Fideua

Autor: Eli5
Ingredientes: 500 g Fideos n°2, 3 diente/s Ajo, 100 g Aceite oliva suave para freír los fideos (, 1 l Caldo de pescado ( lo he comprado de cartón) , 500 ml Caldo de cartón especial para paella y fideua (que lleva sofrito) , 8 unidad/es Gambones , 300 g Más o menos de tira de sepia cortada a trozos , 1 unidad/es Cebolla , 40 g Aceite de oliva virgen, 1 Puñao de almejas , 1 pizca Sal.

Cocción 1 h. 15 min.

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Costillas en salsa

Autor: Eli5
Ingredientes: 4 diente/s Ajo, 1 unidad/es Cebolla (150g), 2 hoja/s Laurel, 200 g Vino blanco , 200 g Cerveza , 1/2 cucharadita/s Tomillo seco , 1/2 cucharadita/s Comino molido, 1/2 cucharadita/s Pimentón de la vera o pimentón dulce, 1 pizca Pimienta molida , 2 cucharadita/s Sal al gusto , 250 g Caldo de pollo o agua con una pastilla de starlux , 2 unidad/es Clavo de olor , 1 cucharadita/s De carne de pimiento choricero , 800 g Costillas de cerdo, 50 g Aceite de oliva virgen extra.

Cocción 1 h. 27 min.

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Carrilleras en salsa

Autor: Eli5
Ingredientes: 1800 kg Carrilleras (sin hueso) , 2 unidad/es Cebollas , 1 unidad/es Puerro grande(solo la parte blanca) , 2 unidad/es Zanahorias , 8 diente/s Ajo, 1 unidad/es Laurel, 1 cucharadita/s Tomillo , 1 pizca Sal a gusto, 1 pizca Pimienta , 80 g Aceite de oliva , 800 ml Agua hasta la marca , 1 unidad/es Pastilla de caldo de carne.

Cocción 1 h. 10 min.

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Guiso de calamares

Autor: Meiga
Ingredientes: 500 g Arroz , 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Pimiento verde pequeño. Podéis usar rojo si preferís, 200 ml Salsa de tomate, 750 g Calamares, 1 unidad/es Cebolla.

Preparación 5 min. | Cocción 50 min.

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ENSALADILLA RUSA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Patatas para cocer , 2 Zanahorias, 150 g Atún en aceite de oliva, 1 Huevo, 1 cucharadita/s Mostaza, 1 cucharada/s sopera Vinagre de vino blanco , 1 cucharadita/s Sal, 200 ml Aceite de oliva virgen, 100 g Variantes (zanahoria, pepinillo, cebollitas y alcaparras en vinagre) picados..

Preparación 40 min. | Cocción 22 min.

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Puchero facilísimo.

Autor: ARCOIRISROSA
Ingredientes: 1 unidad/es Hueso blanco salado, 1 unidad/es Hueso espinaso salado, 1 unidad/es Corteza salada, 1 unidad/es Bote grande de garbanzos cocidos, 1 unidad/es Patata grande cortada a trozos., 1 unidad/es Zanahoria cortada en rodajas, 1 rama/s Hierba buena.

Cocción 1 h. 15 min.

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Patatas a la riojana con bacalao

Autor: N4nd3t3
Ingredientes: 1000 g Patatas, 250 g Migas de bacalao, 2 unidad/es Ajos, 2 unidad/es Pimiento rojo y verde, 1 unidad/es Cebolla, 1 cucharadita/s Pimenton, 1 unidad/es Agua, 1 unidad/es Aceite oliva, 1 unidad/es Hoja de laurel, 1/2 vaso/s Vino blanco, 1 unidad/es Sal, 1 unidad/es Pimienta molida, 1 unidad/es Perejil, 1 unidad/es Chorizo.

Preparación 1 h. 30 min. | Cocción 58 min.

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GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVOS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 500 g guisantes congelados, 150 g jamon serrano en tacos, 150 g cebolla (yo puse 1), 3 diente/s ajo, 3 unidad/es huevos, 1 hoja/s laurel, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 pizca nuez moscada, 1 pizca aceite, 1 cucharadita/s maizena, 75 g agua, 100 g vino blanco, 50 g tomate frito, 1/2 unidad/es pastilla caldo carne.

