Medallones de merluza con salsa de avellanas y cebolla

Autor: FenixiH
Ingredientes: 8 medallones de merluza, 2 cebollas, 1 cucharada/s sopera avellanas, 3 rebanada/s tostadas de pan, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1/2 vaso/s cava, 1 paquete/s sopa de cebolla, 200 ml agua, 200 ml nata líquida para cocinar, 100 g gambas peladaa congeladas.

Cocción 32 min.

3

Bacalao con salsa a la Vizcaína

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 900 g lomos de bacalao desalado y sin espinas, 50 g aceite de oliva, 400 g cebolla, 2 diente/s ajo, 2 cucharada/s sopera pimiento choricero, 100 ml agua, 1 unidad/es pastilla de caldo de pescado, 1/2 cucharadita/s sal, 150 g pimiento rojo asado en tiras, 1 rama/s perejil para espolvorear.

Cocción 33 min.

1

Marmitako de salmón

Autor: fionica
Ingredientes: 150 g cebolla en cuartos, 100 g pimiento verde en trozos, 2 unidad/es dientes de ajo, 50 g aceite de oliva extra, 2 cucharada/s sopera pimentón dulce, 800 g patatas chascadas, 400 g caldo de pescado, 500 g filetes de salmón fresco en dados de aprox. 3 x 3 cm. espolvoreados con sal y pimienta, 2 cucharadita/s perejil fresco picado.

Preparación 15 min. | Cocción 29 min.

8

Merluza a la gallega

Autor: Mizifu
Ingredientes: 1 kg Merluza , 6 diente/s Ajo, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta , 800 g Patatas , 400 g Agua, 2 cucharadita/s Pimenton , 1 manojo/s Perejil , 1 hoja/s Laurel.

Preparación 5 min. | Cocción 37 min.

6

Sepia al ajillo

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 4 diente/s ajo, 4 rama/s perejil fresco limpio y seco (solo las hojas), 4 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra, 1 unidad/es sepia grande o 2 medianas (900-1000 g aprox.) troceada, 1 pizca sal.

Cocción 35 min.

2

sepia a la plancha

Autor: cvihol
Ingredientes: 1 unidad/es sepia, 1 cucharada/s sopera aceite.

Cocción 40 min.

1

Arroz Cremoso con Sepia y Gambas

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 175 g Arroz bomba, 100 g Gambas, 1 unidad/es Sepia pequeña limpia, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Tomate (la pulpa), 1 cucharadita/s Perejil picado, 3 unidad/es Hebras de azafrán, 50 ml Caldo de pescado, 30 ml Aceite de oliva, 60 ml Agua, 1 pizca Sal (al gusto), 1 pizca Pimienta (al gusto).

Preparación 4 min. | Cocción 39 min.

0

Suprema de merluza con salsa ibérica

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 50 g aceite de oliva, 4 diente/s ajo pelados, 4 unidad/es cebollas peladas y cortadas a cuartos, 4 unidad/es supremas de merluza de 250 g aprx. cada una, 2 cucharada/s sopera carne de pimiento choricero, 1 pizca pimentón rojo de la vera, 220 ml caldo de pescado, 100 g jamón en taquitos.

Cocción 36 min.

0

Arroz con bacalao

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 100 g aceite de oliva virgen extra, 2 unidad/es pimientos verdes, 3 unidad/es ajos tiernos (ajetes), 2 unidad/es tomates maduros troceados, 400 g bacalao desalado durante 48 horas y desmenuzado, 500 g agua, 10 unidad/es hebras de azafrán, 1 pizca sal, 250 g arroz, 150 g judías blancas cocidas lavadas y escurridas.

Cocción 42 min. | Reposo 2 min.

0

Atún al vapor

Autor: Txus_Calurano
Ingredientes: 2 filetes de atún, 1 cebolla, 2 patatas, 2 pimientos verdes, 1 limón, 70 cl agua.

Preparación 5 min. | Cocción 25 min.

0

Cazuela de sepia con fideos

Autor: Recetas CuCo
Ingredientes: 200 g Sepia limpia, 1 unidad/es Pimiento verde, 1 diente/s Ajo, 1 unidad/es Tomate maduro (la pulpa), 3 unidad/es Azafrán (3 hebras), 100 g Fideos gruesos, 1/2 l Caldo de pescado, 1 unidad/es Guisantes congelados (un puñado).

Preparación 5 min. | Cocción 39 min.

0

Chipirones rellenos de gambas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 kg chipirones limpios, 1 unidad/es las patitas de los chipirones, 500 g gambas peladas, 2 unidad/es huevos duros, 1 unidad/es vaso de vino blanco y separado, medio vaso de vino blanco mas, 1 unidad/es ebolla grande pelada y cortada a cuartos, 4 diente/s ajo pelados, 500 g tomate triturado, 3 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 unidad/es pastilla de caldo de pescado.

Cocción 30 min.

0

MERLUZA CON TOMATE Y MEJILLONES

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 8 unidad/es Lomos de Merluza, 2 unidad/es Diente de Ajo, 1 unidad/es Guindilla Cayena , 1 unidad/es Bote de Tomate Triturado, 2 unidad/es Latas de Mejillones en Escabeche, 2 cucharada/s sopera Aceite de Oliva, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 30 min.

0

Guiso de pescado

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Pescado blanco, 2 diente/s Ajo, 3 Chalotas, 3 cucharada/s sopera Colombo en polvo, 300 g Patatas, 200 g Calabacines, 20 cl Caldo de pollo, 20 cl Leche de coco, 2 hoja/s Laurel, Zumo de 1 lima, Sal.

Preparación 10 min. | Cocción 20 min.

1

HAMBURGUESAS DE MERLUZA EN SALSA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 400 g merluza en filetes sin piel ni espinas (hamburguesas), 200 g gambas peladas (hamburguesas), 40 g cebolla (hamburguesas), 2 diente/s ajo (hamburguesas), 1 pizca perejil (hamburguesas), 1 pizca sal (hamburguesas), 1 pizca pimienta (hamburguesas), 250 g caldo pescado frio (salsa), 80 g cebolla (salsa), 25 g aceite (salsa), 1 cucharadita/s pimentòn (salsa), 1 cucharadita/s maizena (salsa), 1 pizca perejil (salsa), 1 pizca sal (salsa), 1 pizca pimienta (salsa), 1 pizca gambas peladas o gambones o langostinos (salsa).

Cocción 32 min.

0

Lomos de merluza a la romana con salsa de Málaga Virgen

Autor: Maria Luisa Mora
Ingredientes: 2 Lomos hermosos de merluza (por persona), 1 Harina, 1 Huevo , 2 Cebollas , 100 ml Vino dulce Málaga Virgen , 50 g Azúcar moreno, 30 g Pasas de corinto, 1 pizca Sal, 4 cucharada/s sopera Aceite , 1 Aceite para freír el pescado., 50 ml Agua.

Cocción 35 min.

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