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BUNDT CAKE DE ZANAHORIA Y HARINA DE ESPELTA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 300 g harina de espelta, 250 g zanahorias ,peladas y cortadas en trozos pequeños, 250 g azúcar moreno, 120 g aceite oliva suave, 100 g avellanas tostadas,sin piel, 1 cucharada/s sopera canela molida, 5 unidad/es huevos L, 2 cucharadita/s levadura tipo Royal.

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BIZCOCHO DE CALABAZA Y HARINA DE ESPELTA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 300 g harina espelta integral, 250 g calabaza cortada en dados, 250 g azúcar moreno, 120 g aceite oliva suave, 100 g nueces partidas, 5 unidad/es huevos, 1 cucharada/s sopera canela molida, 2 cucharadita/s levadura Royal.

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GALLETAS DE DOS CHOCOLATES

Autor: Gabriel
Ingredientes: 200 g harina, 100 g azúcar moreno, 100 g mantequilla, 100 g chocolate fondant negro, 100 g chocolate fondant blanco, 1 pizca sal, 2 unidad/es huevos, 1 cucharadita/s levadura tipo Royal.

Cocción 2 min.

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BUNDT CAKE DE YOGUR CON CHOCOLATE CON LECHE

Autor: Gabriel
Ingredientes: 300 g harina de reposteria (y un poco mas para espolvorear), 240 g azúcar, 120 g aceite girasol, 120 g chocolate con leche, 1 unidad/es yogur natural o de limon, 4 unidad/es huevos, 1 unidad/es sobre levadura Royal, 2 cucharada/s sopera almendras laminadas, 1 pizca sal, 1 pizca mantequilla para engrasar el molde.

Cocción 2 min.

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TORTA DE LLANDA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 260 g harina, 250 g azúcar, 130 g nata montar o cocinar, 120 g aceite girasol, 4 unidad/es huevos L, 1 pizca sal, 1 unidad/es limon (su ralladura, o gotitas de esencia), 1 pizca aceite para engrasar el molde/cubeta, 1 unidad/es sobre y 1 cucharadita levadura Royal.

Cocción 4 min.

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MOLLETES DE ANTEQUERA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 85 g harina fuerza (masa arranque), 50 ml leche entera,soja,etc (masa arranque), 10 g levadura fresca panaderia (masa arranque), 600 g harina fuerza (resto masa), 350 ml agua (resto masa), 50 ml aceite oliva (resto masa), 10 g sal (resto masa), 1 cucharada/s sopera azúcar (resto masa).

Cocción 2 min.

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BUÑUELOS DE LIMON

Autor: Gabriel
Ingredientes: 280 g harina trigo normal, 80 g azúcar, 50 g leche, 40 g aceite girasol, 4 unidad/es huevos, 1 unidad/es sobre levadura Royal, 1 pizca pizca gotas aroma limón, 1 unidad/es limon - su ralladura, 1 taza/s aceite para freir cantidad necesaria.

Cocción 2 min.

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Hamburguesas de ternera y cerdo

Autor: Eli5
Ingredientes: 300 g Ternera cuello , 300 g Cerdo cuello , 40 g Leche, 30 g Cebolla crujiente , 2 unidad/es Rebanadas de pan de molde , 50 g Queso rallado , 20 g Aceite de oliva , 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta negra recién molida.

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COCA DE ALMENDRAS Y LECHE CONDENSADA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 200 g harina, 185 g leche condensada, 175 g leche, 150 g aceite girasol, 100 g harina de almendras, 30 g almendras palito o laminadas, 16 g levadura tipo Royal, 3 unidad/es huevos.

Cocción 5 min.

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Salsa al pesto

Autor: Eli5
Ingredientes: 50 g Anacardos , 50 g Queso parmesano (en polvo) , 100 g Albahacar , 1 diente/s Ajo, 150 g Aceite de oliva , 1/2 cucharadita/s Media cucharadita de sal.

Cocción 1 min.

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GAZPACHO DE TOMATE Y FRESAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 750 g Tomates, 250 g Fresas, 50 g Miga de pan, 1 cucharada/s sopera Vinagre de Jérez, 200 ml Aceite de oliva, 2 cucharadita/s Sal, 4 hoja/s Albahaca.

Cocción 3 min.

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STEAK TARTAR CON TOSTAS DE CENTENO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Carne de ternera en un solo trozo, 1 Chalota, 1 Yema de huevo, 30 g Pepinillos en vinagre, 30 g Alcaparras, 1 cucharadita/s Mostaza, 1 cucharadita/s Salsa inglesa, 3 Golpes de Tabasco, 1 Zumo de 1 limón, 1 pizca Sal y pimienta, 4 Tostas de pan de centeno, 1 pizca Germinados frescos.

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Limonada

Autor: nucezar
Ingredientes: 3 unidad/es Limones, 80 g Azucar, 1 l Agua.

Preparación 1 min. | Cocción 3 min.

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Ensalada de ahumados, mango, frutos secos, vinagreta de mostaza y miel

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 80 g salmón ahumado cortado en tiras, 1 unidad/es mango, 1 paquete/s Brotes de ensalada variados, 50 g frutos secos, 50 g quicos, 1/2 g sopera de vinagre , 3 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen, 1 cucharada/s sopera miel, 1 cucharada/s sopera mostaza, 1 pizca cebollino fresco.

Cocción 1 min.

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Sorbete de limón al cava

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 l helado de limón, 380 g cava, 100 g nata líquida para montar (35% m.g.), 2 cucharada/s sopera azúcar para decorar las copas, 1 unidad/es la piel de un limón cortada en tiras finas, para decorar, 1 manojo/s hojas de menta o de hierbabuena para decorar.

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Tortitas de avena light

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 9 unidad/es claras huevo, 180 g copos avena, 90 g leche semi o desnatada, 80 g azucar, 2 cucharadita/s vainilla líquida, 1 cucharadita/s levadura tipo Royal, 1 pizca sal.

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