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Bacalao al pil-pil

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 filete/s de bacalao desalado de 150g cada uno, 8 diente/s de ajo, 20 cl Aceite de oliva, 2 Guindillas.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

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Espaguetis con boloñesa de atún

Autor: FenixiH
Ingredientes: 1 unidad/es puerro, 2 unidad/es zanahorias, 1 lata de atún, 1 vaso/s tomate triturado, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 300 g espaguetis, 1 l agua, 1 pizca sal.

Cocción 25 min.

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Bacalao en papillote con miel y limones

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 filete/s Bacalao, 1/4 unidad/es Limón en conserva, 1 cucharada/s sopera Miel, 1 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Aceite de girasol.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

3         

Filete de salmón con pesto

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 filete/s de salmón de 125 g cada uno, 50 g Pesto (ver receta de pesto).

Preparación 5 min. | Cocción 15 min.

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Filete de lenguado gratinado

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 40 g Harina, 40 g Mantequilla en dados, 20 cl Leche semidesnatada, 20 cl Caldo de pescado, 600 g Filete de lenguado, 50 g Mejillones sin concha, 100 g Gambas peladas, 80 g Queso rallado, 25 g Pan rallado, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 8 min.

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Bacalao en papillote con setas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 filete/s de bacalao (120-140g por unidad), 250 g Setas, 10 g Mostaza, 5 rama/s de estragón, 1 cucharada/s sopera de aceite de oliva, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 15 min.

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Bacalao Gratinado

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 400 g Bacalao, 200 g Cebolla, 2 diente/s de ajo, 50 cl Aceite de oliva, 400 g Patatas paja, 100 cl Leche, 100 g Harina, 50 g Mantequilla, 200 g Nata líquida, Migas de pan, Sal, Pimienta.

Preparación 15 min. | Cocción 7 min.

1         

Roulade de pescado blanco con limón

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 4 filete/s Pescado blanco (120-140 g cada uno), 1 Limón (zumo), 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 5 g Eneldo, Sal, Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

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Atún al vapor

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 2 filetes de atún, 1 cebolla, 2 patatas, 2 pimientos verdes, 1 limón, 70 cl agua.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

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Tajín de rape

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Filetes de cola de rape, 3 diente/s Ajo, 3 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 2 cucharada/s sopera Pimentón dulce, 2 cucharada/s sopera Comino, Zumo de 1/2 lima, 15 cl Caldo de pollo, 12 g Cilantro fresco, 12 g Perejil de hoja plana, 1 cucharada/s sopera Maizena, Sal.

Preparación 5 min. | Cocción 23 min.

2         

Risotto de mejillones

Autor: Priscila
Ingredientes: 250 g Arroz arborio (especial risoto), 2 unidad/es Cebolleta tierna. , 1 kg Mejillones, 1/2 vaso/s Cava, 1 pizca Pimienta negra molida, 1 unidad/es Queso parmesano rallado, 4 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen extra.

Cocción 27 min.

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Trucha asalmonada con salsa verde

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 kg Filete de trucha de río, 100 g Espinacas, 100 g Acedera, 20 g Perejil, 20 g Estragón, 10 g Salvia, 10 g Menta, 10 cl Caldo de verduras, 25 g Mantequilla, 10 cl Nata líquida para cocinar, Sal, Pimienta.

Preparación 10 min. | Cocción 16 min.

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DELICIAS DE CILANTRO Y MERLUZA PARA SOPA

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 200 g FILETES DE MERLUZA SIN ESPINAS, 1 unidad/es MANOJO CILANTRO FRESCO, 30 g HARINA, 1 unidad/es HUEVO, 1 cucharadita/s PIMIENTA, 1 cucharadita/s SAL, 2 cucharada/s sopera PAN RALLADO, 1 unidad/es AJO, 2 cucharada/s sopera LECHE SEMIDESNATADA, 2 unidad/es PAN DE MOLDE, 70 g CEBOLLA.

Preparación 15 min.

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Sepia en salsa al pimentón

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 3 diente/s ajo, 2 unidad/es pimientas de cayena (opcional), 3 rama/s perejil fresco (sólo las hojas), 20 g pan rallado, 80 g aceite de oliva virgen extra, 1 pizca sal, 1 cucharada/s sopera pimentón, 400 g sepia descongelada, cortada en trozos de 3 cm, 1 cucharada/s sopera vinagre.

Cocción 25 min.

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Trucha al vapor

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 2 filete/s trucha, 1 patata, 1 pimiento, 1 manzana, 70 cl agua.

Preparación 5 min. | Cocción 20 min.

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Patatas guisadas con congrio y almejas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 150 g almejas, 1 diente/s ajo, 100 g cebolla, 1 rama/s perejil (solo las hojas), 75 g aceite de oliva, 1 hoja/s laurel, 300 g patatas peladas y chascadas, 400 g caldo de pescado (o 400 g. de agua con una pastilla de caldo de pescado), 300 g congrio abierto y cortado en trozos, 1 pizca sal, 1 cucharadita/s perejil picado (para decorar).

Cocción 26 min. | Reposo 2 min.

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