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RULO DE POLLO CON QUESO VACA QUE RIE Y TOMATE





Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Filete de pollo , 3 Quesitos de la Vaca que ríe, 1 pizca Cebollino picado, 300 g Tomate triturado extra, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Orégano, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 23 min.

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TACOS MEJICANOS CON CARNE PICADA, AGUACATE Y PICO DE GALLO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 12 Tortillas de maiz, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 Cebolla, 1 Chorizo criollo, 400 g Carne picada de ternera, 1 Aguacate, 1 Tomate, 1 Cebolla morada (utilizar media), 2 cucharada/s sopera Cilantro picado, 1 Guindilla, 1 Lima (utilizar media), 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta cayena.

Preparación 15 min. | Cocción 15 min.

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BUDDHA BOWL CON POLLO Y HORTALIZAS





Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 700 ml Agua, 300 g Judías blancas cocidas, 250 g Pechuga d pollo, 200 g Canónigos, 100 g Remolacha rallada, 100 g Zanahoria rallada, 1 Aguacate, 2 cucharada/s sopera Aceitunas negras, 6 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Tahini, 4 cucharada/s sopera Semillas de sésamo.

Preparación 15 min. | Cocción 10 min.

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COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL





Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Coliflor, 700 ml Agua, 40 g Harina, 40 g Mantequilla , 500 ml Leche, 50 g Queso rallado , 1 pizca Perejil fresco picado, 1 pizca Nuez moscada, 1 pizca Pimienta blanca, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 23 min.

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TARTA SALADA DE PUERROS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Puerros, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 120 ml Nata para cocinar, 3 Huevos, 2 Planchas de hojaldre, 50 g Queso parmesano rallado, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 10 min.

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CONFIT DE PATO CON PERA Y FRUTOS ROJOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 unidad/es Pato confitado, 2 Peras de Conferencia, 250 g Frutos rojos variados, 500 ml Agua.

Preparación 15 min. | Cocción 15 min.

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GUISO DE SEPIA CON PATATAS Y AZAFRÁN

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Cebolla, 2 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 600 g Sepia troceada, 600 g Patatas, 100 g Pimiento verde, 300 ml Caldo de marisco, 4 Hebras de azafrán , 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce.

Preparación 20 min. | Cocción 20 min.

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PRESA IBÉRICA CON PIMIENTOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Presa de cerdo ibérica, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 400 g Pimientos del piquillo, 20 ml Caramelo líquido, 20 g Vinagre, 20 g Vino blanco, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra, 250 g Quinoa cocida (acompañamiento).

Preparación 10 min. | Cocción 10 min.

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RISOTTO DE PUERROS Y GAMBAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Puerro, 60 g Mantequilla, 60 ml Vino blanco, 280 g Arroz Arborio, 850 ml Caldo de marisco, 200 g Gambas peladas, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta blanca.

Preparación 10 min. | Cocción 27 min.

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COSTILLAS DE CERDO CON BARBACOA CASERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Costillar de cerdo, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 1 cucharada/s sopera Orégano, 1 cucharadita/s Romero, 2 diente/s Ajo picados, 200 ml Kétchup, 50 g Azúcar moreno, 50 ml Vinagre, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 1 cucharadita/s Humo líquido o sal ahumada, 1 cucharadita/s Pimienta blanca, 1 pizca Sal, 1 pizca Cebollino picado.

Preparación 15 min. | Cocción 40 min.

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ALBÓNDIGAS DE CORDERO CON SALSA DE YOGUR Y MENTA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Carne de cordero picada, 1 Cebolla pequeña, 1 cucharadita/s Pimentón, 2 cucharadita/s Comino, 1 pizca Cúrcuma, 1 Huevo, 1 manojo/s Perejil fresco picado, 1 pizca Semillas de sésamo, 1 pizca Sal y pimienta, 1 Pepino, 2 Yogures naturales Danone, 1 diente/s Ajo, 1 pizca Hojas de menta.

Preparación 10 min.

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TACOS DE LENTEJAS GUACAMOLE Y CILANTRO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Tacos de trigo, 2 diente/s Ajo, 1 Cebolleta, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Comino, 1 cucharadita/s Pimentón , 1 cucharada/s sopera Salsa picante, 400 g Lentejas cocidas, 1 Aguacate, 1 Lima (zumo de media lima), 1 Mango maduro (utilizar medio), 1 pizca Cilantro fresco, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 5 min.

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PAD THAI DE GAMBAS Y FIDEOS DE ARROZ

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 125 g Fideos de arroz, 100 g Gambas, 1 diente/s Ajo, 500 ml Caldo de gambas hecho con las peladuras, 1 cucharada/s sopera Gamba seca, 2 cucharada/s sopera Anacardos, 50 g Brotes de soja frescos, 1 Ajo tierno o cebolleta fresca, 3 cucharada/s sopera Zumo de tamarindo, 3 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Azúcar moreno, 1 cucharada/s sopera Azúcar blanco, 2 cucharada/s sopera Zumo de lima, 1 cucharada/s sopera Pasta de tomate concentrada.

Preparación 10 min. | Cocción 10 min.

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ROLLITOS DE LECHUGA CON SALMÓN TERIYAKI Y AGUACATE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Sake, 1 cucharada/s sopera Mirin o vino blanco dulce, 1/2 cucharada/s sopera Azúcar, 250 g Lomo de salmón, 4 hoja/s Lechuga Batavia, 1 Aguacate.

Preparación 15 min. | Cocción 10 min.

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BATATAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Batatas, 150 g Jamón York, 100 g Queso rallado, 3 cucharada/s sopera Mayonesa, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta blanca, 3 hoja/s Perejil para decorar.

Preparación 25 min. | Cocción 30 min.

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ATÚN ENCEBOLLADO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Atún cortado a dados, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 Cebollas, 2 diente/s Ajo, 60 ml Vino blanco, 1 cucharadita/s Pimentón dulce , 1 hoja/s Laurel, 1 cucharadita/s Orégano, 1 pizca Sal y pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

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