CABALLA EN ESCABECHE LIGERO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 unidad/es Caballas (en filetes), 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento verde (solo utilizar medio), 1 unidad/es Pimiento rojo (solo utilizar medio), 2 diente/s Ajo, 250 ml Aceite de oliva, 50 ml Vinagre de Jérez, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 5 min.

4

CHULETAS DE CORDERO CON GUISANTES Y ZANAHORIAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 8 Chuletas de cordero, 2 diente/s Ajo, 2 cucharadita/s Tomillo , 2 cucharadita/s Romero, 1 cucharadita/s Sal, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 1 pizca Pimienta, 200 g Guisantes extrafinos congelados, 150 g Zanahorias, 100 ml Vino blanco, 200 ml Caldo de carne, 1 cucharadita/s Maicena.

Preparación 10 min. | Cocción 32 min. | Reposo 1 h.

1

AJOBLANCO DE ANACARDOS CON TARTAR DE HORTALIZAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 200 g Anacardos crudos, 2 diente/s Ajo, 75 g Miga de pan de la víspera, 70 ml Aceite de oliva Virgen Extra, 200 ml Vinagre de Jerez, 1 Tomate , 1 Pepino, 1 cucharadita/s Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 4 min.

0

Albóndigas con salsa de tomate y nata

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 3 rama/s Perejil fresco, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Cebolla, 1/2 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Huevo, 500 g Carne picada , 1 Pan rallado, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva , 300 g Tomate triturado, 200 ml Nata para cocinar, 10 g Cebollino fresco.

Preparación 15 min. | Cocción 25 min.

4

ALBÓNDIGAS DE CORDERO CON SALSA DE YOGUR Y MENTA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Carne de cordero picada, 1 Cebolla pequeña, 1 cucharadita/s Pimentón, 2 cucharadita/s Comino, 1 pizca Cúrcuma, 1 Huevo, 1 manojo/s Perejil fresco picado, 1 pizca Semillas de sésamo, 1 pizca Sal y pimienta, 1 Pepino, 2 Yogures naturales Danone, 1 diente/s Ajo, 1 pizca Hojas de menta.

Preparación 10 min.

1

ALBÓNDIGAS DE SALMÓN CON CALABACINES AL VAPOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Miga de pan, 500 g Salmón sin espinas, 1 Huevo, 2 cucharadita/s Eneldo, 3 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 Calabacín, 250 ml Mayonesa, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 15 min.

1

ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS AL CURRY

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 200 g Lentejas pardinas, 65 g Arroz integral, 1 cucharadita/s Cebolla en polvo, 1 cucharadita/s Ajo en polvo, 1 cucharadita/s Sal, 4 cucharada/s sopera Copos de avena, 1 cucharadita/s Orégano, 1 cucharadita/s Pimenta blanca, 3 cucharada/s sopera Perejil fresco picado, 400 ml Leche de coco, 2 cucharada/s sopera Curry en polvo o en pasta, 1 cucharada/s sopera Zumo de lima, 1 cucharada/s sopera Azúcar moreno, 1 cucharada/s sopera Tomate concentrado.

Preparación 15 min. | Cocción 30 min.

1

ALMEJAS A LA MARINERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 l Agua, 1 kg Almejas, 35 g Sal, 1 Cebolla, 3 diente/s Ajo, 30 g Aceite de oliva, 100 ml Vino blanco, 10 g Perejil picado.

Cocción 13 min.

0

ALMEJAS Y MEJILLONES EN SALSA DE VINO Y TOMATE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Mejillones frescos limpios, 500 g Almejas, 30 ml Aceite de oliva, 1 diente/s Ajo, 1 Cebolla dulce, 100 ml Vino blanco, 250 ml Salsa de tomate, 200 ml Caldo de pescado, 1 pizca Perejil fresco picado, 700 ml Agua.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

0

ARROZ BASMATI

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 200 g ARROZ BASMATI, 3 cucharada/s sopera ACEITE GIRASOL, 1 cucharadita/s SAL, 500 g AGUA FRIA.

Cocción 20 min.

4

ARROZ BASMATI CON ZANAHORIA, BRÓCOLI Y MEJILLONES AL VAPOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Mejillones, 350 g Arroz jazmín, 250 g Brócoli en ramilletes, 250 g Guisantes, 1 Zanahoria.

Cocción 20 min. | Reposo 30 min.

0

ARROZ CALDOSO DE SEPIA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 1 Tomate, 1 cucharadita/s Carne de pimiento choricero, 1 l Caldo de pescado, 1 Sepia limpia y cortadita en daditos, 400 g Arroz.

Cocción 25 min.

2

ARROZ CAMPERO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 30 ml Aceite de oliva, 100 g Pimiento verde, 50 g Pimiento rojo, 300 g Carne de cerdo (cortada en dados), 4 Corazones de alcachofa, 50 g Guisantes, 700 ml Caldo de ave, 1 pizca Sal y pimienta, 300 g Arroz redondo.

Preparación 10 min. | Cocción 23 min.

2

ARROZ CON PASAS Y PIÑONES

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Cebolla, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 700 ml Agua, 300 g Arroz basmati, 50 g Pasas sultanas, 20 g Piñones.

Preparación 1 h. 5 min. | Cocción 5 min. | Reposo 1 h.

0

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 450 g Arroz bomba, 300 g Pollo troceado, 330 ml Cerveza, 800 ml Caldo de pollo, 200 g Tomate en conserva escurrido, 200 g Pimiento rojo y verde, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Pimiento choricero, 100 ml Aceite de oliva, 1 pizca Sal, azafrán y pimienta.

Cocción 25 min.

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ARROZ PILAF CON AZAFRÁN Y PIÑONES

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 150 g Arroz basmati, 500 ml Agua, 1 pizca Azafrán, 1 cucharadita/s Sal, 200 ml Aceite de oliva, 60 g Cebolla, 30 ml Aceite, 25 g Piñones tostados, 50 g Pasas.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min. | Reposo 30 min.

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