Tarta de manzanas asadas con crema de almendras
Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 1 kg manzanas cortadas en gajos con cáscara, 75 g mantequilla, 50 ml aceite de oliva , 50 g azúcar moreno, 1 cucharada/s sopera miel, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 150 g mantequilla ( para la masa), 150 g azúcar( para la masa), 1 unidad/es ralladura de naranja( para la masa), 2 unidad/es yemas( para la masa), 1 unidad/es huevo( para la masa), 10 g polvo de hornear( para la masa), 350 g harina( para la masa), 150 g mantequilla pomada ( de la para crema), 120 g azúcar ( de la para crema), 75 g harina de almendras( de la para crema), 80 g almidón de maíz/( de la para crema).
Cocción 1 h. 9 min. | Reposo 35 min.