CREMA DE BATATA AL CURRY CON LANGOSTINOS Y HUEVAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 ml Caldo de ave, 500 g Batata, 1 cucharada/s sopera Curry en polvo, 2 Manzanas Granny Smith , 1 Zanahoria, 2 Chalotas, 1 Cebolleta, 250 g Langostinos cocidos, 2 cucharada/s sopera Huevas.

Cocción 35 min.

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SOPA DE PATATAS CON CHORIZO

Autor: Gabriel
Ingredientes: 1 l agua, 700 g patatas, 400 g creme frache, 15 ml aceite, 1 unidad/es cebolla, 2 unidad/es zanahorias picadas en cuadraditos, 1 pizca sal y pimienta, 1 pizca perejil picado, 1 unidad/es chorrizo.

Cocción 31 min.

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Patatas al vapor con sofrito

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 250 g patatas, 70 cl agua, 1 medio chorizo, 1 cebolla, 2 diente/s ajos, 6 cucharada/s sopera aceite.

Preparación 5 min. | Cocción 28 min.

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Brócoli al vapor

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 1 brócoli, 70 cl agua.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

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Ensalada de patatas y zanahorias

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 300 g patatas, 2 zanahorias, 70 cl agua, 1 cucharadita/s eneldo, 1 yogur natural, 1 cucharada/s sopera aceite, 2 loncha/s jamón cocido, 1 Ralladura medio limón, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra molida.

Preparación 5 min. | Cocción 31 min.

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Arroz con salchichas

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 125 g arroz, 125 g salchichas, 1 cebolla, 1 pimiento, 2 diente/s ajo, 3 cucharada/s sopera aceite, 70 cl agua, 100 ml tomate frito, 5 cl vino blanco, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra molida.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

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Arroz con pollo

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 125 g arroz, 300 g pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 diente/s ajo, 1 pimiento rojo, 3 cucharada/s sopera aceite, 1 zumo de medio limón, 1 vaso/s agua, 1 pastilla de caldo de carne, 1 cucharada/s sopera mostaza, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra molida.

Preparación 10 min. | Cocción 25 min.

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Crema de calabaza versátil

Autor: Celia Espada Puerto
Ingredientes: 500 g Calabaza, 150 g Patata, 2 unidad/es Puerro, 1 unidad/es Cebolla, 600 ml Agua, 1 cucharadita/s Concentrado de verduras casero, 1 pizca Sal marina y de pimienta, 2 cucharadita/s Jengibre fresco rallado, 2 Mantequilla.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min. | Reposo 10 min.

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ROLLITOS DE CALABACIN CON RICOTTA Y TOMATE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Calabacines, 700 ml Agua, 250 g Queso ricota, 1 Cebolla, 400 ml Salsa de tomate, 1 cucharadita/s Sal, 1 cucharadita/s azúcar, 1 cucharadita/s Orégano seco, 1 cucharadita/s Pimienta blanca (poner media), 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

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ESCALIVADA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 Pimiento verde, 1 Berenjena, 1 Cebolla, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Sal en escamas, 700 ml Agua.

Cocción 45 min.

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Parmigiana de Berenjenas

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 3 unidad/es berenjenas, 3 unidad/es huevos, 800 g tomate natural triturado o pulpa de tomates, 1 unidad/es cebolla mediana, 1 cucharada/s sopera sal gorda, 1 cucharada/s sopera azúcar, 1 cucharadita/s orégano, 1 cucharadita/s tomillo, 1 hoja/s laurel, 1 cucharadita/s sal, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 300 ml aceite de girasol para freir, 150 g parmesano rallado, 2 unidad/es bolas de mozarella fresca.

Cocción 35 min.

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Crema de calabacín

Autor: LCRovira
Ingredientes: 300 g Calabacín, 300 g Patata, 4 unidad/es Queso fundido (tipo la Vaca que Ríe), 100 ml Agua.

Preparación 10 min. | Cocción 30 min.

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Almejas a la marinera

Autor: nucezar
Ingredientes: 500 g Almejas, 1/2 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Diente de ajo, 1/2 cucharada/s sopera Harina, 1/2 cucharadita/s Pimentón, 1/2 vaso/s Vino blanco, 1/2 unidad/es Limón, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra, 1 pizca Perejil, 1 vaso/s Agua.

Cocción 30 min.

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ENDIBIAS BRASEADAS CON JAMÓN Y QUESO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 700 ml Agua, 4 Endibias, 100 g Queso emmental rallado, 4 loncha/s Lacón.

Preparación 15 min. | Cocción 25 min.

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CREMA FRÍA DE BERROS Y PERA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Peras maduras, 150 g Patatas, 1 l Caldo de ave, 125 g Berros, 50 g Queso azul.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

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Alcachofas con jamón y huevo poché

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 10 unidad/es alcachofas, 100 g jamón serrano, 1/2 unidad/es limón, 1 cucharada/s sopera harina, 1 unidad/es ajo, 5 cucharada/s sopera aceite de oliva , 1 cucharadita/s sal, 1 rama/s perejil, 2 unidad/es patatas y aceite para freir, 2 unidad/es huevos, 1 l agua para los huevos, 1 l agua para cocer las alcachofas.

Cocción 42 min.

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