Merluza en salsa de pimientos con bechamel gratinada

Autor: Anuska.b
Ingredientes: 1 kg Merluza, 600 g Pimientos rojos carnosos, 70 ml AOVE, 1 cucharadita/s Azúcar, 1 cucharadita/s Sal, 3 diente/s Ajo, 100 g Harina (para la bechamel), 60 g Mantequilla (para la bechamel), 450 ml Leche (para la bechamel), 1 pizca Pimienta molida (para la bechamel), 1 pizca Sal (para la bechamel), 50 g Queso rallado.

Preparación 15 min. | Cocción 52 min.

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