ALBÓNDIGAS DE SALMÓN CON CALABACINES AL VAPOR

ARROZ BASMATI

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 200 g ARROZ BASMATI, 3 cucharada/s sopera ACEITE GIRASOL, 1 cucharadita/s SAL, 500 g AGUA FRIA.

Cocción 20 min.

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ARROZ CALDOSO DE SEPIA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 1 Tomate, 1 cucharadita/s Carne de pimiento choricero, 1 l Caldo de pescado, 1 Sepia limpia y cortadita en daditos, 400 g Arroz.

Cocción 25 min.

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 450 g Arroz bomba, 300 g Pollo troceado, 330 ml Cerveza, 800 ml Caldo de pollo, 200 g Tomate en conserva escurrido, 200 g Pimiento rojo y verde, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Pimiento choricero, 100 ml Aceite de oliva, 1 pizca Sal, azafrán y pimienta.

Cocción 25 min.

BACALAO A LA VIZCAÍNA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Lomos de bacalao desalado, 3 diente/s Ajo, 2 Cebollas, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 2 cucharada/s sopera Pasta de pimiento choricero, 100 ml Agua, 75 g Taquitos de jamón serrano, 1 Galleta.

Cocción 16 min.

BUDDHA BOWL CON POLLO Y HORTALIZAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 700 ml Agua, 300 g Judías blancas cocidas, 250 g Pechuga d pollo, 200 g Canónigos, 100 g Remolacha rallada, 100 g Zanahoria rallada, 1 Aguacate, 2 cucharada/s sopera Aceitunas negras, 6 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Tahini, 4 cucharada/s sopera Semillas de sésamo.

Preparación 15 min. | Cocción 10 min.

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Cebollas, 1 Pimiento verde, 30 ml Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Sal, 1 hoja/s Laurel, 600 g Chipirones rellenos.

Cocción 25 min.

CONFIT DE PATO CON PERA Y FRUTOS ROJOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 unidad/es Pato confitado, 2 Peras de Conferencia, 250 g Frutos rojos variados, 500 ml Agua.

Preparación 15 min. | Cocción 15 min.

CREMA DE ALCACHOFAS, BROCHETAS DE LANGOSTINOS Y GUARNICIÓN DE BONIATO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Corazones de alcachofas congelados, 1 Cebolla, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 800 ml Caldo de pollo, 20 g Parmesano en lascas, 1 Boniato, 8 Langostinos, 8 Tomates cherry, 1 Calabacín (solo utilizar medio).

Cocción 30 min.

CREMA DE PIMIENTO ROJO CON ESPIRALES DE POLLO ESCALIVADA Y COLIFLOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Pimientos rojos, 1 Patata, 2 Cebolla, 1 diente/s Ajo, 1 l Caldo de pollo o verduras, 400 g Pechugas de pollo (en filetes), 1 Berenjena asada (media), 1 Coliflor (media), 1 pizca Sal, pimienta y cebollino.

Cocción 20 min.

ENSALADA CAMPERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Patatas para cocer, 1 Pimiento rojo, 1 Pimiento verde, 1 Cebolla morada, 4 Pepinillos, 100 g Aceitunas verdes, 100 g Atún en aceite de oliva, 12 Tomates cortados en mitades, 1 Huevo duro, 12 Tomates cherry cortados en mitades, 2 cucharada/s sopera Vinagre, 1 pizca Sal.

Cocción 20 min.

ESPAGUETIS CON SALSA PESTO DE ANACARDOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Espaguetis, 3 diente/s Ajo, 40 g Hojas de albahaca fresca, 100 g Anacardos, 60 g Parmesano, 125 ml Aceite de oliva.

Cocción 16 min.

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON GAMBAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 Calabacines, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 200 g Gambas peladas, 50 g Parmesano rallado, 4 Guindillas secas, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 10 min.

ESTOFADO DE PAVO CALABACINES Y CHAMPIÑONES CON CERVEZA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Pechuga de pavo, cortada en dados, 1 Cebolla, 1 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 150 g Panceta, 35 cl Cerveza artesanal, 250 g Champiñones, 1 Calabacín.

Cocción 20 min.

FALSO RISOTTO DE COLIFLOR Y ALCACHOFA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Coliflor, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 Cebolla dulce (utilizar media), 100 g Alcachofas troceadas congeladas, 125 ml Leche vegetal, 4 cucharada/s sopera Parmesano, 1 pizca Cebollino picado, 1 pizca Sal.

Cocción 25 min.

FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y SALSA TERIYAKI

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 125 g Fideos de arroz, 250 g Pechuga de pollo, 150 g Brotes de soja, 1 Zanahoria (cortada en juliana), 3 hoja/s menta fresca, 5 hoja/s Cilantro, 50 ml Salsa de soja, 50 ml Vino blanco dulce, 1 cucharada/s sopera Azúcar moreno.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.