PAD THAI DE GAMBAS Y FIDEOS DE ARROZ
Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 125 g Fideos de arroz, 100 g Gambas, 1 diente/s Ajo, 500 ml Caldo de gambas hecho con las peladuras, 1 cucharada/s sopera Gamba seca, 2 cucharada/s sopera Anacardos, 50 g Brotes de soja frescos, 1 Ajo tierno o cebolleta fresca, 3 cucharada/s sopera Zumo de tamarindo, 3 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Azúcar moreno, 1 cucharada/s sopera Azúcar blanco, 2 cucharada/s sopera Zumo de lima, 1 cucharada/s sopera Pasta de tomate concentrada.
Preparación 10 min. | Cocción 10 min.