CABALLA EN ESCABECHE LIGERO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 unidad/es Caballas (en filetes), 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento verde (solo utilizar medio), 1 unidad/es Pimiento rojo (solo utilizar medio), 2 diente/s Ajo, 250 ml Aceite de oliva, 50 ml Vinagre de Jérez, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 5 min.

4

Estofado de Morcillo de ternera y patatas.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 800 g morcillo de ternera cortado a cubos, 1 unidad/es cebolla, 2 diente/s ajos, 2 unidad/es zanahoria, 5 cucharada/s sopera aceite de oliva, 600 ml caldo de carne, 200 g pulpa de tomate natural, 100 g guisantes, 100 ml vino blanco, 3 unidad/es patatas medianas "cascadas" a gajos., 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta, 1 manojo/s hierbas aromáticas.

Cocción 12 min.

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Pan Rápido de Queso y Leche de Arroz

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 250 g HARINA DE TRIGO, 100 g QUESO CREMOSO, 25 g ACEITE DE OLIVA, 5 g SAL, 5 g LEVADURA FRESCA, 100 ml BEBIDA DE ARROZ.

Preparación 2 min. | Cocción 12 min.

3

Tarta de limón sin horno

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 200 g nata para montar con un 35,1% de materia grasa, muy fría, 250 ml agua, 1 unidad/es sobre de gelatina sabor a limón, 300 g bizcochos de soletilla (1 paquete), 50 g mantequilla derretida, 500 g queso cremoso o de untar tipo Philadelphia, 150 g azúcar, 1 unidad/es zumo de 1 limón.

Cocción 6 min.

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¿Cómo conseguir bizcochos esponjosos?

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 1 unidad/es yogur natural griego, 1 unidad/es aceite de girasol (tomando como medida el vasito de yogur), 2 unidad/es azúcar, 3 unidad/es harina de trigo, 1 bolsita/s levadura (tipo Royal), 3 unidad/es huevos, 1 pizca sal fina, 1 cucharadita/s ralladura limón y/o naranja.

Cocción 7 min.

1

Aceite aromatizado

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 500 ml aceite de oliva virgen extra, 30 unidad/es granos de pimienta negra, 1 unidad/es rama de romero, 1 unidad/es rama de tomillo, 3 unidad/es guindillas secas, 10 unidad/es guindillas cayena.

Cocción 15 min.

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aceite con ajo

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 500 mg aceite de oliva virgen extra, 20 unidad/es pimienta negra, 1 unidad/es rama de tomillo, 1 unidad/es rama de romero.

Cocción 15 min.

2

AJO BLANCO

Autor: Jacinta
Ingredientes: 225 g Pan de miga duro, 1500 cl Agua, 250 g Almendras crudas, 3 unidad/es Ajos pequeños, 115 g Aceite de oliva, 1 cucharadita/s Sal.

Preparación 7 min. | Cocción 4 min.

1

Ajo blanco Malagueño

Autor: Tere Marinval
Ingredientes: 125 g almendras peladas, 2 diente/s ajo, 1 unidad/es bollos de pan del dia anterior, 75 g aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera vinagre de jerez, 1 unidad/es sal, 1 unidad/es agua.

Cocción 7 min.

1

Albóndigas de Lentejas

Autor: Xeny
Ingredientes: 250 g lentejas, 2 unidad/es ajo, 3 unidad/es zanahoria, 1/2 unidad/es pimiento verde, 1/2 unidad/es pimiento rojo, 1 unidad/es cebolla, 150 g pan rallado.

Cocción 7 min.

2

Albóndigas de pollo chinas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 400 g pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, 30 g harina fina de maíz (maizena), 1 unidad/es huevo, 1 cucharadita/s sal, 20 g vinagre de arroz, 400 g aceite de oliva, para freír, 200 g caldo de pollo, 100 g jamón de york en dados o en tiras finas, 20 g azúcar.

Cocción 10 min.

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Aliño para sardinas a la brasa

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 50 ml de aceite de oliva, 20 ml de vinagre de vino blanco, 1 unidad/es limón (necesitamos únicamente su ralladura) , 1 manojo/s de hojas de savia, 1 cucharadita/s de sal, 1/2 cucharadita/s de pimienta negra recien molida, 1/4 cucharadita/s de copos de chile, 1 diente/s de ajo pelado y laminado.

Cocción 6 min.

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