Globos de hojaldre de cigalas y caracoles

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 Rollos de masa de hojaldre, 36 Caracoles, 200 g Champiñones, 30 cl Caldo de ave, 20 cl Nata líquida, 3 Chalotas, 50 g Mantequilla, 15 cl Vino blanco, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 diente/s Ajo, 2 cucharada/s sopera perejil picado, 2 Yemas de huevo, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 14 min. | Reposo 1 h. 30 min.

2

Masa de pizza

Autor: Domingo Papio
Ingredientes: 50 ml aceite de oliva, 500 ml agua templada , 25 ml Maria brizart, 25 mg levadura fresca de panadero , 25 mg sal , se puede añadir mas según gustos , 1 kg harina de fuerza, 100 mg harina de trigo.

Preparación 15 min. | Cocción 52 min.

2

Masa Pizza Duo

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 250 g Harina Fuerza, 50 g Sémola , 75 ml Agua, 75 ml Leche, 25 ml Aceite girasol, 1/2 cucharadita/s Sal, 10 g Levadura fresca/1sobre seca.

Preparación 45 min. | Cocción 32 min.

2

Panes de hamburguesa

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 7 cl Leche, 5 g Levadura química, 1 Huevo batido, 300 g Harina, 5 g Sal, 15 g Azúcar, 20 g Mantequilla, 1 Yema de huevo, 40 g Semillas de sésamo.

Preparación 15 min. | Cocción 22 min. | Reposo 2 h. 10 min.

2

PIZZA DE VERDURAS, PAVO Y HUEVO

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 385 g HARINA DE TRIGO, 50 g HARINA DE MAÍZ, 15 g LEVADURA EN POLVO DE PANADERIA, 250 ml AGUA, 50 ml ACEITE, 8 g SAL, 1 cucharadita/s ORÉGANO, 5 cucharada/s sopera TOMATE TRITURADO, 4 loncha/s PAVO, 1 unidad/es HUEVO, 4 unidad/es ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, 4 unidad/es CHAMPIÑONES, 10 lámina/s CALABACÍN, 1/2 unidad/es CEBOLLA, 100 g MOZZARELLA, 100 g EMMENTAL, 1 pizca PIMIENTA, 1 pizca ALBAHACA.

Preparación 10 min. | Cocción 2 h. 2 min.

2

PIZZA RUSTICA A LA CARBONARA TIPO TELEPIZZA

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 175 g Agua templada ( masa), 350 g Harina de fuerza (masa), 5 g Sal (masa), 12 g Levadura fresca o 3,5 g de seca de pan (m), 1/2 cucharadita/s Azúcar (masa), 15 g Aceite de Oliva ( masa), 1 unidad/es Cebolla (relleno carbonara), 40 g Aceite (relleno carbonara), 100 g Carne picada ( relleno carbonara), 1 unidad/es Yema de huevo (relleno carobonara), 1 paquete/s Nala liquida (relleno carbonara), 1 pizca Sal (relleno carbonara), 250 g Queso rallado (relleno carbonara), 1 pizca Albahaca (relleno carbonara).

Cocción 36 min. | Reposo 45 min.

2

Masa pizza simple

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 250 g Harina de fuerza, 150 g Agua, 12 g Levadura fresca, 2 cucharada/s sopera Aceite girasol, 4 g Sal.

Preparación 1 h. | Cocción 2 min.

1

Pizza cabramelizada saludable

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 400 g harina de espelta, 1 unidad/es sobre de levadura de panaderia, 230 ml agua, 20 g aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita/s oregano, 3 unidad/es cebolla, 250 g queso fresco batido, 200 g rulo de queso de cabra, 1 pizca cebolla en polvo.

Cocción 30 min. | Reposo 2 h.

1

Pizza de bacon, queso azul y cebolla

Autor: LACUCHARADEMISRECETAS
Ingredientes: 200 ml agua, 50 ml aceite de oliva, 15 g levadura en taco, 460 g harina de fuerza, 2 cucharadita/s orégano, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 1 h. 14 min.

1

Albóndigas de pan y leche

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Pan duro (baguette), 30 cl Leche, 50 g Cebolla, 5 cl Aceite, 20 g Perejil picado, 100 g Pan rallado.

Preparación 5 min. | Cocción 35 min. | Reposo 3 h. 10 min.

0

Bagels de pastrami y ensalada de col

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 450 g Harina (para los panes), 1 Sobre de levadura de panadería, 10 g Sal, 25 cl Agua, 20 g Azúcar en polvo, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 30 g Semillas de adormidera, 20 g Fécula de patata, 20 g Azúcar moreno, 30 g Sal, 1 Huevo, 12 Lonchas finas de redondo de carne de vacuno ya cocinado (o de pastrami) para el relleno, 250 g Queso fresco de untar , 1 Cebolla roja, 2 Pepinillos agridulces, 2 Lechugas sucrine, 4 cucharadita/s Mostaza al estilo tradicional, 400 g Col blanca (para la ensalada de col), 4 Zanahorias, 4 cucharada/s sopera Mayonesa, 5 cl Leche, 2 cucharada/s sopera Vinagre de vino, 2 cucharada/s sopera Azúcar en polvo, 1 pizca Sal.

Cocción 40 min. | Reposo 2 h.

0

Coca en sal

Autor: Mareta
Ingredientes: 500 g Harina, 1 unidad/es Levadura fresca, 1/2 vaso/s Leche, 1/2 vaso/s Gaseosa, 1/2 vaso/s Aceite, 1 pizca Sal, 1 pizca Azúcar, 2 unidad/es Cansalada, 2 unidad/es Botifarras, 2 unidad/es Longanizas, 2 unidad/es Chorizos.

Preparación 3 min. | Cocción 44 min. | Reposo 1 h.

0

Empanada de atún

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 240 g harina, 120 g mantequilla, 70 ml agua, 1 pizca sal, 1 tomate, 1 pimiento, 1 cebolla, 1 diente/s ajo, 1 lata de atún.

Preparación 15 min. | Cocción 43 min. | Reposo 30 min.

0

Empanada de carne

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 500 g Masa de empanada, 500 g Carne picada, 1 unidad/es Chorizo gallego, 1 unidad/es Cebolla, 3 diente/s Ajo, 1 unidad/es Pimiento rojo, 1 pizca Aceite y sal, 1 unidad/es Huevo.

Preparación 5 min. | Cocción 55 min.

0

Empanada de champiñones

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 240 g harina, 120 g mantequilla, 70 ml agua, 1 pizca sal, 8 champiñones, 1 tomate, 1 diente/s ajo, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 cucharada/s sopera aceite.

Preparación 15 min. | Cocción 43 min. | Reposo 30 min.

0

Empanada de chorizo

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 240 g harina, 120 g mantequilla, 70 ml agua, 1 pizca sal, 100 g chorizo, 1 diente/s ajo, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 cucharada/s sopera aceite, 1 huevo.

Preparación 15 min. | Cocción 43 min. | Reposo 30 min.

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