Almejas a la marinera

Autor: MartaMG
Ingredientes: 500 g almejas, 170 g gambas, 1/2 cebolla, 1 cucharadita/s perejil picado, 1 cucharada/s sopera harina, 1 unidad/es ajo, 1/2 cucharadita/s pimentón, 1/2 vaso/s vino blanco, 4 cucharada/s sopera aceite, 1 pizca Sal, 1 pizca pimienta, 2 cucharada/s sopera Jamón serrano, 1 vaso/s Caldo , 1 pizca Perejil en polvo, 1 pizca pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 40 min.

9

CORONA DE DOS SALMONES CON GUACAMOLE

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Salmón sin piel ni espinas, 6 Huevos, 250 ml Salsa de tomate, 3 Pimientos de piquillo en tiras, 250 ml Nata para cocinar, 3 gota/s Salsa picante, 250 g Lonchas de salmón ahumado, 200 g Guacamole, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 50 min.

2

ARROZ BASMATI CON ZANAHORIA, BRÓCOLI Y MEJILLONES AL VAPOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Mejillones, 350 g Arroz jazmín, 250 g Brócoli en ramilletes, 250 g Guisantes, 1 Zanahoria.

Cocción 20 min. | Reposo 30 min.

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Bogavante en salsa barreña

Autor: Abril
Ingredientes: 750 g Bogavante, 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Tomate, 1 unidad/es Cebolla pequeña , 1 copa/s Copita de Brandy, 1 vaso/s vino blanco, 1 hoja/s Laurel , 1 unidad/es Diente de Ajo, 1 pizca Sal y pimienta (al gusto), 50 ml Aceite de oliva, 1 pizca Perejil picadito.

Cocción 42 min. | Reposo 5 min.

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carrillada tierra y mar

Autor: cvihol
Ingredientes: 1 kg carrillada de cerdo, 1 unidad/es zanahoria, 1 unidad/es cebolla, 1 unidad/es ajo, 1 vaso/s medio vaso de vino tinto, 1 pizca azafran, 1 vaso/s de café de tomate frito, 15 unidad/es gambas rojas.

Cocción 50 min.

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Cazoleta de rape

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Rape, 300 g Champiñones, 200 g Gambas cocidas peladas congeladas, 100 g Nata fresca espesa, 100 g Puerros, 200 ml Vino Blanco, 1 unidad/es Cebolla amarilla, 1 diente/s Ajo, 2 pizca Sal, 2 pizca Pimienta, 350 ml Agua, 1 unidad/es Pastilla de caldo de pescado, 20 g Maizena, 25 g Zumo de limón, 1 porción/es Azafrán en polvo, 15 g Cebollino fresco.

Preparación 15 min. | Cocción 35 min.

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GARBANZOS CON SEPIA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 600 g sepia limpia, 400 g garbanzos cocidos, 200 g cebolla, 400 g agua o caldo pescado, 75 g vino blanco, 60 g pimiento verde, 30 g aceite, 4 diente/s ajo, 1 cucharadita/s pimentón, 1 cucharadita/s carne pimiento choricero, 2 unidad/es hojas laurel, 1 pizca pimienta negra molida, 1 pizca perejil picado, 1 pizca sal, 1 pizca comino molido.

Cocción 47 min.

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Guiso de calamares

Autor: Meiga
Ingredientes: 500 g Arroz , 1 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Pimiento verde pequeño. Podéis usar rojo si preferís, 200 ml Salsa de tomate, 750 g Calamares, 1 unidad/es Cebolla.

Preparación 5 min. | Cocción 50 min.

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Paella mixta

Autor: Cegatmisk
Ingredientes: 250 g arroz, 500 g caldo pescado, 200 g preparado de marisco, 200 g pollo, 40 g aceite de oliva, 150 g cebolla, 4 unidad/es dientes de ajo, 100 g pimiento rojo, 100 g pimiento verde, 1 unidad/es bolsita azafran/paellero, 1 cucharadita/s pimenton de la vera, 1/2 vaso/s vino blanco, 1 cucharadita/s tomate frito, 1 pizca sal.

Preparación 5 min. | Cocción 41 min. | Reposo 5 min.

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Risotto de gambas y curry

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 250 g Arroz Arborio, 500 g Gambas cocidas peladas, 50 g Puerros, 40 g Mantequilla, 10 g Perejil fresco, 2 diente/s Ajo, 160 ml Vino blanco, 500 ml Agua, 1 cucharadita/s Sal, 2 pizca Pimienta, 1 unidad/es Pastillas de caldo de verduras, 1 cucharadita/s Curry.

Preparación 10 min. | Cocción 31 min. | Reposo 5 min.

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