FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y SALSA TERIYAKI

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 125 g Fideos de arroz, 250 g Pechuga de pollo, 150 g Brotes de soja, 1 Zanahoria (cortada en juliana), 3 hoja/s menta fresca, 5 hoja/s Cilantro, 50 ml Salsa de soja, 50 ml Vino blanco dulce, 1 cucharada/s sopera Azúcar moreno.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

Ensalada de pasta con algas wakame y gulas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1200 g agua, 1 cucharada/s sopera sal, 300 g pasta corta (lazos de colores o noodles), 10 g algas wakame deshidratadas, 200 g gulas, 1 cucharada/s sopera semillas de sésamo negro o de sésamo tostado, 3 cucharada/s sopera vinagre de arroz, 3 cucharada/s sopera salsa de soja, 2 cucharada/s sopera aceite de sésamo tostado, 1 cucharadita/s azúcar, 1/2 cucharadita/s guindilla molida o chile molido (opcional).

Cocción 19 min.

ENSALADA DE ATÚN Y ALBAHACA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Atún rojo cortado en dados de 4 cm, 1 unidad/es Lima, 3 cucharada/s sopera Albahaca picada, 5 cucharada/s sopera Parmesano rallado, 8 unidad/es Tomates secos cortados en trocitos , 4 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera Aceite balsámico, 300 g Mesclun (lechuga), 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Cocción 19 min.

Couscous vegetal

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 vaso/s de couscous, 2 vaso/s de caldo de verdura, 1 taza/s de arbolitos de brócoli, 1 unidad/es de zanahoria (pelada y en bastones), 1 unidad/es de pimiento rojo en tiras, 1 diente/s de ajo, 2 cucharada/s sopera de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada/s sopera de aceite de sésamo, 700 ml de agua, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharadita/s de salsa de soja.

Cocción 21 min.

Ensalada de Arroz con Atún y Tomates (Dieta)

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 100 g ARROZ LARGO, 1 pizca SAL, 700 g DE AGUA, 2 unidad/es TOMATES PERA, 1 unidad/es LATA PEQUEÑA DE ATÚN, 1 porción/es DE CEBOLLA EN TIRAS, 1 unidad/es RAMA DE PEREJIL, 1 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA, 1 pizca SAL, 1 pizca PIMIENTA.

Cocción 25 min. | Reposo 3 min.

Garbanzos en vinagreta de pepino

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 400 g garbanzos cocidos, 1 unidad/es pimiento rojo, 1 unidad/es cebolleta fresca, 3 unidad/es huevos cocidos, 1 unidad/es tomate, 1 unidad/es pepino, 4 cucharada/s sopera aceite virgen extra, 1 cucharada/s sopera vinagre, 1 cucharadita/s zumo de limón, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 2 unidad/es pepinillos encurtidos.

Preparación 30 min.

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