Albóndigas de ternera con salsa de tomate
Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Carne de ternera picada, 80 ml Leche semi desnatada, 40 g Pan, 1 unidad/es Huevo, 6 rama/s Perejil, 10 g Parmesano, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 700 g Pulpa de tomate, 1/2 unidad/es Cebolla, 1 cucharada/s sopera AOVE, 1 porción/es Pimiento verde, 10 ml Vino Blanco, 1 hoja/s Laurel, 1 pizca Tomillo, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta, 1 unidad/es Pastilla de caldo de carne.
Preparación 20 min. | Cocción 23 min.