Empanada de espinacas y ricotta o Tarta pascualina
Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 2 taza/s harina ( para la masa), 1/2 taza/s aceite oliva( para la masa) 90 ml aprox., 1/2 taza/s agua tibia( para la masa) 100 ml aprox., 1 cucharadita/s sal( para la masa), 3/4 taza/s maicena( para la masa), 2 cucharadita/s impulsor químico tipo Royal( para la masa), 500 g espinacas cortadas y escurridas, 1 taza/s queso parmesano rallado, 3 unidad/es huevos, 5 unidad/es huevo de codorniz, 300 g queso ricotta, 1 pizca pimienta, 1 pizca nuez moscada, 1 cucharadita/s sal, 2 cucharada/s sopera perejil picado, 1 cucharadita/s orégano, 1 unidad/es cebolla, 50 g de aceite, 2 diente/s ajo.
Cocción 1 h. | Reposo 1 h.
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