1 vaso/s Aceite de oliva , 70 g Vinagre , 4 cucharadita/s Sal, 1 vaso/s Agua.

Preparación 4 min. | Cocción 6 min.

0

Gazpacho de Fresas y Anchoas

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 300 g tomate en rama, 4 unidad/es hojas de albahaca, 400 g fresas, 100 g pan, 8 unidad/es anchoas, 100 ml agua, 1 pizca pimienta, 1 pizca vinagre (al gusto de cada uno) , 1 pizca aceite de oliva, 1 pizca sal, 1 cucharada/s sopera queso crema, 1 unidad/es ajo.

Preparación 3 min. | Cocción 5 min.

0

Porra antequerana

Autor: Eli5
Ingredientes: 500 g Tomate (yo uso gazpachero) , 100 g Pimiento verde , 1 diente/s Ajo, 120 g Pan duro , 2 cucharadita/s Sal, 30 ml Vinagre de vino blanco , 150 ml Aceite de oliva virgen extra , 2 unidad/es Huevo cocido.

Preparación 3 min. | Cocción 7 min.

0

Quisquilla (camarones) al laurel

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 300 g quisquillas frescas, 2 hoja/s de laurel, 700 ml de agua, 1 pizca de sal gruesa.

Cocción 6 min.

0

Salmorejo

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 kg Tomate , 2 diente/s Pequeño de ajo, 150 g Pan blanco, 5 g Vinagre , 100 g Aceite de oliva, 3 cucharadita/s Sal ( al gusto) , 2 unidad/es Huevo cocido.

Preparación 3 min. | Cocción 8 min.

0

Sobrasada Vegana

Autor: rheleno
Ingredientes: 80 g Anacardos crudos (natural), 100 g Pimientos del piquillo, 100 g Tomate seco, 1 diente/s Ajo, 3 cucharadita/s Aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 1 pizca Sal.

Preparación 1 min. | Cocción 3 min.

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