Pollo al Chilindrón

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 6 unidad/es Muslos de pollo (si son pequeños, pondremos 8), 50 g Jamón serrano en taquitos, 1 unidad/es Tomate (la pulpa), 1 diente/s Ajo, 1/2 unidad/es Pimiento rojo, 1/2 unidad/es Cebolla grande, 20 ml Jerez (1 chorrito), 4 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal (cantidad al gusto), 1 pizca Pimienta (cantidad al gusto), 1 cucharadita/s Orégano, 1 cucharadita/s Perejil picado.

Cocción 50 min.