Cocción 28 min.

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Lentejas con arroz

Autor: Vneon
Ingredientes: 300 g Lentejas, 1 unidad/es Chorizo, 1 unidad/es Tomate, 0.5 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Zanahoria, 2 unidad/es Ajos, 1 hoja/s Laurel, 1 pizca Nuez moscada, 1 pizca Sal y pimienta, 1 pizca Cilantro, 1 cucharada/s sopera Vinagre, 1.5 l Agua, 150 g Arroz.

Cocción 45 min.

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Tortilla de patata para 2

Autor: Vneon
Ingredientes: 350 g Patatas, 3 unidad/es Huevos, 700 ml Agua, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 2 Chorritos de aceite.

Preparación 5 min. | Cocción 32 min.

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Pollo con champiñones (Guiso)

Autor: t_gan85
Ingredientes: 500 g pollo, 1/2 cebolla, 1 paquete/s champiñones laminados, 3 cucharada/s sopera de aceite (sopera), 1/2 bolsita/s sopa de champiñones, 1 porción/es pastilla de caldo de carne, 600 ml agua, 1 cucharada/s sopera de guisantes congelados (sopera).

Cocción 45 min.

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Jamoncitos con salsa importancia

Autor: Raquel La Osa
Ingredientes: 3 unidad/es Patatas medianas, 4 diente/s Ajo, 1 pizca SAL, 8 unidad/es jamoncitos, 200 g cebolla, 3 diente/s ajo, 40 g aceite, 5 g harina, 200 g vino blanco, 200 g agua, 2 hoja/s laurel, 1 porción/es de avecrem, 1 pizca colorante, 1 unidad/es perejil picado.

Cocción 1 h. 44 min.

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Migas con chorizo

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 1 barra de pan, 6 diente/s ajo, 2 pmientos, 1 chorizo, 200 ml agua, 80 ml aceite, 1 pizca sal.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 4 min.

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Albóndigas en Salsa de mi Madre

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 500 g Carne de ternera, 500 g Carne de cerdo, 1 cucharadita/s Ajo en polvo, 1 cucharadita/s Perejil picado seco, 1 unidad/es Huevo, 1 cucharada/s sopera aproximadamente de Pan rallado , 1 unidad/es Harina para rebozar las albóndigas, 1 unidad/es Aceite para freir las albóndigas, 1 unidad/es Cebolla mediana o media si es grande , 2 hoja/s Laurel, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 diente/s Ajo, 1 rama/s Perejil fresco, 50 g Jamón serrano picado (cantidad aprox.), 1 unidad/es Huevo cocido, 1 pizca Sal (cantidad al gusto), 1 unidad/es Pastila de caldo de verduras, 700 ml Agua, 1/4 cucharadita/s Colorante.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min. | Reposo 30 min.

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ALBÓNDIGAS AL VAPOR EN SALSA, CON ZANAHORIAS Y PATATAS

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 800 g Carne picada, 2 unidad/es Huevos, 1 cucharada/s sopera Ajo en polvo, 1 cucharadita/s Cebolla en polvo, 1 cucharadita/s Perejil picado, 1 cucharadita/s rasa de Sal, 1 pizca Pimienta molida al gusto, 600 g Patatas, 1 unidad/es Cebolla, 2 diente/s Ajo, 3 unidad/es Zanahoria, 30 g Aceite de oliva, 200 g Vino blanco, 350 g Caldo de carne, 10 g Harina fina de maíz (Maizena), 2 hoja/s Laurel, 1 cucharadita/s Tomillo, 1 cucharadita/s Pimentón.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 3 min.

1

PULPO A LA GALLEGA , A FEIRA

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 900 g Pulpo cocido y troceado, 600 g Patatas, 1 unidad/es Sal gruesa ó en escamas, 1 unidad/es Pimentón (puede ser dulce, picante ó mezclados), 1 unidad/es Aceite de oliva virgen extra.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

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