Focaccia de tomate y atún
Autor: MartaMG
Ingredientes: 150 g agua, 10 g aceite, 10 g levadura fresca premsada, 1 cucharadita/s sal, 1 cucharadita/s azucar, 350 g harina de fuerza, 90 g patata hervida, 4 unidad/es Tomates maduros enteros (Para la covertura), 30 g queso parmesano (Para la covertura), 30 g oliva virgen extra (Para la covertura), 2 diente/s ajo (Para la covertura), 2 cucharadita/s oregano (Para la covertura), 10 hoja/s Albahaca fresca, 1 pizca Sal gorda, 2 unidad/es de atún en lata.
Preparación 10 min. | Cocción 3 min. | Reposo 1 h. 30 min.