Albóndigas Alemanas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Pan, 10 cl Leche, 70 g Cebolla, 250 g Ternera (paletilla), 250 g Cerdo (lomo), 1 Yema de huevo, 5 g Orégano, 30 g Harina, 30 g Mantequilla, 10 cl Vino blanco, 20 cl Caldo, 10 cl Nata líquida para cocinar, Sal, Pimienta.

Preparación 20 min. | Cocción 8 min.

6

Albóndigas de bacalao con salsa de yogur

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 600 g Bacalao, 2 unidad/es Cebolla, 2 diente/s Ajo, 1 unidad/es Yogur natural, 1 unidad/es Zumo de 1 limón, 3 rama/s Perejil fresco, 2 cucharada/s sopera Menta, 1 unidad/es Huevos, 2 cucharada/s sopera Maizena, 1/2 unidad/es Cebolla roja, 1 cucharada/s sopera Aceite de girasol.

Preparación 10 min. | Cocción 11 min.

0

Albóndigas de pollo con salsa de limón al Chardonnay

Autor: CLAUDIA
Ingredientes: 500 g pechuga de pollo, 2 rebanada/s de pan de molde, 1/2 taza/s leche, 2 cucharada/s sopera queso parmesano rallado, 1 unidad/es limón ( ralladura), 1 cucharadita/s sal, 200 g harina para formar las albóndigas, 2 cucharada/s sopera aceite de oliva, 20 g mantequilla, 1/2 vaso/s Chardonnay, 500 ml caldo de verduras o carne, 1 unidad/es cebolleta, 30 g harina.

Cocción 30 min.

0

Albóndigas de pollo con verduras variadas

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 100 g Pechuga de pollo, 1 unidad/es Pettit suisse o similar, 1 cucharadita/s Perejil picado (opcional), 1 pizca Sal, 1 pizca Pimentón, 20 g Cebolla, 250 ml Agua, 250 ml Caldo de ave, 40 g Calabacín troceado, 40 g Zanahoria troceada, 40 g Guisantes, 30 g Maiz.

Cocción 20 min.

0

Albóndigas de pollo Thai

Autor: Txomin3pa
Ingredientes: 500 g Escalopes de pollo, 80 ml Leche de coco, 2 diente/s Ajo, 50 g Cilantro fresco, 1 unidad/es Pimiento Rojo, 30 g Pasta de curry rojo, 1 cucharada/s sopera Salsa de soja, 1 cucharada/s sopera Salsa nuoc-mam, 1 cucharada/s sopera Harina con levadura incorporada.

Preparación 10 min. | Cocción 15 min.

0

ALBÓNDIGAS DE SALMÓN CON CALABACINES AL VAPOR

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 600 g Miga de pan, 500 g Salmón sin espinas, 1 Huevo, 2 cucharadita/s Eneldo, 3 cucharada/s sopera Pan rallado, 1 Calabacín, 250 ml Mayonesa, 1 pizca Sal y pimienta.

Cocción 15 min.

1

Albóndigas de ternera

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 120 g Ternera, 60 g Cebolla, 1 unidad/es Yema de huevo, 1 pizca Sal, 60 g Zanahoria pelada , 30 g Apio en rama, 20 g Cebolla pelada, 4 unidad/es Champiñones comunes de buen tamaño pelados y lavados, 20 g Patata pelada, 2 cucharada/s sopera Nata lí quida, 200 ml Agua, 1 cucharadita/s Perejil picado.

Cocción 20 min.

0

Albóndigas de ternera

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 500 g Ternera, 1 Yema de huevo, 10 g Pimentón dulce, 20 g Perejil, Sal, Pimienta, Aceite de oliva.

Preparación 10 min. | Cocción 10 min.

0

ALBONDIGAS EN SALSA

Autor: COCINANDOJUNTOS
Ingredientes: 500 g CARNE PICADA, 2 rebanada/s PAN MOLDE, 100 ml LECHE, 1 pizca SAL Y PIMIENTA, 1 unidad/es CEBOLLA, 100 ml AGUA Y TOMATE FRITO, 50 ml VINO BLANCO, 1 unidad/es CEBOLLA.

Cocción 20 min.

2

Albóndigas en salsa

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 750 g Carne picada, 2 unidad/es Huevos, 150 g Pan, 1 cucharada/s sopera Perejil fresco picado, 4 diente/s Ajo, 2 unidad/es Cebolla, 1 pizca Sal, nuez moscada y pimienta, 100 g Harina, 2 unidad/es Zanahorias, 1 unidad/es Pimiento rojo, 100 g Guisantes, 400 g Patatas, 125 ml Vino blanco, 500 ml Caldo de pollo, 2 hoja/s Azafrán, 1 hoja/s Laurel.

Cocción 24 min.

0

Albóndigas en salsa

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 750 g Carne picada, 2 unidad/es Huevos, 150 g Pan de molde, 1 cucharada/s sopera Perejil fresco, 4 diente/s Ajo, 2 unidad/es Cebolla, 1 pizca Sal, pimienta y nuez moscada, 1 pizca Harina, 2 unidad/es Zanahoria, 1 unidad/es Pimiento rojo, 100 g Guisantes, 400 g Patatas, 125 ml Vino blanco, 2 hoja/s Azafrán, 1 hoja/s Laurel, 1 pizca Aceite de oliva, 1 l Caldo de pollo.

Preparación 7 min. | Cocción 20 min.

0

Albóndigas jardinera

Autor: Silvia G. Fernández
Ingredientes: 500 g carne ternera, 1 unidad/es yema huevo, 1 unidad/es cebolla, 1 unidad/es zanahoria, 1 taza/s guisante finos congelados, 25 ml aceite de oliva, 60 g tomate frito, 50 ml brandy o vino blanco, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta negra, 1 cucharadita/s ajo en polvo, 1 pizca tomillo.

Cocción 19 min.

0

ALETA DE RAYA EN SALSA DE ALCAPARRAS

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 1 unidad/es de aletas de raya (1 kg), 2 unidad/es Endibias, 1 unidad/es Manzana golden, 400 g Patatas, 1 cucharadita/s Azúcar, 1 unidad/es Limón (medio), 1 unidad/es Zanahoria, 1 cucharada/s sopera Caldo de pescado deshidratado, 2 cucharada/s sopera Alcaparras, 10 g Fécula de maiz, 50 g Nata líquida, 75 g Mantequilla.

Cocción 20 min.

1

Alitas de pollo fritas

Autor: Emilio Masterchef
Ingredientes: 1 kg Alitas de pollo, 3 unidad/es Dientes de ajo, 2 unidad/es Hojas de laurel, 500 ml Aceite, 1 pizca Sal.

Preparación 3 min. | Cocción 20 min.

0

ARROZ BASMATI

Autor: Cristina Cano
Ingredientes: 200 g ARROZ BASMATI, 3 cucharada/s sopera ACEITE GIRASOL, 1 cucharadita/s SAL, 500 g AGUA FRIA.

Cocción 20 min.

4

ARROZ CALDOSO DE SEPIA

Autor: Club Cocina Moulinex
Ingredientes: 2 diente/s Ajo, 1 Cebolla, 30 ml Aceite de oliva, 1 Tomate, 1 cucharadita/s Carne de pimiento choricero, 1 l Caldo de pescado, 1 Sepia limpia y cortadita en daditos, 400 g Arroz.

Cocción 25 min.

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