Natillas de vainilla y bicolor

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 500 ml Leche, 2 rama/s Canela, 1/2 unidad/es Limón, 3 unidad/es Yemas de huevo, 10 g Maicena, 70 g Azúcar, 1 unidad/es Azúcar avainillado, 8 unidad/es Galletas María, 1 unidad/es Canela en polvo, 1 unidad/es Cacao en polvo.

Preparación 5 min. | Cocción 28 min.

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Natillas caseras

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 1 l leche, 1 vaina de vainilla, 1 corteza de limón, 6 unidad/es de yemas de huevo, 150 g de azúcar, 2 cucharada/s sopera maizena, 8 unidad/es galletas maria.

Cocción 30 min.

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Perrunillas extremellas

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 200 g matenca de cerdo, 2 unidad/es huevos separadas las claras de las yemas, 150 g azúcar, 1 unidad/es ralladura de un limón, 1 pizca canela, 1 pizca sal, 400 g harina.

Cocción 9 min. | Reposo 30 min.

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Salchichón de chocolate

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 250 g chocolate negro, 200 g galletas tipo María, 1 bolsita/s cacahuetes garrapiñados (130 g), 100 g mantequilla, 200 g nata para cocinar.

Cocción 10 min. | Reposo 25 min.

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Natillas tracionales

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 1 l leche fresca, 1 unidad/es vaina de vainilla, 1 unidad/es corteza de limón, 6 unidad/es yemas de huevo, 150 g azúcar, 2 cucharada/s sopera maicena, 8 unidad/es galletas maría.

Cocción 30 min.

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Crema catalana

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 460 ml leche entera, 300 ml nata 35% m.g., 150 g azúcar, 1 unidad/es rama de canela, 1 unidad/es piel de un limón, 4 unidad/es yemas de huevo, 40 g maicena.

Cocción 35 min.

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Torrijas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 ml leche, 4 rebanada/s pan por persona, 3 unidad/es huevos, 1 unidad/es piel de un limón, 1 unidad/es piel de una naranja, 1 rama/s canela, 3 cucharada/s sopera miel, 30 ml aceite para freír.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

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Tarta de Santiago

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 unidad/es huevos, 200 g almendra cruda molida, 200 g azúcar, 1 unidad/es ralladura de medio limón, 1 cucharadita/s canela molida, 20 g azúcar glas para decorar, 10 g mantequilla (para el molde), 10 g harina (para el molde).

Preparación 10 min. | Cocción 24 min. | Reposo 10 min.

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