Mousse de limón
Autor: Elena Martin
Ingredientes: 200 g galletas (yayitas de Lu), 100 g mantequilla, 3 unidad/es huevos, 6 cucharada/s sopera azúcar, 250 g nata, 6 hoja/s gelatina, 1/3 vaso/s zumo de limón, 1 unidad/es ralladura de la piel de un limón, 3 cucharada/s sopera mermelada de albaricoque.
Preparación 10 min. | Cocción 12 min.