Fainá de hojas verdes ( espinacas, hojas de borraja..)
Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 240 ml leche entera, 150 ml aceite de oliva, 100 g queso rallado tipo parmesano, 100 g espinacas/hojas de borraja/de remolacha crua/cocida, 180 g harina de garbanzos, 3 unidad/es huevos, 1 cucharadita/s polvo de hornear, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimienta negra molida, 1 pizca nuez moscada, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva para la asadera, 50 g jamón del país cortado a cubos, 100 g mozzarella rallada.