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Couscous vegetal

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 vaso/s de couscous, 2 vaso/s de caldo de verdura, 1 taza/s de arbolitos de brócoli, 1 unidad/es de zanahoria (pelada y en bastones), 1 unidad/es de pimiento rojo en tiras, 1 diente/s de ajo, 2 cucharada/s sopera de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada/s sopera de aceite de sésamo, 700 ml de agua, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharadita/s de salsa de soja.

Cocción 21 min.

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Ensalada de Arroz con Atún y Tomates (Dieta)

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 100 g ARROZ LARGO, 1 pizca SAL, 700 g DE AGUA, 2 unidad/es TOMATES PERA, 1 unidad/es LATA PEQUEÑA DE ATÚN, 1 porción/es DE CEBOLLA EN TIRAS, 1 unidad/es RAMA DE PEREJIL, 1 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA, 1 pizca SAL, 1 pizca PIMIENTA.

Cocción 25 min. | Reposo 3 min.

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Ensalada de arroz con pollo y mango

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 100 g arroz, 150 g pechuga de pollo, 80 g mango, 25 g almendras o anacardos, 15 g aceite de oliva, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 pizca canela en polvo, 1 pizca curry en polvo, 1 cucharada/s sopera vinagre de modena, 1 cucharada/s sopera yogurt.

Cocción 20 min.

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Ensalada de arroz, piña y pollo

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 100 g arroz, 150 g pechuga de pollo, 40 g maíz dulce, 80 g piña natural, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 60 g jugo de piña, 15 g aceite de oliva, 700 g agua.

Cocción 20 min.

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ENSALADA DE ATÚN Y ALBAHACA





Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Atún rojo cortado en dados de 4 cm, 1 unidad/es Lima, 3 cucharada/s sopera Albahaca picada, 5 cucharada/s sopera Parmesano rallado, 8 unidad/es Tomates secos cortados en trocitos , 4 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera Aceite balsámico, 300 g Mesclun (lechuga), 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 19 min.

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Ensalada de marisco

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 150 g Gambas crudas, 400 g Mejillones, 50 g Cebollas, 50 g Pimiento rojo, 50 g Tomate, 10 cl Aceite de oliva, 2 cl Vinagre de Jérez, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 15 min.

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Ensalada de pasta

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 500 g pasta, 1500 g agua, 1 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 pizca sal, 6 unidad/es rodajas de piña en su jugo, 12 unidad/es palitos de cangrejo, 1 unidad/es lata de maiz dulce (yo usé de 150 gr), 1 unidad/es lata de aceitunas negras, 100 g aceite de oliva virgen, 35 g vinagre de modena, 1 cucharada/s sopera oregano espolvoreado.

Cocción 24 min.

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Ensalada de pasta caprese

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 diente/s ajo, 30 g chalota o cebolla, 100 g tomate maduro, en cuartos, 4 rama/s albahaca fresca, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta molida, 20 g vinagre balsámico de Módena, 60 g aceite de oliva, 1300 g agua, 320 g pasta seca corta (p. ej. tiburones, caracoles, …), 300 g mozzarella fresca (en bolas pequeñas o cortada en dados), 250 g tomates cherry en mitades, 120 g aceitunas negras sin hueso en mitades o rodajas.

Cocción 17 min.

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Ensalada de pasta con algas wakame y gulas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1200 g agua, 1 cucharada/s sopera sal, 300 g pasta corta (lazos de colores o noodles), 10 g algas wakame deshidratadas, 200 g gulas, 1 cucharada/s sopera semillas de sésamo negro o de sésamo tostado, 3 cucharada/s sopera vinagre de arroz, 3 cucharada/s sopera salsa de soja, 2 cucharada/s sopera aceite de sésamo tostado, 1 cucharadita/s azúcar, 1/2 cucharadita/s guindilla molida o chile molido (opcional).

Cocción 19 min.

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Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 400 g agua, 300 g vino blanco, 200 g zumo de naranja, 200 g guisantes congelados, 300 g langostinos cocidos, 1 pizca sal, 70 g aceite de oliva, 300 g pasta corta seca, 60 g aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad, 30 g alcaparras aclaradas y escurridas, 250 g tomates cherry por la mitad, 30 g zumo de limón, 20 g salsa de soja, 1 pizca pimienta molida.

Cocción 22 min.

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Ensalada de patata tia Sisi

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 4 unidad/es Patatas nuevas grandes para cocer, 4 unidad/es Pepinos medianos, 4 unidad/es Huevos cocidos, 1 unidad/es Cebolleta tierna, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Ramillete de perejil fresco, 10 cl Aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada/s sopera Vinagre de vino blanco, 1 cucharadita/s Sal.

Cocción 20 min.

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Ensalada de patata y algo más...

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg patatas, 2 unidad/es cebolletas , 1 unidad/es bote grande de 400 gr de pimientos asados y pelados, 1 unidad/es lata de aceitunas rellenas, 2 unidad/es latas de atún en aceite de oliva , 6 unidad/es huevos hervidos (duros), 1 Aceite de oliva virgen extra, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra, 1 l agua.

Cocción 30 min.

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Ensalada de patatas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Patatas, 150 g Yogur Búlgaro, 10 rama/s Eneldo, 10 cl Aceite de oliva, 100 g Salmón ahumado, Peladura de medio limón, Sal, Mezcla de 5 pimientas.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

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ENSALADA MALAGUEÑA DE BACALAO Y NARANJA





Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 3 unidad/es PATATAS, 1 unidad/es NARANJA, 2 unidad/es HUEVOS, 200 g BACALAO, 1/2 unidad/es CEBOLLA, 150 g ACEITUNAS.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

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Ensalada templada de patatas y tomates secos

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 6 unidad/es patatas medianas, 5 unidad/es tomates secos en aceite, 1 unidad/es sobre de azafrán, 1/2 unidad/es cebolleta pequeña, 1 cucharada/s sopera mostaza a la antigua, 1 cucharada/s sopera vinagre de jerez, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 5 g tomillo seco, 800 ml agua.

Cocción 25 min.

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ENSALADILLA DE APIO Y GAMBAS

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 500 g Verduras congeladas para ensaladillas, 1 rama/s Apio, 2 unidad/es Huevos cocidos, 1 unidad/es Lata de atún en aceite escurrido, 4 cucharada/s sopera Mayonesa, 12 unidad/es Langostinos cocidos, 1 cucharada/s sopera Soja.

Cocción 20 min.

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