GAZPACHO DE TOMATE Y FRESAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Tomates, 250 g Fresas, 50 g Miga de pan, 1 cucharada/s sopera Vinagre de Jérez, 200 ml Aceite de oliva, 2 cucharadita/s Sal, 4 hoja/s Albahaca.

Cocción 3 min.

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STEAK TARTAR CON TOSTAS DE CENTENO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Carne de ternera en un solo trozo, 1 Chalota, 1 Yema de huevo, 30 g Pepinillos en vinagre, 30 g Alcaparras, 1 cucharadita/s Mostaza, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 3 Golpes de Tabasco, 1 Zumo de 1 limón, 1 pizca Sal y pimienta, 4 Tostas de pan de centeno, 1 pizca Germinados frescos.

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Limonada

Autor: nucezar
Ingredientes: 3 unidad/es Limones, 80 g Azucar, 1 l Agua.

Preparación 1 min. | Cocción 3 min.

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Ensalada de ahumados, mango, frutos secos, vinagreta de mostaza y miel

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 80 g salmón ahumado cortado en tiras, 1 unidad/es mango, 1 paquete/s Brotes de ensalada variados, 50 g frutos secos, 50 g quicos, 1/2 g sopera de vinagre , 3 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen, 1 cucharada/s sopera miel, 1 cucharada/s sopera mostaza, 1 pizca cebollino fresco.

Cocción 1 min.

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Sorbete de limón al cava

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 l helado de limón, 380 g cava, 100 g nata líquida para montar (35% m.g.), 2 cucharada/s sopera azúcar para decorar las copas, 1 unidad/es la piel de un limón cortada en tiras finas, para decorar, 1 manojo/s hojas de menta o de hierbabuena para decorar.

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Tortitas de avena light

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 9 unidad/es claras huevo, 180 g copos avena, 90 g leche semi o desnatada, 80 g azucar, 2 cucharadita/s vainilla líquida, 1 cucharadita/s levadura tipo Royal, 1 pizca sal.

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AGUACATES RELLENOS DE LANGOSTINOS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 100 g mayonesa, 100 g lechuga (1 cogollo), 60 g cebolleta, 25 unidad/es langostinos cocidos (mas 6 para adorno), 8 unidad/es palitos cangrejo, 2 unidad/es huevos cocidos, 3 unidad/es aguacates maduros, 1 pizca chorro de zumo limon o lima, 1 cucharada/s sopera tomate frito o Ketchup, 1 pizca sal y pimienta.

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BUND CAKE DE PIÑA Y PLATANO

Autor: Gabriel
Ingredientes: 280 g harina, 250 g azucar, 240 g aceite girasol, 220 g piña en su jugo (peso escurrido,6 rodajas de lata), 100 g nueces, 150 g platano maduro (2 piesas,peso sin piel), 4 unidad/es huevos L, 1 cucharadita/s canela, 1 cucharadita/s extracto vainilla, 1 cucharadita/s bicarbonato, 2 cucharadita/s levadura Royal, 1/2 g sal.

Cocción 1 min.

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MUFFINS DE CHOCOLATE AL ESTILO STARBUKS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 230 g harina, 150 g azùcar, 100 g gotitas chocolate(mas unas cuantas para decorar), 80 g aceite girasol, 50 g cacao sin azucar, 4 cucharada/s sopera leche, 2 unidad/es yogures griego natural, 2 unidad/es huevos, 1 unidad/es sobre levadura Royal.

Cocción 2 min.

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TARTA MOUSSE DE QUESO

Autor: Gabriel
Ingredientes: 90 g mermelada melocoton(base), 30 g mantequilla en pomada(base), 15 unidad/es galletas tipo digestive, 500 g nata montar fria(mousse), 250 g queso crema tipo Philadelphia(mousse), 125 ml leche(mousse), 60 g azucar glass(mousse), 5 unidad/es hojas de gelatina(mousse), 1 taza/s mermelada fresa (unas cucharadas)(cobertura).

Cocción 4 min.

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TURRON DE KIKOS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 130 g kikos gigantes (maiz frito) ( 30 + 100 ), 100 g chocolate con leche, 100 g chocolate blanco, 100 g chocolate negro, 75 g almendras fritas o tostadas, 60 g mantequilla o manteca, 40 g aceite girasol, 5 g cacao puro en polvo (o a la taza), 2 pizca escamas de sal , sal gorda o sal maldon.

Cocción 4 min.

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TURRON CRUJIENTE DE CHOCOLATE CON GALLETAS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 200 g chocolate fondant, 100 g chocolate con leche, 100 g chocolate blanco, 100 g galletas (las que te gusten ,o mezcla de varias), 35 g arroz inflado de chocolate, 60 g manteca cerdo.

Cocción 5 min.

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TURRON DE MUESLI Y ACEITE DE OLIVA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 200 g muesli crujiente chocolate, 200 g chocolate fondant, 100 g chocolate blanco, 100 g alemndras tostadas, 50 g aceite oliva suave.

Cocción 4 min.

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QUESADA XXL

Autor: Gabriel
Ingredientes: 400 g nata montar o cocinar, 300 g azucar, 260 g leche, 140 g harina, 100 g queso untar, 6 unidad/es huevos, 2 unidad/es yogures griego (natural o limon), 2 cucharadita/s levadura Royal, 1 pizca canela y azucar glass para espolvorear.

Cocción 1 min.

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BUNDT CAKE DE NARANJA Y SEMILLAS AMAPOLA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 260 g harina, 200 g azucar, 120 ml leche, 120 ml aceite, 1 unidad/es naranja - su piel y su zumo, 1 unidad/es sobre levadura Royal, 1 pizca sal, 2 unidad/es huevos, 2 cucharada/s sopera semillas amapola, 1 cucharadita/s esencia vainilla.

Cocción 4 min.

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VERDURAS AL VAPOR CON SALSA DE YOGUR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Rodajas de calabaza en trozos, 1 Coliflor(media), 1 Romanesco (medio), 500 g Habitas tiernas, 1 kg Patatas pequeñas, 150 ml Yogur griego, 200 g Queso cremoso, 1 Limón (zumo de medio limón).

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