Bollycaos

Autor: Mareta
Ingredientes: 500 g Harina de fuerza , 50 g Mantequilla sin sal, 1 unidad/es Huevo, 1 cucharadita/s Miel, 250 ml Leche, 50 g Azúcar , 1 cucharadita/s Sal, 25 g Levadura fresca , 1 unidad/es Nocilla,nutella o onzas de chocolate(al gusto), 1 unidad/es Huevo batido para pincelar los panecillos.

Cocción 16 min. | Reposo 1 h. 40 min.

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Mermelada de kumquat

Autor: Eli5
Ingredientes: 750 g Kumquat , 1 cucharada/s sopera Limon, 350 g Azúcar , 1/2 vaso/s Zumo de una naranja.

Cocción 45 min.

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Tarta de queso, con base de galleta

Autor: albachacon00@gmail.com
Ingredientes: 250 g galleta tipo Digestive, 2 cucharadita/s azúcar moreno, 1 cucharadita/s canela, 600 g queso de untar tipo philadelpia, 1/2 unidad/es limón exprimido, 20 g maizena, 100 g nata de cocina.

Cocción 4 min.

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Dorayakis SIN HUEVO

Autor: Eli5
Ingredientes: 2 cucharada/s sopera Maicena , 4 cucharada/s sopera Leche, 60 g Miel , 120 ml Agua, 200 g Harina de repostería , 1 g Levadura , 1 g Bicarbonato , 1 unidad/es Nutella para rellenar.

Cocción 2 min.

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Dorayaki con Nutella

Autor: Eli5
Ingredientes: 2 unidad/es Huevos L, 3 cucharada/s sopera Azúcar de caña , 1 cucharada/s sopera Miel (yo utilizo la de naranja), 2 gota/s Esencia de vainilla , 90 g Harina de trigo , 1 cucharadita/s Levadura química , 10 ml Agua , 1 unidad/es Nutella.

Cocción 2 min.

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CREMA DE AZAHAR Y PISTACHOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 ml Leche de almendras, 15 g Maicena, 25 g Azúcar, 1 cucharada/s sopera Agua de azahar, 1 cucharada/s sopera Agua de rosa, 4 Orejones, 50 g Pistachos pelados.

Preparación 5 min. | Cocción 13 min. | Reposo 1 h.

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Crema de postre al caramelo

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 ml Leche semi desnatada, 60 g Azúcar, 25 g Maizena, 2 unidad/es Huevos, 20 g Nata fresca espesa, 3 cucharada/s sopera Caramelo líquido.

Preparación 10 min. | Cocción 8 min. | Reposo 2 h.

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Flanes individuales a la pera

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 2 unidad/es Peras, 2 unidad/es Huevos, 10 g Azúcar avainillada, 100 ml Leche semi desnatada, 100 ml Nata de cocinar, 10 g Azúcar moreno.

Preparación 16 min. | Cocción 28 min.

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Flan pastelero (con masa quebrada)

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 150 g Harina, 75 g Mantequilla, 1/4 cucharadita/s Sal, 2 cucharadita/s Azúcar, 50 ml Agua, 3 unidad/es Huevos, 135 g Azúcar, 70 g Maizena, 15 g Azúcar avainillado, 150 g Nata de cocinar, 600 ml Leche.

Preparación 25 min. | Cocción 43 min. | Reposo 3 h. 30 min.

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CRUMBLE ESPECIADO DE MANZANAS Y ARÁNDANOS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 700 g Manzanas, 120 g Mantequilla, 150 g Copos de avena, 100 g Azúcar moreno, 1 cucharadita/s Canela molida, 1 cucharadita/s Vainilla en polvo (media cucharita), 1 cucharadita/s Jengibre en polvo (media cucharita), 1 cucharadita/s Sal , 50 g Arándanos deshidratados.

Preparación 15 min. | Cocción 10 min.

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Crema de galletas y chocolate

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 12 unidad/es Galletas María, 20 g Azúcar Moreno, 5 unidad/es Huevos, 250 g Mascarpone, 120 g Chocolate negro, 1 pizca Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 14 min. | Reposo 2 h.

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Far bretón de pasas

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 300 g Pasas, 25 ml Ron , 5 unidad/es Huevos, 100 g Azúcar, 500 g Leche semi desnatada, 80 g Harina, 1 cucharadita/s Aroma de vainilla.

Preparación 15 min. | Cocción 43 min. | Reposo 1 h. 30 min.

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Tarta de zanahoria

Autor: albachacon00@gmail.com
Ingredientes: 3 unidad/es huevos, 150 g azúcar moreno, 175 g zanahoria , 175 g harina, 1 cucharadita/s levadura en polvo, 75 ml aceite de oliva, 1 cucharadita/s canela, 1/2 cucharadita/s nuez moscada, 50 g coco rallado, 50 g pasas (opcionales), 75 g queso crema tipo philapelphia, 90 g mantequilla, 1/2 cucharadita/s esencia de vainilla, 125 g azúcar moreno, 20 g nueces picadas (opcional).

Cocción 7 min.

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Merengue de pistacho y canela

Autor: Abril
Ingredientes: 3 unidad/es Claras de huevo, 30 g Pistacho para decorar molido, 50 g Mermelada de frambuesa , 80 g Azúcar extrafino, 1 cucharadita/s Canela molida.

Cocción 4 min. | Reposo 5 min.

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CIRUELAS GLASEADAS CON MASCARPONE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 700 ml Agua, 4 Ciruelas, 1 cucharada/s sopera Mantequilla, 50 ml Caramelo líquido, 1 cucharada/s sopera Vinagre balsámico, 250 g Queso mascarpone, 2 Orejones.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

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Pastel rápido de peras y chocolate

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 3 unidad/es Peras, 3 unidad/es Huevos, 125 g Harina, 100 g AOVE, 80 g Azúcar, 60 g Pepitas de chocolate negro, 2 cucharadita/s Levadura química, 1 cucharadita/s Extracto de vainilla, 1 cucharada/s sopera Confitura de albaricoque.

Preparación 15 min. | Cocción 33 min.

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