ARROZ CALDOSO DE SEPIA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 1 Tomate, 1 cucharadita/s Carne de pimiento choricero, 1 l Caldo de pescado, 1 Sepia limpia y cortadita en daditos, 400 g Arroz.

Cocción 25 min.

2

SALMOREJO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Tomates rojos y aromáticos, 100 g Miga de pan de hogaza, 2 diente/s Ajo, 50 ml Vinagre, 150 ml Aceite de oliva virgen, 50 g Jamón serrano en taquitos, 2 Huevos duros picados, 1 cucharada/s sopera Sal.

Cocción 4 min.

1

ALMEJAS A LA MARINERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 l Agua, 1 kg Almejas, 35 g Sal, 1 Cebolla, 3 diente/s Ajo, 30 g Aceite de oliva, 100 ml Vino blanco, 10 g Perejil picado.

Cocción 13 min.

0

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 450 g Arroz bomba, 300 g Pollo troceado, 330 ml Cerveza, 800 ml Caldo de pollo, 200 g Tomate en conserva escurrido, 200 g Pimiento rojo y verde, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Pimiento choricero, 100 ml Aceite de oliva, 1 pizca Sal, azafrán y pimienta.

Cocción 25 min.

0

Albóndigas con salsa de tomate y nata

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 rama/s Perejil fresco, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Cebolla, 1/2 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Huevo, 500 g Carne picada , 1 Pan rallado, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva , 300 g Tomate triturado, 200 ml Nata para cocinar, 10 g Cebollino fresco.

Preparación 15 min. | Cocción 25 min.

4

PASTEL DE CARNE Y PATATA GRATINADO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 800 g Patatas para cocer, 600 g Carne picada de ternera, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 100 g Mantequilla, 150 ml Leche, 50 ml Queso emmental rallado, 2 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 pizca Sal, pimienta y orégano.

Preparación 15 min. | Cocción 41 min.

1

TERNERA GUISADA CON PEDRO XIMÉNEZ Y PATATAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Carne de ternera para guisar cortada en cubos, 2 Cebollas, 30 ml Aceite de oliva, 250 g Zanahoria cortada en rodajas, 100 ml Salsa de tomate, 50 ml Vino dulce Pedro Xímenez, 50 ml Agua, 1 hoja/s Laurel, 4 Patatas, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 1 h. 35 min.

0

VASITOS DE TURRÓN Y POLVORONES

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 150 g Turrón de Jijona, 3 hoja/s Gelatina, 200 ml Nata, 100 ml Leche, 150 g Polvorones de almendra, 2 Uvas frescas para decorar.

Reposo 3 h.

1

COULANT DE CHOCOLATE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Huevos, 100 g Chocolate negro mínimo 55% cacao, 50 g Mantequilla, 45 g Azúcar, 25 g Harina, 1 cucharada/s sopera Azúcar glas.

Cocción 7 min.

0

FLAN

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 6 cucharada/s sopera Caramelo líquido, 375 ml Leche entera, 100 g Azúcar, 1 cucharadita/s Esencia de vainilla, 3 Huevos.

Cocción 15 min.

1

GRANIZADO DE LIMÓN

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Limones, 100 g Azúcar, 2 l Agua.

Cocción 1 min. | Reposo 2 h.

0

PUCHERO DE GARBANZOS, VERDURAS Y COSTILLAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Garbanzos, 300 ml Aceite de oliva, 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 200 g Pimiento rojo, 1 Tomate, 500 g Costillas de cerdo, 500 ml Caldo de cocido, 1 cucharadita/s Pimentón dulce, 1 pizca Azafrán, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 50 min.

1

ALBÓNDIGAS DE SALMÓN CON CALABACINES AL VAPOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Miga de pan, 500 g Salmón sin espinas, 1 Huevo, 2 cucharadita/s Eneldo, 3 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 Calabacín, 250 ml Mayonesa, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 15 min.

1

CANELONES CON FOIE Y SETAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 diente/s Ajo, 1 Cebolla dulce, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 12 Canelones en forma de tubo, 30 g Setas deshidratadas, 200 g Carne picada, 100 g Foie micuit, 60 g Harina, 60 g Mantequilla, 600 ml Leche, 1 cucharadita/s Nuez moscada, 70 g Parmesano rallado.

Cocción 21 min. | Reposo 30 min.

1

ENSALADILLA RUSA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Patatas para cocer , 2 Zanahorias, 150 g Atún en aceite de oliva, 1 Huevo, 1 cucharadita/s Mostaza, 1 cucharada/s sopera Vinagre de vino blanco , 1 cucharadita/s Sal, 200 ml Aceite de oliva virgen, 100 g Variantes (zanahoria, pepinillo, cebollitas y alcaparras en vinagre) picados..

Preparación 40 min. | Cocción 22 min.

2

FIDEUÁ DE MARISCO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 50 g Pimiento verde, 50 g Pimiento rojo, 1 unidad/es Tomate fresco pelado, 3 cucharadita/s Aceite de oliva, 3 unidad/es hebras de azafrán, 1 cucharadita/s Pimentón dulce, 150 g Calamar, 250 g Fideos medianos, 600 ml Caldo de pescado, 200 g Mejillones cocidos, 150 g Langostinos crudos pelados.

Cocción 22 min.

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