Ensalada piamontesa

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 400 g Patatas, 4 unidad/es Huevos, 800 ml Agua, 10 rama/s Perejil fresco, 1 unidad/es Chalotas, 2 cucharada/s sopera Mayonesa, 1 cucharada/s sopera Nata de cocinar, 1 cucharadita/s Mostaza, 1 cucharadita/s Vinagre blanco, 2 pizca Sal, 2 pizca Pimienta, 100 g Jamón cocido en dados, 100 g Mortadela, 400 g Tomates cherry, 6 unidad/es Pepinillos.

Preparación 25 min. | Cocción 29 min.

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Salteado de setas con yema de huevo y trufa

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 750 g Setas variadas, 1 pizca Sal y pimienta, 1 pizca Trufa, 4 unidad/es Yemas de huevo, 1 pizca Aceite de oliva.

Preparación 4 min. | Cocción 50 min.

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Ensaladilla rusa

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 kg Patata mediana, 4 unidad/es Huevos, 1 unidad/es Zanahoria, 200 g Guisantes, 160 gota/s Atún, 600 g Mayonesa, 20 unidad/es Aceitunas, 20 unidad/es Pimiento del piquillo, 1 pizca Sal.

Preparación 3 min. | Cocción 45 min.

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Ensaladilla

Autor: Eli5
Ingredientes: 1 kg Patata, 2 unidad/es Zanahoria , 2 unidad/es Huevo, 1 Un bote de Mayonesa (yo uso la kraft) , 3 Latas de atun, 1 Un bote de aceitunas sin hueso, 1 Bote de pepinillos , 1 gota/s Aceite de oliva, 1 gota/s Vinagre , 1 sal a gusto de cada uno.

Cocción 45 min.

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Tortilla de coliflor

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 500 g coliflor en ramilletes pequeños, 500 g agua, 3 diente/s ajo gordos, 40 g aceite, 1/2 cucharadita/s pimentón, 1 manojo/s perejil picadito, 1 pizca sal, 4 unidad/es huevos.

Cocción 50 min.

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Huevos rellenos con surimi y atún

Autor: Ampy
Ingredientes: 4 unidad/es Huevos, 4 unidad/es Barritas se Surimi, 1/2 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Lata de Atun, 3 cucharada/s sopera De mahonesa, 1 unidad/es Lata pequeña de olivas.

Preparación 20 min. | Reposo 30 min.

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Huevos y patatas aliñados con aceite de oliva y pimentón

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 4 unidad/es patatas, 4 unidad/es huevos, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita/s pimentón de la Vera dulce y/o picante, 1 pizca sal gorda, 700 ml agua.

Cocción 1 h.

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