Croquetas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 40 g Harina, 40 g Mantequilla, 30 cl Leche semidesnatada, 1 pizca Nuez moscada, 120 g Jamón York, 2 Huevos, 40 g Harina, Pan rallado, Aceite para cocinar, Sal, Pimienta, 120 g Queso Compte rallado.

Preparación 10 min. | Cocción 8 min.

16

CALDO DEPURATIVO DE VERDURAS

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 2 rama/s APIO, 2 unidad/es ZANAHORIAS, 1 unidad/es CEBOLLA, 1 cucharadita/s SAL, 1 unidad/es PUERRO, 1 cucharada/s sopera ACEITE DE OLIVA, 1500 ml AGUA.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

7

Tortillitas de coliflor

Autor: Abril
Ingredientes: 300 g Coliflor, 2 diente/s Ajo, 1 cucharadita/s Sal, 1 cucharadita/s Curry, 3 rama/s Perejil picadito, 1 pizca Pimienta blanca molida, 300 ml Gaseosa, 1 cucharadita/s Colorante , 250 g Harina, 1 paquete/s Levadura.

Cocción 28 min.

7

Crema de calabacín

Autor: FenixiH
Ingredientes: 1 calabacín grande, 1/2 cebolla, 500 ml agua, 200 ml nata líquida para cocinar, 1 pastilla de caldo de pollo, 2 cucharada/s sopera aceite, 1/2 bolsita/s puré de patatas.

Cocción 25 min.

5

ACELGAS GRATINADAS (CuCo)

Autor: Gabriel
Ingredientes: 1000 g agua, 300 g patatas sin piel, 100 g zanahorias sin piel, 300 g acelgas cortadas (1 bolsa), 100 g jamon cocido ò bacon, 100 g queso 4 quesos rallado, 25 g aceite, 4 diente/s ajo gordos, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 30 min.

4

Gougères

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 80 g Mantequilla, 150 g Harina, 4 Huevos, 150 g Queso Comté o gruyere rallado, 1 pizca Nuez moscada, 1 pizca Sal, 25 cl Agua.

Preparación 15 min. | Cocción 9 min.

4

Sopa de Ajo

Autor: LeYJa
Ingredientes: 30 g aceite de oliva, 7 unidad/es dientes de ajo, 150 g pan duro, 1 l agua, 1 c/c sal, 3 unidad/es huevos, 1 cucharada/s sopera pimentón.

Preparación 15 min. | Cocción 14 min.

4

Aceitunas rellenas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 50 unidad/es Aceitunas verdes grandes, 150 g Ternera, 80 g Cerdo, 70 g Hígado de pollo, 50 g Beicon, 5 cl Aceite de oliva, 25 cl Caldo vegetal, 2 unidad/es Huevos, 50 g Parmesano rallado, 100 g Pan rallado, 50 g Harina, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 15 min.

3

Ajetes con jamón

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 200 g ajetes, 100 g jamón en tacos, 2 cucharada/s sopera aceite.

Preparación 5 min. | Cocción 15 min.

2

Alcachofas con jamón

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 4 unidad/es Alcachofas, 150 g Jamón serrano (grueso), 2 diente/s Ajo, 6 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Pimienta negra.

Preparación 2 min. | Cocción 20 min.

2

Atascaburras (ajoarriero)

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 250 g Bacalao en salazón, 250 g Patata para cocer, 125 ml Aceite de oliva virgen extra, 2 diente/s Ajo medianos, 2 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 unidad/es Yema de huevo cocida, 1 manojo/s Perejil.

Cocción 16 min.

2

Bocados de merluza

Autor: Las Recetas de Noe
Ingredientes: 2 filete/s Merluza libres de piel y espinas, 500 ml Leche. Yo he utilizado desnatada, 6 cucharada/s sopera Harina fina de maíz. Maizena, 1 cucharadita/s Sal, 1 cucharadita/s Ajo molido, 1 cucharadita/s perejil picado, 1 unidad/es Huevo batido, 3 cucharada/s sopera Harina común, 4 cucharada/s sopera Pan rallado.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

2

Frittata de calabacín

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Calabacines, 20 hoja/s Albahaca, 4 unidad/es Huevos, 40 g Parmesano, 10 g Pan rallado, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 17 min.

2

Naans de queso

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 300 g Harina, 1 bolsita/s Levadura química (11 g), 1 pizca Sal, 1 cucharada/s sopera Aceite suave, 1 Yogur natural (125 g), 6 porción/es Quesito tipo Kiri (120 g).

Preparación 15 min. | Cocción 10 min.

2

Pastel de higos, jamón y nueces

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Higos secados, 120 g Jamón curado, 4 Huevos, 170 g Harina, 1 bolsita/s de levadura química (11g), 5 cl Aceite de oliva, 10 cl Vino blanco, 2 cucharada/s sopera de nueces peladas, 80 g Queso de cabra, 3 pizca de sal.

Preparación 15 min.

2

Sopa castellana

Autor: Piedad
Ingredientes: 8 unidad/es Ajos, 1 cucharadita/s Pimentón de la vera , 150 g Jamón en taquitos , 150 g Chorizo en taquitos , 1 unidad/es Agua, 50 ml Aceite de oliva , 5 unidad/es Rebanadas de pan, 3 unidad/es Huevos.

Cocción 25 min.

2

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