Albóndigas con sepia

Autor: Pimientos Verdes
Ingredientes: 500 g carne picada mezcla de ternera y cerdo, 1 unidad/es huevo, 1 pizca sal, 1 unidad/es diente de ajo, 1 unidad/es ramitas de perejil, 50 g pan rallado, 1 unidad/es harina, 500 g sepia, 1 unidad/es cebolla, 100 ml vino blanco, 6 unidad/es granos de pimienta, 2 unidad/es clavos de olor, 1 unidad/es hoja de laurel.

Cocción 50 min.

0

Albóndigas con sepia

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 550 g sepia troceada, 850 g albóndigas (24 uds.), 200 g guisantes, 150 g cebolla troceada, 60 g pimiento rojo, 200 g tomate frito, 1 diente/s ajo, 70 g aceite, 150 cl agua, 1 cucharada/s sopera harina para las albóndigas, 1 pizca sal, 1 pizca Pimienta.

Preparación 5 min. | Cocción 1 h.

4

Albóndigas de bacalao con salsa de yogur

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Bacalao, 2 unidad/es Cebolla, 2 diente/s Ajo, 1 unidad/es Yogur natural, 1 unidad/es Zumo de 1 limón, 3 rama/s Perejil fresco, 2 cucharada/s sopera Menta, 1 unidad/es Huevos, 2 cucharada/s sopera Maizena, 1/2 unidad/es Cebolla roja, 1 cucharada/s sopera Aceite de girasol.

Preparación 10 min. | Cocción 11 min.

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Albóndigas de bonito con salsa de verduras

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 90 g cebolla (para las albóndigas), 1 diente/s ajo, 25 g aceite de oliva virgen extra, 500 g bonito, cortado en tacos grandes, 2 unidad/es yemas de huevo, 1 pizca sal, 40 g pan rallado, 140 g cebolla (para la salsa), 120 g pimiento rojo, 80 g pimiento verde, 2 unidad/es tomates, pelados y partidos en dados, 30 g aceite de oliva virgen extra (para la salsa), 500 g agua.

Cocción 41 min.

0

Albóndigas de pescado a la albahaca

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Filetes de abadejo, 2 rama/s Albahaca, 2 unidad/es Yemas de huevo, 2 cucharada/s sopera Nata fresca espesa, 2 unidad/es Rebanadas de pan de molde, 500 ml Fumet de pescado, 4 unidad/es Nabos, 1 unidad/es AOVE.

Preparación 15 min. | Cocción 33 min.

0

Albóndigas de salmón, con salsa de tomates, olivas y alcaparras.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 500 g lomos de salmon, sin piel ni espinas, 1 unidad/es clara de huevo, 1 unidad/es trozo de 1 cm de jengibre fresco, 1 hoja/s perejil, 1 manojo/s cebollino, 30 g pan rallado, 3 cucharada/s sopera olivas, 2 cucharada/s sopera alcaparras, 1 cucharadita/s sal, 1 pizca pimentón picante, 250 g tomate frito casero o natural pelado y triturado, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 unidad/es jengibre fresco de 1 cm aprox..

Cocción 45 min.

0

Almejas al vapor

Autor: Xeny
Ingredientes: 1 kg almejas, 1 unidad/es limon.

Cocción 30 min.

1

Arroz Caldoso con Calamar y Gambas.

Autor: Priscila
Ingredientes: 1 unidad/es Cebolla pequeña. , 1/2 unidad/es Pimiento rojo, 1 unidad/es Diete de ajo, 1 unidad/es Puñado de judías verdes tiernas. , 260 g Arroz arborio o redondo, 800 ml Caldo de pescado, 1 bolsita/s Azafrán en polvo o unas hebras, 1 pizca Sal , 1 pizca Pimentón dulce de la vera, 4 unidad/es Calamares pequeños o 2 grandes. , 1 unidad/es Puñado de gamba pelada, 40 ml Aceite de oliva. , 2 unidad/es Tomate rallado.

Cocción 40 min.

