Albóndigas jardinera

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 500 g carne ternera, 1 unidad/es yema huevo, 1 unidad/es cebolla, 1 unidad/es zanahoria, 1 taza/s guisante finos congelados, 25 ml aceite de oliva, 60 g tomate frito, 50 ml brandy o vino blanco, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 1 cucharadita/s ajo en polvo, 1 pizca tomillo.

Cocción 19 min.

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GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVOS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 500 g guisantes congelados, 150 g jamon serrano en tacos, 150 g cebolla (yo puse 1), 3 diente/s ajo, 3 unidad/es huevos, 1 hoja/s laurel, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 pizca nuez moscada, 1 pizca aceite, 1 cucharadita/s maizena, 75 g agua, 100 g vino blanco, 50 g tomate frito, 1/2 unidad/es pastilla caldo carne.

Cocción 28 min.

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Judías blancas con chorizo

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 400 g alubias cocidas, 50 g cebolla, 40 g pimiento verde, 40 g pimiento rojo, 100 g tomate natural triturado, 70 g chorizo dulce en rodajas, 70 g patatas chascadas, 30 g aceite de oliva virgen extra, 40 g zanahorias en rodajas, 1 unidad/es hoja de laurel, 1 pizca comino en polvo,, 1 pizca pimentón dulce, 1 pizca colorante alimenticio, 1 pizca sal, 1 cucharadita/s harina, 500 g agua, 1 porción/es pastilla de caldo.

Preparación 10 min. | Cocción 8 min.

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Pisto valenciano

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 unidad/es pimiento rojo cortado en trozos, 3 diente/s ajo, 50 g aceite de oliva virgen extra, 400 g tomate triturado (natural o en conserva), 1 cucharadita/s sal, 2 unidad/es huevos duros, 2 unidad/es latas de atún en aceite de oliva (180 g).

Cocción 18 min.

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Redondo de ternera

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla, 5 cl Aceite de oliva, 30 cl Tomate triturado, 1 rama/s Estragón, 1 unidad/es Cayena, 1 pizca Sal, pimienta..

Preparación 3 min. | Cocción 25 min.

4

Tortilla

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 unidad/es cebolleta, 500 g patatas cortadas en rodajas finas, 5 unidad/es huevos, 1 pizca sal, 100 g aceite de oliva, 100 ml agua.

Cocción 25 min.

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