Canelones a la catalana
Autor: anacifu
Ingredientes: 500 g carne picada mixta ternera/cerdo, 1 unidad/es pechuga de pollo picada, 1 unidad/es cebolla grande, 800 g tomate triturado, 250 ml leche, 80 g harina, 1 pizca pimienta, 1 cucharadita/s nuez moscada, 1 cucharadita/s sal, 1 taza/s vino dulce (tipo moscatel), 1 unidad/es lata paté , 2 loncha/s jamón serrano, 50 g piñones, 40 g mantequilla, 40 g aceite oliva, 40 unidad/es placas canelones, 100 g queso rallado grana padano.
Preparación 15 min. | Cocción 1 h. 10 min.