Tarta de queso

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 unidad/es huevos, 250 g queso de untar, 1 unidad/es yogurt de limón, 1 vaso/s medida de leche del envase yogurt, 1 vaso/s medida de harina del envase yogurt, 1 vaso/s medida de nata del envase yogurt, 1 vaso/s medida de azúcar del envase yogurt.

Preparación 10 min. | Cocción 40 min. | Reposo 1 h. 30 min.

4

Magdalenas súper esponjosas

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 2 unidad/es huevos grandes, 175 g azúcar, 60 ml leche, 190 g aceite de oliva arbequina, 210 g harina de repostería, 2 cucharadita/s miel, 5 g levadura Royal, 1 pizca sal, 1 unidad/es limón (sólo la piel rallada).

Cocción 21 min. | Reposo 24 h.

6

Galletas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 625 g harina, 2 unidad/es huevos, 150 g azúcar, 300 g mantequilla, 200 g pepitas de chocolate, 1 unidad/es limón (ralladura de medio limón).

Preparación 3 min. | Cocción 13 min. | Reposo 30 min.

2

Crema catalana

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 460 ml leche entera, 300 ml nata 35% m.g., 150 g azúcar, 1 unidad/es rama de canela, 1 unidad/es piel de un limón, 4 unidad/es yemas de huevo, 40 g maicena.

Cocción 35 min.

2

ROSCÓN DE REYES EN BOLLITOS O CON FORMA TRADICIONAL

Autor: Manoli Blanco
Ingredientes: 520 g Harina de fuerza, 240 g Leche, 25 g Levadura fresca, 125 g Azúcar, 1/2 cucharadita/s Sal, 20 g Aroma de azahar, 2 unidad/es Huevos (1 para la masa y otro para pincelar los bollitos), 1 unidad/es Ralladura de piel de naranja, 75 g Mantequilla a temperatura ambiente, 2 cucharada/s sopera Azúcar humedecido con agua para adornar, 1 taza/s Fruta confitada.

Preparación 10 min. | Cocción 37 min. | Reposo 4 h. 40 min.

0

Ensaimada

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 240 g harina de fuerza, 1 unidad/es huevo tamaño XL, 50 g azúcar, 50 ml agua, 10 g manteca, 40 g azúcar glas, 10 g levadura prensada, 20 g aceite de girasol.

Preparación 15 min. | Cocción 3 min. | Reposo 9 h.

0

Natillas tracionales

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 1 l leche fresca, 1 unidad/es vaina de vainilla, 1 unidad/es corteza de limón, 6 unidad/es yemas de huevo, 150 g azúcar, 2 cucharada/s sopera maicena, 8 unidad/es galletas maría.

Cocción 30 min.

3

Tarta de Santiago

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 unidad/es huevos, 200 g almendra cruda molida, 200 g azúcar, 1 unidad/es ralladura de medio limón, 1 cucharadita/s canela molida, 20 g azúcar glas para decorar, 10 g mantequilla (para el molde), 10 g harina (para el molde).

Preparación 10 min. | Cocción 24 min. | Reposo 10 min.

1

Helado de turrón

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 150 g turrón de Jijona, 350 ml nata con el 33% de materia grasa, 200 ml leche, 180 g azúcar, 3 unidad/es yemas.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min. | Reposo 12 h.

6

Bollo de leche

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g harina de fuerza, 20 g levadura prensada, 100 g mantequilla, 180 ml leche, 3 unidad/es yemas de huevo, 1 unidad/es clara de huevo, 100 g azúcar.

Preparación 10 min. | Cocción 7 min.

13

Tarta de queso con arándanos

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 l nata (para el relleno), 500 g queso de untar (para el relleno), 200 g azúcar (para el relleno), 6 porción/es gelatina neutra (para el relleno), 1 unidad/es tarro de confitura de arándanos (para el relleno), 1 unidad/es paquete y medio de galletas tipo María (para la base de galleta), 250 g mantequilla (para la base de galleta).

Preparación 15 min. | Cocción 5 min. | Reposo 2 h.

0

Nevaditos

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 250 g manteca, 65 ml vino blanco, 65 ml zumo de naranja, 425 g harina de repostería, 1 bolsita/s levadura, 1 lámina/s piel de naranja, 1 pizca azúcar glas.

Preparación 15 min. | Cocción 3 min. | Reposo 24 h.

3

Tocinillo de cielo

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g yemas (aprox. 5 yemas), 100 g agua, 100 g azúcar, 1 bolsita/s caramelo líquido.

Preparación 5 min. | Cocción 35 min. | Reposo 2 h.

2

Roscón de Reyes (Sin Fermento Previo)

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 100 g Agua, 20 g Levadura fresca de panadero, 30 g Leche, 1 unidad/es Naranja (la ralladura de la piel), 1 cucharadita/s Agua de azahar, 70 g Mantequilla a temperatura ambiente, 100 g Azúcar, 400 g Harina de fuerza, 1 cucharadita/s Sal, 1 unidad/es Huevo a temperatura ambiente, 1 unidad/es Huevo batido (para pintar la superficie del roscón), 2 cucharada/s sopera Azúcar (para decorar el roscón), 5 gota/s Unas gotas de agua (para mezclar con el azúcar y decorar el roscón), 1 unidad/es Fruta confitada, guindas... (para decorar el roscón).

Cocción 25 min. | Reposo 1 h. 40 min.

0

Lionesas con trufa

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g harina de repostería (para la masa), 2 unidad/es huevos medianos (para la masa), 60 g mantequilla (para la masa), 80 ml agua (para la masa), 500 ml nata (para la trufa), 220 g chocolate negro (para la trufa), 50 g azúcar (para la trufa).

Preparación 30 min. | Cocción 43 min. | Reposo 35 min.

1

ROSCON DE REYES

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 25 g Levadura fresca, 100 g Harina de fuerza ( prefermento), 75 g Leche tibia (prefermento), 20 g Azúcar (prefermento), 600 g Harina de fuerza, 185 g Leche, 130 g Azúcar, 100 g Mantequilla temperatura ambiente, 2 unidad/es Huevo tamaño L, 7 cucharadita/s Agua de Azahar, 1 unidad/es Piel de una Naranja, 1 unidad/es Piel de un Limón, 1 rama/s Canela, 1 bolsita/s Fruta escarchada (decoración), 1 bolsita/s Almendras fileteadas ( decoración), 3 cucharada/s sopera Azúcar con gotas de agua ( decoración), 1 unidad/es Huevo para pincelar.

Cocción 1 h. 16 min. | Reposo 3 h. 30 min.

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