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CABALLA EN ESCABECHE LIGERO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 unidad/es Caballas (en filetes), 1 unidad/es Cebolla, 1 unidad/es Pimiento verde (solo utilizar medio), 1 unidad/es Pimiento rojo (solo utilizar medio), 2 diente/s Ajo, 250 ml Aceite de oliva, 50 ml Vinagre de Jérez, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 5 min.

4         

ALBÓNDIGAS DE CORDERO CON SALSA DE YOGUR Y MENTA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Carne de cordero picada, 1 Cebolla pequeña, 1 cucharadita/s Pimentón, 2 cucharadita/s Comino, 1 pizca Cúrcuma, 1 Huevo, 1 manojo/s Perejil fresco picado, 1 pizca Semillas de sésamo, 1 pizca Sal y pimienta, 1 Pepino, 2 Yogures naturales Danone, 1 diente/s Ajo, 1 pizca Hojas de menta.

Preparación 10 min.

1         

Albóndigas de Lentejas

Autor: Xeny
Ingredientes: 250 g lentejas, 2 unidad/es ajo, 3 unidad/es zanahoria, 1/2 unidad/es pimiento verde, 1/2 unidad/es pimiento rojo, 1 unidad/es cebolla, 150 g pan rallado.

Cocción 7 min.

2         

Albóndigas de pollo chinas

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 400 g pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, 30 g harina fina de maíz (maizena), 1 unidad/es huevo, 1 cucharadita/s sal, 20 g vinagre de arroz, 400 g aceite de oliva, para freír, 200 g caldo de pollo, 100 g jamón de york en dados o en tiras finas, 20 g azúcar.

Cocción 10 min.

0         

Arroz caldoso con conejo

Autor: Xeny
Ingredientes: 500 g arroz, 500 g conejo trozeado, 1 pizca colorante, 1 unidad/es tomate rallado, 1/2 unidad/es pimiento rojo, 2 diente/s ajo.

Cocción 10 min.

0         

Arroz caldoso con conejo y cúrcuma.

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 300 g arroz arborio, 1 unidad/es pimiento verde, 2 diente/s ajo, 700 g chuletas de conejo, 900 ml caldo de carne, 1 cucharada/s sopera tomate frito, 1 cucharadita/s cúrcuma, 1 cucharadita/s sal, 1 cucharadita/s pimienta, 1 vaso/s vino blanco.

Cocción 13 min.

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Arroz caldoso coruñés

Autor: MiñaNai
Ingredientes: 4 cucharada/s sopera Aceite oliva, 1/4 unidad/es Puerro grande, 3 diente/s Ajo, 1/2 unidad/es Pimiento verde, 1 unidad/es Zanahoria grande, 1/4 unidad/es Calabacín mediano, 350 g Berberechos, 2 unidad/es Nécora, 3/4 kg Mejillones, 1 unidad/es Tomate grande, 3 cucharada/s sopera Guisantes , 1/2 vaso/s Vino Ribeiro blanco.

Cocción 12 min.

1         

Bacalao confitado con puré de coliflor

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 unidad/es Bacalao desalado, 1 pizca Aceite y sal, 2 diente/s Ajo, 4 unidad/es Ajetes, 1 unidad/es Coliflor, 1 unidad/es Mantequilla, 1 unidad/es Aceitunas negras.

Preparación 4 min. | Cocción 9 min.

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Berenjenas rellenas de pollo

Autor: pucheretedemari
Ingredientes: 2 unidad/es Berenjenas grandes, 1 unidad/es Cebolla grande, 2 unidad/es Pecchugas de pollo sin piel ni hueso, 100 g Queso rallado que funda, 2 cucharada/s sopera Aceite de oliva virgen, 1 cucharadita/s Sal.

Cocción 5 min.

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BRANDADA DE BACALAO

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 100 ml Aceite de oliva, 300 g Bacalao desalado, 50 ml Nata, 1 cucharadita/s Cayena, 1 cucharada/s sopera Arándanos secos, 3 hoja/s Escarola, 1 Cebolla morada (en rodajas).

Cocción 12 min.

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Canelones de atún

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 12 unidad/es Canelones, 150 g Atún, 3 unidad/es Huevos duros, 6 cucharada/s sopera Tomate frito, 1 unidad/es Queso rallado, 500 ml Leche, 30 g Harina, 30 g Mantequilla, 1 pizca Sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación 3 min. | Cocción 6 min.

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Canelones de espinacas, ricotta y queso tupi

Autor: Raluka's cuisine
Ingredientes: 18 unidad/es Placa de canelones , 250 g Espinacas, 350 g Queso ricotta, 100 g Queso tupi, 100 g Queso parmesano rayado, 250 cl Nata líquida , 1 unidad/es Huevo.

Cocción 7 min.

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Corona de costillar de conejo con ajetes

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 4 unidad/es Costillares de conejo, 120 g Calabacín, 8 unidad/es Cebollitas, 8 unidad/es Zanahorias hervidas, 2 unidad/es Naranjas de zumo, 8 unidad/es Ajetes, 35 g Mantequilla, 20 g Azúcar, 1 rama/s Romero.

Preparación 5 min. | Cocción 10 min.

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Crepes salados de jamón y queso

Autor: Raluka's cuisine
Ingredientes: 3 unidad/es Huevos, 150 g Harina, 250 g Leche, 1 cucharadita/s Nuez moscada, 1 cucharadita/s Sal, 7 loncha/s Queso fundir, 7 loncha/s Jamón.

Cocción 7 min.

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Croquetas de pollo y jamón

Autor: Elena Martin
Ingredientes: 30 g Jamón Serrano, 100 g pechuga de pollo, 1 unidad/es huevo duro, 25 g aceite de oliva virgen extra, 50 g mantequilla, 15 g cebolla, 85 g harina, 400 g leche.

Cocción 11 min.

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DELICIAS DE CILANTRO Y MERLUZA PARA SOPA

Autor: NIKICHAN ZAFEIRY
Ingredientes: 200 g FILETES DE MERLUZA SIN ESPINAS, 1 unidad/es MANOJO CILANTRO FRESCO, 30 g HARINA, 1 unidad/es HUEVO, 1 cucharadita/s PIMIENTA, 1 cucharadita/s SAL, 2 cucharada/s sopera PAN RALLADO, 1 unidad/es AJO, 2 cucharada/s sopera LECHE SEMIDESNATADA, 2 unidad/es PAN DE MOLDE, 70 g CEBOLLA.

Preparación 15 min.

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