2

Arroz caldoso de marisco

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 150 g almejas, 150 g gambas crudas, peladas y separados los cuerpos de las cabezas(reservamos las pieles y las cabezas ta, 750 g agua, 1 pizca perejil, 1 pizca hebras de azafrán, 1 cucharadita/s sal, 150 g vino blanco, 50 g zumo de naranja, 3 diente/s ajo pelados, 150 g tomate natural triturado, 120 g pimiento verde limpio y troceado, 120 g pimiento rojo limpio y troceado, 50 g aceite de oliva virgen extra, 300 g arroz, 100 g guisantes baby, 1 unidad/es pimiento morrón en tiras.

Cocción 1 h. 2 min. | Reposo 5 min.

0

Arroz con bacalao

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 100 g aceite de oliva virgen extra, 2 unidad/es pimientos verdes, 3 unidad/es ajos tiernos (ajetes), 2 unidad/es tomates maduros troceados, 400 g bacalao desalado durante 48 horas y desmenuzado, 500 g agua, 10 unidad/es hebras de azafrán, 1 pizca sal, 250 g arroz, 150 g judías blancas cocidas lavadas y escurridas.

Cocción 42 min. | Reposo 2 min.

0

Arroz con Bacalao y Espinacas

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 300 g arroz redondo, 50 g cebolla , 5 cl aceite de oliva, 8 cl vino blanco, 90 cl caldo de verduras, 30 g mantequilla, 1 pizca sal y pimienta, 1 manojo/s pasas en trocitos, 2 manojo/s espinacas, 200 g bacalao, 1 cucharadita/s colorante.

Preparación 5 min. | Cocción 27 min.

0

Arroz con bacalao y gambas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 1 l caldo de pescado, 90 g tomate natural triturado, 50 g cebolla, 3 diente/s ajo, 500 g bacalao desalado sin piel ni espinas, cortado en trozos, 4 cucharada/s sopera aceite de oliva, 500 g gambas peladas crudas (pueden ser congeladas), 50 g guisantes, 1 cucharadita/s pimenton dulce, 1 unidad/es cayena, 1 pizca sal, 200 g arroz.

Cocción 56 min.

0

ARROZ CON BACALAO Y PATATAS

Autor: Martabd
Ingredientes: 200 g Arroz, 200 g Bacalao, 3 unidad/es Patatas medianas, 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Tomate, 1 unidad/es Laurel, 1 pizca Sal, 1 cucharadita/s Pimentón, 500 ml Caldo de Pescado, 4 cucharada/s sopera Aceite.

Preparación 10 min. | Cocción 1 h. 5 min.

0

ARROZ CON BOGAVANTE

Autor: Mjfn
Ingredientes: 50 g Aceite de oliva virgen (para fumet), 500 g gamba arrocera (para fumet), 1 l agua (para fumet), 1 unidad/es cebolla, 100 g tomate natural triturado, 3 diente/s ajo, 1 unidad/es Bogavante cortado en trozos al gusto, 80 g aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita/s pimentón dulce, 1 pizca pimentón picante (opcional), 250 g arroz bomba, 1 cucharadita/s sal.

Cocción 54 min.

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Arroz con espinacas y salmón

Autor: Tuwebdenutricion
Ingredientes: 160 g Arroz bomba, 300 g Espinacas crudas, 300 g Salmón, filete, 2 diente/s Ajo, 1 cucharada/s sopera Aceite de oliva, 1 pizca Pimentón dulce, 500 ml Agua, 1 pizca Sal, 1 cucharadita/s Especias: eneldo, orégano, pimienta blanca molida....

Cocción 29 min.

1

Arroz con marisco

Autor: mariasepulveda
Ingredientes: 400 g arroz, 500 g agua, 1 cebolla fresca, 2 diente/s ajo, 1 pimiento verde pequeño, 300 g chirlas, 600 g chipirones cortados en rodajas, 500 g mejillones, 200 g pez de limón cortado en trozos, 1 cucharada/s sopera aceite de oliva, 1 cucharadita/s pimentón picante, 1 cucharadita/s cúrcuma, 1 pizca sal y pimienta, 400 ml tomate natural triturado, 8 langostinos crudos, 1 hoja/s laurel.

Cocción 40 min.

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