PASTEL DE CARNE Y PATATA GRATINADO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 800 g Patatas para cocer, 600 g Carne picada de ternera, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 100 g Mantequilla, 150 ml Leche, 50 ml Queso emmental rallado, 2 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 pizca Sal, pimienta y orégano.

Preparación 15 min. | Cocción 41 min.

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CANELONES CON FOIE Y SETAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 diente/s Ajo, 1 Cebolla dulce, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 12 Canelones en forma de tubo, 30 g Setas deshidratadas, 200 g Carne picada, 100 g Foie micuit, 60 g Harina, 60 g Mantequilla, 600 ml Leche, 1 cucharadita/s Nuez moscada, 70 g Parmesano rallado.

Cocción 21 min. | Reposo 30 min.

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SOLOMILLO DE PAVO CON SETAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Solomillos de pavo, 1 Cebolla dulce, 1 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 250 g Setas variadas, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 100 ml Nata para cocinar, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 3 rama/s Romero para decorar.

Preparación 10 min. | Cocción 35 min.

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POLLO GUISADO CON PISTO Y HUEVOS EN COCOTTE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 Huevos, 50 g Queso cortado a dados, 50 g Pavo cortado a dados, 4 Contramuslos de pollo sin piel, 150 g Cebollas, 100 g Pimiento rojo, 50 ml Aceite de oliva virgen, 250 g Calabacín, 250 g Berenjena, 500 g Tomate triturado.

Cocción 50 min.

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ARROZ BASMATI CON ZANAHORIA, BRÓCOLI Y MEJILLONES AL VAPOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Mejillones, 350 g Arroz jazmín, 250 g Brócoli en ramilletes, 250 g Guisantes, 1 Zanahoria.

Cocción 20 min. | Reposo 30 min.

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Quiches individuales de beicon y emmental

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 8 unidad/es tartaletas individuales, 100 g panceta ahumada, 55 g jamón de york, 100 g queso gruyere, 2 unidad/es huevos, 200 ml nata para cocinar, 1 pizca pimienta blanca y sal.

Preparación 15 min. | Cocción 36 min.

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BATATAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Batatas, 150 g Jamón York, 100 g Queso rallado, 3 cucharada/s sopera Mayonesa, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta blanca, 3 hoja/s Perejil para decorar.

Preparación 25 min. | Cocción 30 min.

1

BOL DE POLLO CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo, 1 Remolacha cruda, 4 Zanahorias, 1 Aguacate, 200 g Guisantes congelados, 1 Lechuga hoja de roble, 4 cucharada/s sopera Salsa Soja, 2 cucharada/s sopera Aceite de Sésamo.

Cocción 15 min. | Reposo 30 min.

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CHILE CON CARNE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 3 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 2 Jalapeños o 1 chile pequeño, 500 g Ternera picada, 600 ml Tomate en conserva, 1 cucharadita/s Comino molido, 1 cucharadita/s Cayena, 1 cucharadita/s Pimentón, 500 g Judías pintas cocidas en conserva, 1 Cebolleta, 1 Cilantro fresco, 1 pizca Sal.

Preparación 15 min. | Cocción 40 min.

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CORONA DE DOS SALMONES CON GUACAMOLE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Salmón sin piel ni espinas, 6 Huevos, 250 ml Salsa de tomate, 3 Pimientos de piquillo en tiras, 250 ml Nata para cocinar, 3 gota/s Salsa picante, 250 g Lonchas de salmón ahumado, 200 g Guacamole, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 50 min.

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Espaguetis cocidos en su salsa con verduras

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Cebolla morada en rodajas, 100 g Espárragos, 150 g Tomates cherry, 1 l Caldo de verdura o de agua , 1 pizca Albahaca fresca, 20 g Parmesano en lascas, 350 g Espaguetis.

Preparación 20 min. | Cocción 30 min.

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PASTELA ÁRABE DE POLLO CON CANELA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 5 hoja/s Masa brik, 1 Cebolla, 3 diente/s Ajo picados, 3 Trozos de raíz de jengibre fresco, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Ras el hanout, 500 g Pollo cocido y desmigado, 50 g Cilantro fresco picado (opcional), 20 g Perejil fresco picado, 1 cucharadita/s Ralladura de limón, 1 Huevo, 50 ml Aceite de oliva, 1 cucharada/s sopera Azúcar glas, 1 cucharadita/s Canela en polvo.

Preparación 15 min. | Cocción 30 min.

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PIZZA MARGARITA CON BASE DE COLIFLOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 450 g Coliflor, 30 g Harina de almendra, 2 Huevos, 1 cucharadita/s Orégano, 3 cucharada/s sopera Queso Emmental rallado, 4 cucharada/s sopera Salsa de tomate, 150 g Mozzarella rallada, 8 hoja/s Albahaca fresca, 1 pizca Sal.

Preparación 50 min.

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CONTRAMUSLOS DE POLLO CON SALSA TERIYAKI

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 cucharada/s sopera Salsa de soja, 2 cucharadita/s de Sake, 1 cucharada/s sopera Vino blanco dulce, 1 cucharadita/s Azúcar, 4 Constramulos de pollo, 2 Guindillas frescas, 1 Cebolleta, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva.

Cocción 20 min. | Reposo 30 min.

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COSTILLAS DE CERDO CON BARBACOA CASERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Costillar de cerdo, 1 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 1 cucharada/s sopera Orégano, 1 cucharadita/s Romero, 2 diente/s Ajo picados, 200 ml Kétchup, 50 g Azúcar moreno, 50 ml Vinagre, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 1 cucharadita/s Humo líquido o sal ahumada, 1 cucharadita/s Pimienta blanca, 1 pizca Sal, 1 pizca Cebollino picado.

Preparación 15 min. | Cocción 40 min.

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POLLO CON SALSA DE MOSTAZA MIEL Y LIMON

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Solomillo de pollo, 2 Nabos, 2 Zanahorias, 1 cucharada/s sopera Miel, 2 cucharada/s sopera Mostaza de Dijon, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 Limón (utilizar el zumo y la ralladura), 2 cucharada/s sopera Sésamo, 50 g Picatostes.

Preparación 10 min. | Cocción 15 min. | Reposo 30 min.

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